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00:00 Direction la Bretagne, aujourd'hui on se fait un bon plat bien réconfortant, le cougne patatese à l'andouille de Guémenet.
00:05 Allez c'est parti !
00:06 Alors c'est la Bretagne donc tu fais pas d'oignes à dentelle, tu prends tes pommes de terre, tu les épluches, tu les découpes en rondelles.
00:11 Tu fais pas semblant d'être au régime, tu prends un gros morceau de beurre demi-sel, tu fais fondre dans une poêle et tu vas faire revenir tes pommes de terre dedans.
00:17 On va pas se mentir, le but c'est pas vraiment qu'elles soient cuites, c'est vraiment qu'elles soient imbibées de beurre le plus possible et super gourmandes.
00:27 Tu inverses une partie dans le fond de ton plat gratin et tu fais un petit étage de tranches d'andouille de Guémenet.
00:33 Et tu rajoutes des pommes de terre et tu remets de l'andouille de Guémenet.
00:36 Et si comme moi t'avais pas prévu ces pommes de terre, et bah tu recoupes de pommes de terre, tu les fais recuire et tu continues ainsi de suite tes étages jusqu'en haut de ton plat.
00:42 Et ça part au four à 250° pendant 20 minutes.
00:48 Et voilà c'est prêt et c'est super bon, le goût de l'andouillette un peu fumée qui va avec les pommes de terre c'est délicieux.
00:52 Bon, servez ça quand même avec une petite salade parce que ça fera pas de mal.
00:55 Allez bon appétit !