مرق الباذنجان العراقي بطريقتي مسقعة او تبسي باذنجان بدون لحم ولا دجاج وسر الصوص الشهي اللذيذ مع رباح محمد
المكونات
6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح
3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة
3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح
5 قطع من الثوم المهروس
3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر
4 ملاعق من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
حوالي كيلو من الطماطم
ملح
فلفل أحمر مجفف
فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
لتر من الماء
المكونات
6 حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح
3 حبات بطاطس كبيرة - مقطعة إلى حلقات متوسطة
3 حبات بصل – مقطعة إلى شرائح
5 قطع من الثوم المهروس
3 حبات فلفل أحمر و2 حبات فلفل أخضر
4 ملاعق من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
حوالي كيلو من الطماطم
ملح
فلفل أحمر مجفف
فلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
لتر من الماء
Category
📚
LearningTranscript
00:00وصفة اليوم لذيذة ومميزة مرقة البازنجان العراقي بطريقتي
00:05او في الها اسم تاني ممكن نسميها تبسي او مساقعة البازنجان
00:09من دون لحم ولا دجاج وصر الصوص الشهي اللذيذ
00:13خليكم معي ومتابعوا الفيديو للاخير وان شاء الله الوصفة راح تنال اعجابكم
00:16بالبداية هون في عندي 6 حبات من البازنجان
00:19بدنا نقليها في زيت غزير وفي عندي 3 حبات من البطاطا
00:22ومنقلي البطاطا وهون في عندي 3 حبات من البصل
00:25وفي عندي 5 حبات من الثوم
00:27وكمان منحتاج لفلفل احمر واخضار
00:30وبمقلاية على النار حطيت 4 ملاعق من الزيت الزيتون
00:33وحطيت البصل يلي فرمنا من قبل
00:35ودلت اقلي فيه لمدة 5 دقائق
00:38وحطيت الثوم 3 ملاعق اكبار من سلسلة التماطم
00:41ومن بعدها بضيف البندورة في عندي حوالي كيلو واحد
00:44وبنسبة للتوابل حطيت ملعق وفلفل احمر وفلفل اسود
00:48وحطيت 4 ملاعق من دبس الرمان
00:50ستر من المي
00:51شكل انا حطيت الكوداري يلي كنا قيلينو من قبل
00:53وهاي المرأة كتير طيبة اذا ادمناها مع الرز الابيض
00:56وبنصحكم تجربوها ان شاء الله راح تنال اعجابكم