Flankie, a aliança perfeita do cookie e do flan!

Receita Lanche

Este flan (pudim) é simplesmente fora do comum! Por quê ? Porque em vez de ser preparado com uma massa (de massa quebrada ou folhada), a base é de biscoito cookie! Sim, sim, fizemos esta combinação e virou uma sobremesa extra-gourmet que vai conquistar o seu paladar;-) Siga os passos desta receita passo a passo.

Ingredientes:
Base cookie :
- 100 gr de manteiga amolecida (cortada em pequenos pedaços)
- 50 gr de açúcar branco
- 65 gr de açúcar moreno
- 1 ovo (inteiro)
- 1 col. chá baunilha (extrato ou essência)
- 1 pitada flor de sal (ou sal fino)
- 140 gr de farinha trigo
- 1 pitada de fermento químico
- 100 gr de pepitas de chocolate

Flan :
- 500 ml leite gordo (leite integral)
- 150 natas/creme de leite (com 30% de matéria gorda)
- 50 gr de açúcar branco
- 1 col. sopa baunilha (extrato ou essência)

- 2 ovos (inteiros)
- 2 gemas
- 50 gr de açúcar branco
- 40 gr de maizena

- 40 gr de manteiga(cortada em pedaços pequenos)


Veja receita no site: https://pt.petitchef.com/receitas/lanche/flankie-a-alianca-perfeita-do-cookie-e-do-flan-fid-1576170