Tras informar que Cony no estará en el reto por temas personales, Claudia les informa a los cocineros las reglas que continuarán en este ciclo de la competencia.
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00:00Cocineros, vamos a hacer una recapitulación
00:02de muchas cosas importantes
00:04antes de que ustedes comiencen a cocinar.
00:07Connie no está con nosotros hoy.
00:09Amaneció maluquita.
00:10No sabemos cuánto tiempo de incapacidad
00:12tenga en este momento.
00:13Esperamos se mejore pronto.
00:15Espero que, mientras se esté recuperando,
00:17aproveche y, por lo menos, vea o escuche técnicas de cocina
00:20para que no se sienta atrasadita cuando llegue.
00:23Sin embargo, como siempre, la regla es para todos.
00:28Una vez ella ingrese por esa puerta de MasterChef,
00:31debe ingresar con delantal negro.
00:33Seguro va a llorar cuando digan
00:35que regresas con delantal negro.
00:37Noticia no tan alentadora.
00:39Estando en el top 10,
00:41buscando ya el camino al top 5.
00:44Lo importante es que pueda recuperarse
00:45y que venga con toda la actitud
00:48y la mejor energía para el próximo reto.
00:50Hasta el momento,
00:51ustedes han cocinado para ganarse tiempo.
00:55Tienes tiempo que es muy preciado en esta cocina.
00:58Bueno, a mí me encantaría tener puntos.
01:01No tengo ninguno.
01:02Martina, hasta el momento tienes 10 minutos acumulados.
01:06Dominica, ocho minutos.
01:09Carolina, cinco minutos.
01:12Y Nina, dos valiosísimos minutos.
01:17No han explicado para qué necesitamos esos minutos.
01:21Vamos a ver qué pasa y para qué se va a usar eso, sobre todo.
01:25Los demás en ceros.
01:28¿Por qué quiero recordarles esto?
01:30Porque en este reto ustedes van a seguir acumulando minutos.
01:35Tiempo.
01:36Me la quiero jugar y quiero ganar.
01:38Voy por más.
01:40La persona que gane el reto de hoy tendrá 10 minutos.
01:45El segundo, ocho minutos.
01:47El tercero, cinco minutos.
01:49Y el cuarto, dos minutos.
01:52Voy a ir por los 10, pero igual sí me llevo dos puntos.
01:55Es ganancia.
01:56Vamos a sumar los 20 minutos.
02:12Café Tostado, un gran café colombiano
02:15con el sabor, aroma y variedad de productos
02:17que nos gustan a los colombianos.
02:19Porque no cualquiera hace un gran café tostado.
02:22Así sabe un gran café.
02:28Señores, vamos a cocinar.
02:31Los 60 minutos de este reto comienzan ya.
02:40¡Caro! ¡Caro! ¡Caro!
02:44Porque lo primero que piensas hacer de pronto es una preparación de sal.
02:47Y digo, bueno, hay un postre.
02:49También tengo algo de sal por ahí que he pensado.
03:04Quiero irme por unos sabores que sean muy de la tierrita,
03:07como siempre.
03:09Un poquito de técnica y todo lo demás que hemos aprendido,
03:12pero también arriesgarme un poquito a ver cómo sale la cosa.
03:17Mi amor.
03:18Marti.
03:19Mi amor.
03:20Yo tengo una receta que dice aceite.
03:22¿Es este o cuál uso?
03:23Sí, ese.
03:24¿Es?
03:25Sí.
03:26Quiero hacer un bizcocho de chocolate.
03:27¿Cómo lo voy a complementar?
03:28Lo resolveré durante la marcha, como siempre.
03:47Gelatina sin sabor.
03:48Eso sí.
03:49Gracias, ma.
03:53Voy a probar, además, algo que aprendí aquí en Masterchef,
03:56que es hacer una envuelta de maíz.
04:17¿Quién va a hacer algo distinto, diferente?
04:20Algo que de verdad no sea tan predecible.
04:23¿Ninguna?
04:24¿Tú qué vas a hacer?
04:25No, yo no.
04:26Yo apenas estoy organizando la vida.
04:28No me hable.
04:29Grossera.
04:30Yo sí tengo claro que me voy a ir con algo dulce.
04:33Creo que esta es la primera vez que por elección me voy por dulce.
04:37Lo que va a ocurrir es que la mayoría vamos a querernos ir por dulce.
04:41Ya me dañó la cabeza.
04:42Yo iba por un dulce, ahora me voy a ir por algo salado, Claudia.
04:44Pero pues es lo que digo, no sé.
04:46Como una...
04:47Dios, ya me dañó la cabeza.
04:48Hago mi mercado de cosas dulces y me llevo el mercado para lo salado.
04:52Y me voy con en mi cabeza dulce salado.
04:55Bueno, ahora vuelvo por acá.
04:56Mamá, te tengo un regalo.
04:59Pero sin llorar.
05:16¿Estoy aquí?
05:17Sí.
05:23Me imagino una torta de café que supiera un poquito amarguita
05:27y de una vez me imagino una bebida de café pero fría
05:31y que me ayudara a contrastar el dulce de mi preparación.
05:46Anita.
05:47Ajá.
05:48¿Vos haces el bizcocho con harina tradicional o con hornear?
05:51Sí, tradicional.
06:08Utilizo el café instantáneo de todos los que más se dejaba hacer mezclas.
06:12Entonces me voy por el instantáneo para mis preparaciones.
06:16Me voy por el instantáneo.
06:19Hace rato estoy que me hago un baklava.
06:22Pues que es como...
06:26el dulce árabe así como por excelencia,
06:29pero entonces se me ocurrió llevarlo al mundo del café.
06:32Como hacerle la masa filo con un poquito de café.
06:34Una vez se me atraviesa que puedo hacer esa masa filo con guía y café,
06:40ya no salgo de ahí.
06:41Esta tarea es dura porque es que los árabes inventan recetas muy lindas
06:45y son muy complicadas, ¿verdad?
06:46Pero si es como honrar la comida que yo he probado desde niño,
06:50la comida que me han enseñado a amar desde niño.
06:54Es esa comida que yo me vuelvo cansón con esa comida.
06:57Yo soy insoportable porque yo soy como...
07:00¿Has probado la comida en tal restaurante?
07:01Y es como...
07:02Sí, pero es mejor en mi casa.
07:12Lo más loco que he hecho por amor.
07:15He hecho muchas cosas por amor.
07:19Yo puedo decir que en ese momento, casarme.
07:23Sí, porque voy a encontrar en ese momento
07:25como de lo que la gente creía que yo era.
07:29De cómo pensaban que yo tenía concebida la vida.
07:32Pero cuando encontré esa pareja que dije,
07:34guau, me metí en la locura del matrimonio.
07:36Y poder mantener un matrimonio hoy en día
07:38en un gremio tan difícil como es este,
07:40es una locura.
07:42Porque son muchas las cosas que tienes, digamos,
07:44que en contra para poderte mantener a flote
07:47en una relación.
07:48Entonces, es una gran locura.
07:49Pero es que la locura es que salen las cosas bonitas.
07:52Para que una relación funcione tiene que haber
07:54comunicación, respeto, admiración
07:57y que no haya dependencia de la felicidad.