Tu cherches une alternative créative à l'houmous traditionnel ? Essayes cette recette de houmous aux piquillos! C'est une explosion de saveurs en une bouchée.
Ingrédients :
∙ 1 bocal de piquillos égouttés (environ 280g)
∙ 4 c à s d’huile d’olive
∙ 2 pincées de fleur de sel
∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)
∙ 4 c à s de tahiné
∙ 2 gousses d’ail
∙ 1 c à s de cumin
∙ le jus de 2 citrons jaune
∙ 2 pincées de sumac de mon amie @levanthym
∙ quelques fleurs séchées
∙ quelques tranches de pain de campagne
Ce mélange sucré-salé est une explosion de saveurs en bouche, parfait pour les apéritifs ou les collations saines.
Bon appétit!
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis. Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des épices qui transcendent les frontières du goût.
Ingrédients :
∙ 1 bocal de piquillos égouttés (environ 280g)
∙ 4 c à s d’huile d’olive
∙ 2 pincées de fleur de sel
∙ 1 bocal de pois chiche de provence (environ 400g avec l’eau de cuisson)
∙ 4 c à s de tahiné
∙ 2 gousses d’ail
∙ 1 c à s de cumin
∙ le jus de 2 citrons jaune
∙ 2 pincées de sumac de mon amie @levanthym
∙ quelques fleurs séchées
∙ quelques tranches de pain de campagne
Ce mélange sucré-salé est une explosion de saveurs en bouche, parfait pour les apéritifs ou les collations saines.
Bon appétit!
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Merci à @levanthym avec qui nous allons explorer un monde d'arômes et de saveurs exquis. Prépares-toi à vivre une aventure culinaire exceptionnelle avec des épices qui transcendent les frontières du goût.
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🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Hummus piquillos pour l'apéro vegan c'est parti.
00:02 Merci Levantin.
00:03 Mets tous tes éléments dans le bol d'un mixeur, tu sais pertinemment que c'est l'un
00:07 de mes apéritifs préférés.
00:08 En plus d'être super simple et super rapide à faire, c'est vraiment vraiment pas cher.
00:12 Ne t'inquiète pas les ingrédients sont dans la description.
00:15 Pour le dressage tu peux vraiment te faire plaisir, on prend le sumac de mon ami Levantin
00:19 qui est juste incroyable, des fleurs de bleuets, des fleurs de roses, de quoi tartiner et ton
00:24 apéro est réussi je te le garantis.
00:26 10 minutes chrono je te lance le défi.
00:28 Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto