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00:00 se tourner vers les cultures du passé pour assurer l'alimentation de l'avenir.
00:04 Tel est l'objectif de Hassan Chetoui.
00:06 L'agriculteur tunisien étudie la résistance d'anciennes variétés de blé
00:10 aux sécheresses induites par le changement climatique.
00:12 Il espère qu'en utilisant des semences ancestrales,
00:15 il pourra assurer plusieurs récoltes tout au long de l'année.
00:18 "Il s'agit de semences originales, appelées zinuba,
00:22 de blé tendre qui conviennent à l'alimentation.
00:24 En général, elles sont résistantes à la sécheresse
00:27 et s'adaptent aux différentes saisons.
00:29 La ferme d'Hassan est située dans la région de Borge-el-Amri,
00:33 dans le nord de la Tunisie,
00:35 une région jadis connue pour être un grenier à blé d'anciennes civilisations méditerranéennes.
00:40 Aujourd'hui, la Tunisie est un importateur net de blé,
00:43 après des années de sécheresse qui ont frappé la majeure partie de l'Afrique du Nord,
00:47 laissant les sites de stockage vides et les champs desséchés.
00:51 Hassan espère qu'en évitant de dépendre d'une seule récolte d'été,
00:54 il pourra produire même pendant les mauvaises années
00:57 et ainsi cesser d'utiliser des semences hybrides étrangères.
01:01 "Les semences stériles et hybrides sont incompatibles avec l'environnement tunisien,
01:07 le climat, le réchauffement climatique et la sécheresse.
01:12 Cependant, ces semences originales ont perduré
01:15 et peuvent en toutes circonstances assurer l'essentiel de la production."
01:19 Certains experts agricoles en Tunisie doutent que les anciennes variétés de blé
01:25 parviennent à protéger les agriculteurs de l'impact du changement climatique.
01:29 Selon eux, les blés modernes produisent des rentements bien plus élevés.
01:33 Toutefois, ces experts affirment également que les anciennes variétés
01:37 peuvent être plus efficaces dans certaines régions ou dans des conditions spécifiques
01:41 et que les expériences d'Hassan valent la peine d'être menées.