In questa puntata di Explore Algeria ci addentriamo nel cuore di Algeri, dove storia e modernità si incontrano.
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NovitàTrascrizione
00:00Algier, surnommato Algier la Blanche per i suoi edifici d'un bianco ecclatante,
00:06è una metropolta dinamica nascosta sulla costa mediterraneane,
00:10offerta a un mescolo fascinante di tradizioni e di modernità.
00:14Mi trovo al cuore della capitale algeriana, nel Dedal di Rouen, che è la Casbah.
00:22È qui che abita l'anima della città, che oggi scopriremo attraverso la sua storia,
00:28la sua cultura e le tradizioni di questi paesi. Andiamo ad esplorarla insieme.
00:32Classificata nel patrimonio mondiale dell'UNESCO,
00:34la Casbah è un esempio eccezionale delle città islamiche medievali.
00:39Si espande su 50 hectare e abita proprio 50.000 abitanti.
00:43Le ruote e le toite e le case bianche intermesse creano un vero e proprio labirinto,
00:49dove ogni corso murmura una storia.
00:52La Casbah, le persone hanno saputo guardare le tradizioni e gli arti,
00:56le creazioni e come vivevano le persone prima.
00:59E anche l'importanza storica,
01:02rispetto alla battaglia d'Alger, rispetto alla rivoluzione algeriana del 1954,
01:08la Casbah è stato anche il cuore battente della rivoluzione,
01:11perché i combattenti erano qui, tutto si faceva qui.
01:16I mercati, le boutiques e le stalle di artigiani locali
01:19permettono di immergersi nell'atmosfera animata del quartiere.
01:26Alger, o Al-Jazahir in arabo,
01:28non è solo anche in storia e tradizione.
01:31La città cerca di rimanere nell'era del tempo, si modernizzando.
01:36Uno dei esempi è la nuova Jama al-Jazahir,
01:39la grande moschetta di Alger,
01:41che ha un design moderno e autentico.
01:45Inaugurata nel 2024,
01:47quest'opera architetturale incredibile è la più grande moschetta d'Africa
01:51e la terza in mondo, costruita su 27 hectare di terreno.
01:55La grande sala di priere può accogliere 37.000 fideli.
01:59Non è solo un posto di culto,
02:02il complesso include 12 edifici,
02:04come l'università, un centro culturale
02:07e una biblioteca che abita un milione di obiettivi.
02:10Non si può mancare il minareo più alto del mondo,
02:13con i suoi 265 metri di altezza.
02:16La sua piattaforma di osservazione
02:18offre una vista panoramica imprendibile sulla baia d'Alger.
02:24La cultura e l'arte di un paese
02:26si rivelano non solo nella sua architettura,
02:28ma anche nella sua cucina.
02:30Vi inseguo a scoprire i segreti
02:32del piatto algeriano più famoso del mondo.
02:36L'Algeria è conosciuta per la sua ospitalità
02:39e la sua cucina, ricca di colore e di sapore.
02:45Tante Fatia ci accompagnerà in questo viaggio culinario.
02:48Cosa prepareremo oggi?
02:55Il Yamile è una maniera di preparare il couscous
02:58e ogni regione, città o villaggi ha la sua propria ricetta.
03:06La salsiccia bianca,
03:08a base di aglio, pollo, courgette,
03:10pesce, cannella e pepe nero,
03:12deve cuocere per circa un'ora.
03:18È molto importante preparare il couscous
03:21in modo da cuocerlo a fiamma fredda
03:23e per farlo non asciugare.
03:25Una volta sull'impasto,
03:27si aggiungono i bolloni
03:29e si accompagnano di legumi e frutta.
03:31È delizioso!
03:32Molto, molto buono!
03:33Grazie mille, Shukran!
03:34Grazie, grazie!
03:40Direzione ora Tipaza,
03:42a circa 60 chilometri d'Algeria,
03:44un sito considerato
03:45come uno dei più straordinari
03:47complessi archeologici del Maghreb.
03:49Nel 1982,
03:50i vestiti feniciani, romani,
03:52palocretani e bizantini
03:54sono stati inscritti
03:56al patrimonio magro del Maghreb.
03:58Questi siti archeologici
04:00in Tipaza
04:02hanno un grande valore
04:04storico e archeologico
04:06perché erano un centro commerciale
04:08e un'area di transizione
04:10tra la città di Iqosim,
04:12che è ora la capitale dell'Asia,
04:14e la città di Iyol,
04:16la città di Shershah.
04:18Tra le case antiche,
04:20le mazzolette,
04:21i templi e i basilici,
04:23ciò che rende questo sito unico
04:25è il suo quadro eccezionale
04:27allievo calma, serenità
04:29e magnificenza
04:31di una colonia romana
04:32dimenticata.
04:33Non è per caso
04:34che l'escrivante franco-algeriano
04:36Albert Camus
04:37si è traspirato
04:38per il suo esercizio
04:39NOS A TIPAZA.
04:40L'ostello che gli ha dedicato
04:42è incontornabile.
04:44È da questo luogo magico
04:46che vi dico adio.
04:47Dopo aver scoperto
04:49l'aspetto storico e moderno d'Algeria
04:51e vissuto esperienze
04:53questo è tutto semplicemente inubliabile.