Sur la ferme El Haya Matienzo, dans les montagnes du Pays basque espagnol, les éleveurs achètent l'intégralité de la ration des vaches laitières. En cause, une trop petite surface pour jouer la carte de l'autonomie alimentaire.
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00:00Nous avons environ 50 hectares.
00:04Certaines de ces hectares ne peuvent pas fonctionner
00:08parce qu'il n'y a pas de marché.
00:11Et ici, il n'y a pas de marché pour les gros blocs de terre.
00:17Le marché des vaches
00:20Le marché des vaches
00:23Le marché des vaches
00:28La tonnale de vache coûte 300 euros,
00:30mais d'une tonne,
00:34c'est environ 10 euros.
00:36Mais avec le matériel concentré,
00:40avec tout, tout inclut.
00:42Les vaches commandent environ
00:44Les chèvres mangent 38 kg de mixture de forage et de poudre et nous en faisons la plupart de notre propre poudre pour les chèvres secrètes et les chèvres rouges.
01:02Ils mangent seulement 2 kg de forage de matériel et de poudre, tout en graissant, quand il y a de bon temps pour graisser.
01:14Les chèvres mangent 38 kg de mixture de forage et de poudre et nous en faisons la plupart de notre propre poudre pour les chèvres secrètes et les chèvres rouges.
01:29Les chèvres mangent 38 kg de mixture de forage et de poudre et nous en faisons la plupart de notre propre poudre pour les chèvres secrètes et les chèvres rouges.
01:39Les chèvres mangent 38 kg de mixture de forage et de poudre et nous en faisons la plupart de notre propre poudre pour les chèvres secrètes et les chèvres rouges.
01:49Nous vivons avec 4 familles et nous devons avoir une quantité de plus ou moins de 6 000 à 7 000 chèvres par jour.
02:04Nous vendons les chèvres secrètes à 0,52$ plus la qualité.