El plato estrella de las mesas estivales es, sin lugar a dudas, la ensaladilla rusa. Hoy la preparamos con carne de cangrejo, surimi y huevo duro.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Ensaladilla rusa de surimi y cangrejo. Una receta fácil y deliciosa para este verano.
00:07Primero, pela y corta las patatas en trozos pequeños.
00:12Después, hiérvela hasta que esté tierna.
00:15Por otro lado, pela y corta la zanahoria y la judía verde.
00:22Cuando termines, pon a hervir la verdura hasta que esté tierna.
00:27También hierve 3 huevos y enfríalos.
00:30Cuando estén completamente fríos, pícalos muy finamente.
00:44También vas a picar el surimi lo más fino que puedas.
00:48Ahora, en un bol amplio mezcla las patatas cocidas con el surimi, el huevo picado, las verduras, los guisantes descongelados y el cangrejo.
01:00También añade el pepinillo junto con las olivas picadas y alíña tu ensaladilla con la mayonesa.
01:08Por último, mézclalo todo muy bien hasta que se integre y corrige la ensaladilla.
01:13No olvides dejarla reposar durante un par de horas dentro de la nevera, así a la hora de servir estará bien fresquita.