Recette complète ici : https://www.williamskitchenblog.com/post/gateau-invisible-pommes
Instagram : http://instagram.com/willyskitchen
TikTok : https://www.tiktok.com/@willyskitchen
Ingrédients
Pour un moule de 18 cm de diamètre :
2 œufs
50 g de sucre vergeoise
50 g beurre fondu
2 cs de Rhum
80 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cc de cannelle moulue
Environ 1 kg pommes (6 à 8 pommes)
20 g de cassonade (environ)
Je te présente ma recette de gâteau invisible aux pommes : un dessert léger, fondant et facile à réaliser. Avec des couches fines de pommes, une pâte discrète, et une touche de cannelle, ce gâteau est aussi rapide à préparer que délicieux. Découvre mes astuces pour réussir la recette à tous les coups, avec des conseils pour choisir les meilleures pommes, ajuster la cuisson et conserver ce gâteau parfait plusieurs jours. À déguster froid ou tiède, il plaira aux amateurs de douceurs fruitées.
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Ingrédients
Pour un moule de 18 cm de diamètre :
2 œufs
50 g de sucre vergeoise
50 g beurre fondu
2 cs de Rhum
80 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cc de cannelle moulue
Environ 1 kg pommes (6 à 8 pommes)
20 g de cassonade (environ)
Je te présente ma recette de gâteau invisible aux pommes : un dessert léger, fondant et facile à réaliser. Avec des couches fines de pommes, une pâte discrète, et une touche de cannelle, ce gâteau est aussi rapide à préparer que délicieux. Découvre mes astuces pour réussir la recette à tous les coups, avec des conseils pour choisir les meilleures pommes, ajuster la cuisson et conserver ce gâteau parfait plusieurs jours. À déguster froid ou tiède, il plaira aux amateurs de douceurs fruitées.
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00:00Est-ce que tu connais le gâteau invisible aux pommes ?
00:02C'est une sorte de fondant aux pommes super moelleux.
00:04D'ailleurs, il est si riche en pommes qu'on devine à peine la pâte, d'où le nom de gâteau invisible.
00:09Tu commences par mélanger des œufs avec du sucre vergeoise,
00:12de la cannelle, du rhum, bien sûr facultatif, et du beurre fondu.
00:15Parfait, maintenant tu passes au sec avec de la farine et de la levure chimique
00:19que tu mélanges rapidement avant de tamiser sur les liquides.
00:21N'oublie pas une petite pincée de sel, et quand c'est prêt, tu peux préparer les pommes.
00:25J'utilise des pommes du jardin de mes parents, ce sont des rennes de Renette, trop mignons.
00:29Et franchement, elles fonctionnent très bien ici.
00:31Le plus important avec cette recette, c'est de faire des tranches super fines.
00:34Le plus facile, pour moi, c'est d'utiliser un robot-coup ou une mandoline.
00:37Mais quoi que tu fasses, fais attention à ne pas te trancher les doigts, c'est encore trop tôt pour Halloween.
00:41Quand tout est bien coupé, sauf tes mains, il ne te reste plus qu'à mélanger le tout à la maryse
00:45et disposer dans un moule de 18 cm bien beurré.
00:48Tu tasses le tout, puis tu recouvres généreusement de cassonade
00:51avant de cuire 30 à 40 minutes à 200°C.
00:54Et voilà, une bonne moule de glace, un peu de caramel, et c'est le paradis.
00:58Faut que tu essaies cette recette, tu vas adorer.