L'Union nationale des mini laiteries et des producteurs de laits locale au Burkina Faso (UMPL/B) a organisé ce vendredi 12 avril à Ziniaré, un atelier de sensibilisation et de négociation des contrats de livraisons du lait local dans les cantines scolaires des communes (Ouagadougou, Ziniaré, Koudougou, Koubei et Kaya). Producteur de lait, responsables de communes et autorités administratives ont pris part à cet atelier qui a eu pour objectif de promouvoir la distribution durable du lait local dans les cantines scolaires pour une meilleure
nutrition infantile et un développement économique local sur la base d’un partenariat multiacteurs.
nutrition infantile et un développement économique local sur la base d’un partenariat multiacteurs.
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00:21 L'atelier de ce matin répond à une problématique, donc de trouver des solutions pour l'écoulement des laits locales.
00:30 Les acteurs et les parties prénantes se sont retrouvées pour réfléchir à comment faire pour mobiliser quand même les différents acteurs et certaines communes
00:39 pour que les laits locales puissent être introduits dans les cantines scolaires.
00:44 Je pense que c'est l'objectif de cet atelier, pour non seulement présenter ce projet, mais inciter beaucoup plus les différentes communes
00:53 et les différents partenaires pour que l'introduction des laits locales dans les cantines scolaires soit élevée.
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01:06 Nous pensons aujourd'hui qu'il faut éduquer nos enfants avec les laits locales, comme le président de la séance l'avait dit,
01:14 pour les habituer à consommer notre production locale.
01:17 Donc cette négociation aussi, c'est une sensibilisation de notre part, pour montrer que nous avons quelque chose à protéger.
01:29 Tous les pays ont protégé d'une façon ou d'une autre leur marché.
01:34 Notre marché est ouvert à la concurrence déloyale du lait en poudre, qui est dégraissé et ré-engraissé à l'huile de palme, qu'on appelle MGB,
01:45 qui est déversé sur notre marché et qui empêche notre production locale de décoller.
01:53 Mais nous pensons, nous avons fait des plaidoyers pour en tout cas freiner ce phénomène.
02:03 Mais nous nous sommes dit aussi, nous avons un moyen de contourner ce phénomène,
02:09 tout simplement en octroyant un marché ruminateur à nos producteurs, à nos minilétairies, pour servir le lait dans les cantines scolaires.
02:21 Donc nous ne pouvons que passer par des assaints nationaux pour développer notre économie locale.
02:28 Parce que c'est nous qui enlevons de l'argent, mais il n'est pas question aujourd'hui pour nous qu'une commune, en tout cas,
02:35 débourse de l'argent de nos contribuables pour aller payer du lait en poudre venant d'ailleurs.
02:41 Donc pour nous, c'est vraiment aller vers cette négociation, pour que les communes comprennent l'importance du lait local dans l'air,
02:49 parce que c'est une économie circulaire au niveau de la commune aussi, et donc aussi qui habitue les enfants à la consommation.
03:00 Une joie pour nous, que des acteurs viennent quand même améliorer la qualité des repas qu'on va servir aux enfants, aux élèves dans nos communes.
03:08 Donc pour nous vraiment l'initiative est louable, il faut même l'encourager pour qu'on ait des repas de qualité dans nos cantines scolaires.
03:14 Comme vous le savez si bien, le lait est un aliment complet. Donc pour nous vraiment c'est une très bonne chose,
03:19 que nos acteurs locaux puissent vraiment faire des propositions du lait local à nos élèves.
03:24 Donc pour nous vraiment, tout en respectant la procédure des marchés, on pense qu'on pourra aller en tout cas signer le contrat avec eux pour le bonheur de nos élèves.
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