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00:00Bonjour, je m'appelle Cheryl, je suis la Directrice Générale du Château de Soures,
00:27et nous avons un vignoble dans la Bordelais.
00:29Nous avons un vignoble qui contient aujourd'hui 63 hectares en exploitation,
00:35et l'idée c'est d'avoir demain, dans la future, 100 hectares en exploitation.
00:40Le vignoble est construit en 1792,
00:43et depuis, évidemment, il y a eu déjà plusieurs propriétaires,
00:46et beaucoup de rénovations et restructurations ont été mises en place.
00:50Le but, nous, c'est de restructurer et de rénover cette propriété,
00:55et pour cette raison, on a mis aussi d'autres équipements à disposition de nos ouvriers et tous les employés.
01:02Dans ce cadre-là, nous avons acheté des polaris.
01:06Nous avons sept aujourd'hui sur la propriété,
01:09et on a bien constaté que les dernières années, depuis qu'on a,
01:12que nos employés sont beaucoup plus efficaces,
01:15et plus vites et plus confortables de travailler dans les vignes.
01:20Par exemple, les polaris, ils ont le turf mode,
01:23et ça veut dire que dans les vignes, parce que les rangs ne sont pas toujours très étroites,
01:27ils sont très adaptés à tourner sur les virages très facilement,
01:31sans dommager le sol, la terre, non plus les plantations.
01:36Pendant les vendanges, ils sont très, très bien utilisés pour tirer les remorques.
01:42On met les paniers avec les raisins sur les remorques,
01:45et comme ça, on peut rentrer au chez très facilement.
01:48C'est énorme, et ça aide nous dans tous les sens.
01:52Nous avons aussi plusieurs modèles,
01:54donc c'est vraiment adapté à l'environnement de la société,
01:58l'environnement de la propriété et dans les vignes.
02:01Dans le cadre de notre rénovation, les polaris sont vraiment un grand atout.
02:05Ça rajoute de la valeur, parce que notre but,
02:08c'est que cette vignoble va revenir dans le futur,
02:12un environnement, un endroit exceptionnellement avec des vins du haut standard.
02:22Sous-titrage Société Radio-Canada