八点最热报 | 由于我国并没有完善的设施处理厨余问题，在每天丢弃的固体废料垃圾中，有一半是食物垃圾和厨余。当这些食物垃圾被送到垃圾掩埋场时，会开始腐烂产生难闻异味，也会流出许多污水，造成环境污染。（主播：萧慧敏）
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00:04我國曾經被聯合國環境署冠上
00:07是東南亞食物垃圾量最高的國家
00:11那報告指出
00:12國人每天製造的食物垃圾
00:15超過17000噸
00:16相等於可以填滿接近7個奧林匹克標準的游泳池
00:22負責處理全馬各地垃圾的
00:24固體廢料管理機構SWCOP還提到
00:27這17000噸的食物垃圾堆中
00:30有大約4080噸依然可以被人類食用
00:34這個食物浪費的量
00:36足以餵飽300萬人的一日三餐
00:40由於我國並沒有完善的設施去處理廚餘問題
00:44在每天丟棄的固體廢料垃圾當中
00:47有一半是食物垃圾還有廚餘
00:50當這些食物垃圾被送到垃圾掩埋場的時候
00:53會開始腐爛然後產生非常難聞的異味
00:56也會流出很多污水造成環境污染
00:59再來廚餘在分解的過程中
01:02也會產生大量甲烷氣體
01:04對全球暖化帶來危害
01:06它還是二氧化碳危害的34倍
01:10那大量廚餘解決不了對環境是一大傷害
01:13從事污水管理15年的工程師貝偉光
01:16他在6年前意外地在一家食品工廠污水處
01:20發現了黑水蒙的蹤跡
01:23在好奇心的驅使之下就開始研究黑水蒙
01:26在一番研究然後出國偷屍飼養技術之後
01:29就發現長得像蒼蠅的這個黑水蒙
01:33其實是更適合在熱帶國家生長的
01:36生長週期短又可大量繁殖
01:39那它的食量驚人的這個特性
01:41也適合用來處理廚餘垃圾
01:44於是就大力向各界推廣
01:46把黑水蒙融入食物垃圾消除系統當中
01:50也減少廚餘帶來的嚴重碳排問題
01:54根據他們掌握的數據
01:55一噸廚餘如果你丟棄到土埋場
01:58等同於製造出2.5噸的碳排放
02:02恩德生物科技公司商務總監鄭新年透露
02:05通過他們設計的系統
02:07其實只需要一個手掌大小的黑水蒙幼蟲料
02:11在短短一個星期內
02:13就可以吞食掉一噸的廚餘
02:16而碳排放只有排出100公斤
02:18比直接丟棄廚餘更有利於大自然環境
02:22而吃完一噸食物垃圾的黑水蒙幼蟲
02:25則可以生產100公斤昆蟲蛋白
02:28還有200公斤的有機肥料
02:30進而把垃圾轉化為有價植物
02:33達到循環經濟效應
02:35現在就一起跟著記者葉曉慧 李聖明
02:37還有黃介琪的鏡頭
02:39去了解黑水蒙到底是怎樣的一種生物
02:44(黑水蒙)
02:48由科藝部成立
02:50負責孵化與支援新創技術公司的
02:53吉隆坡五級嘉麗爾科技園區內
02:56藏著一間專門研究黑水蒙的
02:58恩德生物科技公司
03:00公司創辦人兼總執行長貝偉光
03:03特別開放讓八點最熱爆設置團隊
03:06走入他們的實驗室
03:07窺探黑水蒙的完整培育過程
03:11這些整齊排列的藍色大桶
03:13裝著從各大酒店 餐廳和食品加工廠
03:17送來的各類廚餘
03:19有蛋糕和麵包類等等
03:21這些廚餘和食物殘渣
03:23經過各種配方的調配
03:25讓幼蟲吃得飽 長得肥美
03:28在這邊的實驗就是
03:29每一個配方我們就會放幼蟲
03:33在七天裡面
03:34我們就會看幼蟲成長的過程
03:37過後我們就會知道
03:38這個配方是比較好
03:39因為那個蟲長得快 吃得快
03:42還是這個配方不適合
03:44因為牠長得慢 還有長得瘦
03:47瘋狂進食大約七天之後
03:49黑水蒙的幼蟲會慢慢化成黑色的蛹
03:52過程中就不再進食了
03:54七天之後便會破蛹成蟲
03:57在短短七天裡面
03:59他們唯一一個目的就是要調配
04:02就會生蛋 生蛋後就死了
04:04業者在養殖箱內放置特殊光罩
04:07提高黑水蒙在特定產房內的產卵率
04:11而一隻雌性黑水蒙成蟲
04:14一次可以產下最高900顆卵
04:17容器內點點的粉狀物
04:19就是剛孵化的黑水蒙幼蟲
04:22而該公司推出的集裝箱
04:26移動式生物轉化系統
04:28正是運用近十輛驚人的幼蟲
04:31協助國內一些大企業消化食物垃圾
04:34達到低碳排放的效果
04:36我們通常以一噸垃圾為標準的話
04:39基本上需要用的小蟲含量
04:42可能我的手這麼多就好了 就足夠了
04:44一噸的垃圾
04:45如果我們堆到垃圾填埋場的話
04:47會產出2.5噸的碳排放
04:50但是通過我們的這個技術方案的話
04:53它可以減少96%的碳排放
04:56因為一噸的垃圾
04:57它只產出100公斤的碳排放
05:00所以很好地去解決
05:02除了垃圾的問題之外
05:03也可以解決碳排放的問題
05:06除了協助企業消除廚餘垃圾
05:10減少碳排符合國家
05:12邁向零碳排的目標之外
05:14也有人正在研究靠黑水蒙幼蟲
05:17處理國內垃圾山的問題
05:19減少對環境的傷害
05:21目前正在馬拉工藝大學
05:23醫學系攻讀博士的阿莉亞受訪時表示
05:26其實只需要2000只黑水蒙幼蟲
05:29就可以消化2公斤的食物垃圾
05:32同時他們也是分類高手
05:35把食物垃圾吃完之後
05:37剩餘的塑料與玻璃瓶等
05:39無法食用的垃圾就自動分類出來了
05:43當垃圾被放進垃圾桶時
05:46會被混合成塑料和不機體的物質
05:51從觀察和研究中
05:53當我們有一個小的不機體物質
05:56混合在垃圾中
05:59當他們吃完之後
06:00通常我們都可以看到這些東西
06:03而且很容易被清除
06:05也能幫助我們清理
06:07負責指導阿莉亞博士論文研究的
06:10馬拉工藝大學微生物與寄生蟲部
06:13副教授邱中軍博士
06:15也在實驗室內透過顯微鏡
06:17展示了黑水蒙幼蟲進食的口氣
06:21他們就是靠這小小的口氣
06:23吞噬大量廚餘
06:24就連那些埋在垃圾山地底下
06:27大約15年的垃圾
06:28他們也有本事消化掉
06:31我們因為要做這個研究
06:32我們很想知道能不能重新清理垃圾山
06:36因為垃圾山一旦填滿過後
06:38我們就要開發新的森林
06:40又要做一個新的垃圾山
06:41地是有限的
06:42環境我們要保護的
06:44我們就做了這個實驗
06:45把一個15年埋在地下的垃圾
06:49重新挖出來
06:5015年的垃圾就拿去給黑水蒙幼蟲吃
06:53結果顯示出來
06:54黑水蒙還能夠減少50%的重量
06:58如果是新鮮的
07:00牠能夠吃大概80%到80%
07:02能夠減少牠的重量
07:0415年的垃圾還可以50%
07:07馬拉工藝大學醫學系副教授
07:10邱中軍博士指出
07:11我國真的沒有太多土地
07:13可以繼續開發成為垃圾山
07:15他們希望黑水蒙實驗
07:17在未來可以持續帶來好消息
07:19能以低碳排的方式
07:21解決我國垃圾山堆積問題
07:23還有改善人類的居住環境條件
07:25而恩德生物科技公司的目標
07:27則是先從每天產出大量廚餘的大企業
07:30還有機構下手
07:31把源頭的垃圾山
07:33轉換成黃金
07:34變成自然界食物鏈的食物之一
07:37實現循環經濟
07:39明天的節目我們將會帶大家
07:41走到一家企業去看一看
07:43看他們如何靠黑水蒙幼蟲
07:45實現低碳消除
07:47每個星期300公斤的廚餘垃圾
07:50看一看他們如何靠黑水蒙幼蟲
07:52實現低碳消除
07:53每個星期300公斤的廚餘垃圾
07:56MING PAO CANADA | MING PAO TORONTO
07:58MING PAO CANADA | MING PAO TORONTO
08:00(字幕由 Amara.org 社群提供)