Stage de parrainage
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00:06Bonjour. Bienvenue pour cette émission.
00:09Nous sommes avec Damien Moisan, jeune éleveur en Elevilaine,
00:12qui a réalisé un stage de parrainage avant de s'installer
00:15et qui va nous parler de ce dispositif.
00:17Bonjour, Damien.
00:18Bonjour.
00:19Qu'est-ce que le stage de parrainage, en quelques mots ?
00:22Le stage de parrainage, c'est un dispositif
00:27qui est encadré par la chambre d'agriculture
00:30et qui m'a permis un petit peu
00:33de travailler sur l'exploitation où je voulais m'installer
00:37avec mes associés
00:40et de tester le métier, en quelque sorte,
00:43et aussi de tester le métier dans sa globalité, bien sûr,
00:48et de voir un petit peu si le projet correspond un petit peu
00:52à ce que l'on souhaite
00:54et vice-versa aussi vis-à-vis de mes associés,
00:56si moi, en tant que candidat aussi à l'association,
00:59si mon profil correspond un petit peu à leurs attentes.
01:04Et est-ce que vous connaissiez ce dispositif
01:06ou est-ce qu'on vous l'a proposé ?
01:08Comment ça s'est passé ?
01:09Alors, je connaissais un peu ce dispositif
01:13par la presse spécialisée.
01:16J'en avais entendu parler.
01:17Et donc, moi, je l'ai proposé de suite à mes associés,
01:23qui ne connaissaient pas forcément cette formule
01:25et donc qui ont été assez emballés par l'idée, en fait.
01:29Et combien de temps a duré ce stage ?
01:31Alors, le stage a duré 5 mois et demi.
01:33Et donc, vient de se terminer à la fin août
01:35et mon installation a démarré le 1er septembre.
01:39D'accord. Et qu'est-ce que vous a apporté ce dispositif ?
01:42Quels sont, selon vous, les principaux avantages ?
01:46Les avantages, ils sont multiples.
01:49C'est qu'on arrive sur l'exploitation où on veut s'installer.
01:54Moi, le 1er jour où je suis arrivé,
01:56je pense que je m'en souviendrai assez longtemps
01:59parce que j'avais demandé à quelle heure je devais venir,
02:026h00, 7h00, et on m'a répondu non, vient à 9h00.
02:05Donc, le stage de parrainage permet de prendre tranquillement,
02:11on va dire, la température de l'exploitation,
02:15de prendre ses marques, prendre ses repères,
02:18prendre tranquillement en main tout l'outil de travail
02:21dans sa globalité.
02:23Et de s'essayer aussi à chaque tâche,
02:28voir un petit peu où ça va, où ça va un peu moins bien.
02:33Donc, moi, j'ai eu la chance,
02:37ça s'est très bien passé, j'ai été accompagné,
02:40j'ai travaillé pas mal en binôme sur les ateliers
02:43pour petit à petit, un petit peu,
02:45devenir de plus en plus autonome sur le travail.
02:49Donc, le stage de parrainage,
02:52vraiment, c'est une installation en douceur.
02:56D'accord. Et vous êtes donc installé en hors cadre familial.
02:59Pourquoi vous n'aviez pas de famille dans l'agriculture ?
03:02Alors, effectivement, hors cadre familial,
03:04donc, je n'avais pas de parrain agriculteur.
03:07Je suis petit-fils d'exploitant.
03:09Donc, c'est pour ça que je suis dans le milieu agricole.
03:12Et donc, non, effectivement, c'était un petit peu,
03:16je dirais, peut-être un petit peu plus compliqué pour moi
03:18de m'installer parce que je n'avais pas forcément
03:20de parents exploitants.
03:22Donc, j'ai pris un peu de temps pour trouver l'exploitation.
03:27Et donc, voilà, hors cadre familial, donc, oui, oui.
03:32Donc, c'est vrai qu'on ne se connaissait pas avec mes associés.
03:35Donc, c'était un...
03:37C'est un challenge,
03:40un beau pari. Donc, on l'a pris.
03:42Puis voilà, on est parti.
03:44Et vous êtes combien d'associés sur l'exploitation ?
03:46Donc, on est 4 associés avec moi.
03:48Et en équivalent, on est 3 temps pleins
03:51parce que j'ai 2 collègues qui sont passés à mi-temps.
03:54D'accord. Et pour quelles raisons ?
03:55C'est pour anticiper un petit peu leur départ ?
03:58Alors, c'était un choix de leur part de passer à mi-temps
04:00pour tranquillement, on va dire,
04:04tranquillement appréhender la retraite qui arrivait.
04:07Puis pour moi,
04:09ça permet une installation aussi qui est progressive.
04:12Donc, ça leur permet d'avoir un peu plus de temps libre
04:15puisqu'ils travaillaient une semaine sur 2, l'un et l'autre.
04:17Mais on reste quand même à 3 temps pleins en permanence.
04:21Donc, installation progressive et transmission progressive.
04:24Voilà. C'est ça, exactement.
04:26Et vous avez toujours voulu être éleveur
04:29ou est-ce que c'est venu au fur et à mesure ?
04:31Est-ce que vous avez fait d'autres expériences ?
04:32Du coup, vous avez travaillé ailleurs avant ?
04:34Alors, oui, oui, j'ai travaillé ailleurs, heureusement.
04:38J'ai été salarié en élevage.
04:41J'ai bossé dans le parc agricole.
04:42Et non, l'installation ne m'est pas venue tout de suite.
04:46C'est après mes 30 ans, un petit peu,
04:48où j'ai refait un peu le vide dans ma tête
04:51et un petit peu...
04:53Voilà, je voulais savoir un peu où j'allais
04:56pour les prochaines années.
04:58Et c'est là que j'ai réfléchi à un projet d'installation.
05:01Et est-ce que vous pouvez nous présenter en quelques mots
05:03l'exploitation, les productions ?
05:05Voilà. Donc, le Gaix-Saint-Lazare à Montfort-sur-Meux.
05:08Donc, c'est une exploitation en agriculture bio
05:11depuis 21 ans maintenant.
05:14On a une centaine de vaches laitières,
05:17150 hectares.
05:18Et donc, on est certifié en lait de foin.
05:21Donc, c'est une filière qualité qui est nouvelle.
05:24Donc, on a un de nos associés
05:26qui est appliqué activement dans l'association.
05:30Donc, nous avons 130 hectares d'herbes,
05:33un séchage en grange depuis 2003.
05:36Et le reste, un petit peu de maïs et un petit peu de céréales
05:39autoconsommés sur l'exploitation.
05:42D'accord. Et en conclusion, est-ce que vous conseillez
05:45aux jeunes qui souhaitent s'installer
05:47de faire un stage de parrainage ?
05:49Oui, oui. Moi, je conseille à ceux qui le souhaitent
05:53de faire un stage de parrainage sur l'exploitation
05:56où ils envisagent de s'installer.
05:59C'est une formule qui est très intéressante.
06:02Merci, Damien.
06:03Et vous, je vous dis rendez-vous sur Ternet et Webagri
06:07pour d'autres reportages et articles
06:09sur l'installation et la transmission.
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