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Al pasar al atril, la atleta de alto rendimiento no pudo contener sus lágrimas al ver que el plató que pensó no salió como esperaba, llenándola de frustración.
Al pasar al atril, la atleta de alto rendimiento no pudo contener sus lágrimas al ver que el plató que pensó no salió como esperaba, llenándola de frustración.
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00:00Cate, que pase con su plato.
00:02¡Vamos, Cate!
00:06Yo creo que ya es un día.
00:11Estoy quechida porque yo sé que es estar ahí y presentar de pronto un plato
00:16que uno sabe que le falta algo. Eso lo hace uno vulnerable.
00:19Cate, querida.
00:20¿Cómo estás?
00:21Cuéntamelo todo. ¿Qué te tocó?
00:23No, yo escogí el coco, escogí un pimentón que me salió pepino
00:28y también escogí un lulo.
00:30Y ha estado bajita de energía y triste porque sé que no se quiere ir.
00:34Y aquí les presento un plato que he llamado 3 para 3.
00:44Tiene de ricos chips de plátano con un encocado a base de pepino.
00:50Porque hice el pepino en brunoise, lo colé.
00:55¿Cómo lo querías ahí?
00:57Yo estoy buscando varias paellas.
00:59¿Qué buscas?
01:00El pepino.
01:01Sí, mi amor.
01:03Y el arroz con coco.
01:04Ay, el arroz con coco no me llegó.
01:06Entonces uno dice, ¿por qué fui tan cola de no montar el arroz desde el comienzo?
01:11Ya me da rabia porque yo sé que iba a quedar sabrosísimo.
01:17Y bueno, también me tocó el lulo, que lo hice en el balsámico.
01:24Esa salsa del lulo es un hit.
01:26Gracias.
01:27Gracias.
01:28Muchas gracias.
01:31Siento que Cate está realmente angustiada.
01:35Hay frustración de que no te salgan las cosas.
01:37Es muy competitivo a Cate, imagínate.
01:48¿A mí me pasa algo?
01:50No, no pasa nada.
01:51¿A mí me pasa algo, Cate?
01:52¿Qué te pasa?
01:53El plato es delicioso, pero puede ser muy sencillo.
01:56Muchas gracias.
01:57Ah, con gusto.
01:58¿Por eso era el arrocito?
01:59Hombre, el arrocito.
02:00¿Qué pasó con el arrocito?
02:01No, no alcanzó.
02:03Ella tiene mente de competidora y se debe estar dando más duro que cualquiera.
02:07¿Estás contenta o te hace faltar algo?
02:10No me llores, por favor.
02:15¡Vamos, mi Cate!
02:16¡Venga, venga!
02:17Está frustrada.
02:19Cuando la frustración sale, se manifiesta de muchas maneras.
02:25¿Qué pasa, Cate?
02:26Es que el pepino como que hace lo de la cebolla.
02:29No, no, no.
02:30No, no, no.
02:31No, no, no.
02:33No, no, no.
02:34No, no, no.
02:35No, no, no.
02:36No, no, no.
02:37No, no, no.
02:38No, no, no.
02:39Hace lo de la cebolla y me pone a llorar.
02:44Se me metió un pepino en el ojo.
02:45Oye, yo en el restaurante a veces lo utilizo como excusa.
02:48Me pongo a picar cebolla para darle con todo.
02:50Para sacarlo.
02:51Para sacarlo.
02:53Yo los entiendo.
02:55Y me pega ver a Caterin llorar.
02:57Yo lloro mucho.
02:59No sé cómo soy de grande, lloro largo.
03:03Bueno, Cate, tienes muy buena cocción de los camarones.
03:06Buena salsa.
03:07Aquí solo me falta una guarnición.
03:09De los chips.
03:10Otra guarnición.
03:11Gracias.
03:12Gracias, Cate, querida.
03:13Permiso.
03:18¡Cate, ánimo!
03:20¡Ánimo, mi Tete!
03:21Obviamente, le faltó ese arroz.
03:24Y yo creo que a ella le da más rabia
03:27porque es algo que ella podía hacer a la perfección.
03:29Estaba muy rico, Caterin.
03:30Estaba rico.
03:33Lo intentaste.
03:35Téngale cuidado a una campeona mundial,
03:37a una medalla de oro, que tenga un mal salto
03:39porque al siguiente llega desrompiendo
03:41como tú que saben competir y tienen un corazón de oro.
03:44Cocineros, continuamos.
03:46Que venga adelante Caro.
03:48¡Vamos, Caro, vamos!
03:52La veo un poco desconcertada, parca.
03:54Caro también está muy afectada.
03:59Cuando salgo aburrida es cuando no ejecuté lo que yo quería ejecutar.
04:03Hola, Caro.
04:04Hola, Nico.
04:05¿Cómo se llama tu plato?
04:06Blanca Varela.
04:16Es el nombre de una poeta peruana.
04:18Es una de mis poetas favoritas
04:20porque habla mucho de la melancolía,
04:23habla mucho de la complejidad humana.
04:27Yo pienso que la poesía es lo más cercano que hay
04:30como a la explicación de las emociones.
04:33Cuéntame de la complejidad humana.
04:37¿Cómo se llama tu plato?
04:40Es lo difícil que es respirar.
04:49¡Vamos, Caro!
04:51Caro, pues alguna está también bastante emotiva,
04:54como Katerin.
04:58Yo soy quechillo también.
05:01Jaco es una persona que fácilmente llora.
05:04Si ya puede estar diciendo cualquier cosa
05:06y si ya le sale la voz quebrada,
05:08yo empatizo con ese llantísimo abuelo.
05:11¿Piensas que es difícil respirar?
05:12¿O a veces nosotros nos hacemos mismos que respirar sea difícil?
05:16Se nos olvida respirar.
05:18Y yo creo que estar acá es eso, aprender a respirar.
05:23Caro sí es una persona que claramente ha llorado cuando se va gente,
05:27pero no es que se rompa muy fácil.
05:30Ella, entonces, impacta mucho verla romperse.
05:34Es una torta de zanahoria con limón mandarino
05:40y tiene un merengue suizo de remolacha,
05:44aunque no parezca.
05:48No, o sea, yo tenía otra idea completamente distinta.
05:53Sí, salía aburrida, la verdad.
05:55Algo que me encanta de tu postre, lo aéreo que es.
05:58Es muy liviano. Uno come y no hay nada pesado,
06:00no hay nada denso, entonces por ese lado es muy rico.
06:02A mí, en lo personal, está arriba de dulce
06:05y por ahí es donde tu postre no me termina de funcionar.
06:08Está rico, pero sí, le hace falta el centavito para el peso.
06:14Gracias, Caro.
06:15Gracias, Nico.
06:16Más que llorar por tristeza o que me voy,
06:18no, es una llorada de no logré hacer lo que yo quería.
06:23¿Cómo visualizabas tu postre?
06:25Uy, tan distinto.
06:28Lo primero que quise hacer fue una torta de remolacha,
06:31pero, la verdad, me dio miedo.
06:33Entonces, decidí hacer ese merengue de remolacha
06:37que, de verdad, yo pensé que iba a salir más rojo.
06:40Y, obviamente, quería hacer un culis de remolacha
06:42con frutos rojos para poner por debajo, pero no alcancé.
06:45Yo hubiera falseado el color con tintura de repostería.
06:49Me hubiera gustado ver tu torta, tu pastel,
06:53tengo que decirme, estoy saboreando todavía,
06:55de Betabel porque funciona igual que una zanahoria.
06:58Es un poquito más húmedo, pero funciona igual
07:00y te hubiera hecho este color hermoso.
07:03Para mí no le hace falta nada de ácido, está perfecto.
07:05Gracias, Adri.
07:06Pues pensé que me iba a dar más duro.
07:08Como siempre, ¿no? Uno siempre espera más látigo
07:11del que, de pronto, uno merece.
07:14Yo hice mi melado para el merengue italiano
07:17y era rojo, pero yo no sé si es que había muchas claras.
07:21Creo que sí.
07:23El mayor problema que tiene el postre,
07:26sino el único, es el emplatado.
07:30Sí, es que corrí demasiado.
07:32O sea, te enredaste.
07:34Y dos es mucho, uno es su fin, ponerlo bonito,
07:38porque es muy rico, o sea, es muy sabroso.
07:41Estaba bueno, pero será lo suficiente para salvarse.
07:45Y claramente que si usted le dice a alguien
07:47que ese merengue es de remolacha, no le creen.
07:51No, pues es que...
07:52Gracias.
07:53A Caro no le va mal, se enreda con el emplatado,
07:56por el tema del tiempo.
07:58Pero por el emplatado, dudaría
08:00de que tenga así como mucha opción.
08:03Bravo, Caro.
08:05Ay, bebé.