Pierre Marcolini, l'un des meilleurs chefs pâtissiers de Belgique nous livre ses habitudes quotidiennes

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00:00Bistro avec les copains, je ne dis pas non.

00:03J'adore ma femme.

00:04Bonjour, je m'appelle Pierre Marcolini, je suis là pour ce soir, très heureux d'être là.

00:10Le matin, chocolat noir et l'après-midi, chocolat au lait.

00:15Plutôt terroir, dans la mesure où on est tellement riche de cela.

00:22Les deux.

00:25Le matin, ça peut être végétarien et un soir, effectivement, plutôt carnivore.

00:34Mon cœur balance, je prendrais les deux.

00:39Plutôt vin, peut-être parfois un peu trop mal.

00:45Le mélange des deux est quand même assez funny.

00:47Si vous voulez un moment de détente, un joli vin rouge, côte du Rhône,

00:51ou un petit château neuf du Pape et un très joli cigare, je trouve que ça fonctionne très bien.

00:57Plutôt un chocolat et après un cigare.

01:01Un bistro avec les copains, je ne dis pas non.

01:05J'adore ma femme.

01:09J'adore cuisiner pour les amis.

01:10Le plaisir de cuisiner pour les autres, je trouve ça exceptionnel.