19/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Bourgogne en vidéo - Vidéo Dailymotion

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00:00:00 Vous êtes bien sur France 3 Bourgogne, Franche-Comté.

00:00:04 Ici, c'est France Bleu Bourgogne, à la radio, sur l'appli Ici, tous les réseaux, et sur

00:00:13 France 3.

00:00:14 Ce ne serait pas vendredi aujourd'hui ? Ben si, c'est vendredi.

00:00:16 Alors bonjour, bienvenue comme tous les jours sur France Bleu Bourgogne, on est là à vos

00:00:19 côtés pour vous informer, pour vous divertir avec toute l'équipe évidemment.

00:00:23 Le 6/9 également à voir sur France 3 Bourgogne avec Stéphanie Pernon, bonjour.

00:00:28 Bonjour Cyril, bonjour à toutes et tous.

00:00:29 Stéphanie Pernon, bonjour, ce n'est pas votre nom complet, c'est juste Stéphanie

00:00:32 Pernon.

00:00:33 Dimitri Morgano, bonjour.

00:00:34 Bonjour tout le monde, bonjour Cyril.

00:00:35 Vous êtes de la même famille du coup ? Oui, on est de la même famille.

00:00:39 Les fameux cousins et cousines.

00:00:41 Exactement.

00:00:42 Allez, bonjour et bienvenue, c'est vendredi et avec vous France Bleu Bourgogne, il est

00:00:44 7h.

00:00:45 Voici ce qu'il faut retenir de l'actu de ce vendredi, on a du soleil qui arrive sur

00:00:56 la Côte d'Or et la Saône-et-Loire aujourd'hui.

00:00:58 On aura pour les températures maxi 3 degrés.

00:01:00 Attention, sur les routes, encore quelques zones vers l'Est, notamment sur le Morvan

00:01:04 et le Sud Côte d'Or.

00:01:05 On va y revenir avec vous, au 03 80 42 15 15.

00:01:08 Stéphanie, et si la pâte d'ours devenait le nouvel emblème de Dijon ?

00:01:14 C'est le vœu que font les deux gérantes du nouveau bar Dijonais, l'Ours Pimpon, un

00:01:20 clin d'œil évidemment à l'ours pompon et à la chouette qu'on caresse pour exaucer

00:01:24 ses vœux, pour attirer la clientèle.

00:01:26 Les deux jeunes gérantes de ce nouvel établissement Dijonais ont eu l'idée d'installer un

00:01:30 « pâte d'ours porte-bonheur », une idée qui a séduit la ville comme l'office de

00:01:34 tourisme Olivier Estrand.

00:01:36 Oui, cette pâte d'ours est en pierre blanche, extraite à Chatillon-sur-Seine, sculptée

00:01:40 par un artiste local.

00:01:41 Paume ouverte, on peut faire un chèque.

00:01:42 A l'entrée du bar, c'est tout l'espoir de Pauline.

00:01:45 J'espère en fait que ça plaise aux Dijonais, parce qu'on adore ce petit truc de vœux,

00:01:49 de se porter chance, de se porter bonheur.

00:01:51 Du coup, on a envie d'être un lieu de passage, et même si les gens ne s'arrêtent pas,

00:01:54 comme ça ils viennent au moins dans notre petit lieu, ils le voient, et s'ils veulent

00:01:57 revenir plus tard, ils reviennent.

00:01:58 Pauline Bassan et Umaya Zangar sont fans de leur ville.

00:02:02 Dans leur bar, tout doit être local.

00:02:04 La planche d'apéro, tiens, est à base de pain d'épices et la bière brassée à huile.

00:02:08 Leur logo c'est l'ours pompon aussi.

00:02:10 Et du coup, sachant qu'on était deux filles un petit peu pimpantes, on s'est dit « bon

00:02:14 bah, ours pimpante ».

00:02:15 C'est cette promotion de la ville et des produits locaux qui séduit la mairie.

00:02:18 La pâte de l'ours pimpant se retrouve officiellement dans le parcours touristique de la ville

00:02:23 de Dijon.

00:02:24 Oui, on a un partenariat avec l'office de tourisme, donc on sera dans leur petit fascicule

00:02:27 pour les touristes, on sera sur leur site.

00:02:29 On veut faire découvrir la bière locale en montant.

00:02:32 Les deux jeunes femmes travaillaient jusqu'alors comme serveuses.

00:02:35 Les voilà propriétaires de leur bar.

00:02:37 Et il faut croire que cette pâte porte vraiment bonheur, car les débuts sont prometteurs.

00:02:41 C'est exactement ce qu'on voulait.

00:02:42 On est libre, on s'amuse, on s'éclate et les gens sont super contents, et du coup nous

00:02:46 aussi.

00:02:47 Évidemment, on vous a mis la photo de cette pâte d'ours à découvrir sur francebleu.fr.

00:02:52 L'ours pompon, ou encore la chouette, deux trésors évidemment de notre patrimoine.

00:02:57 Mais il y en a tellement d'autres encore à découvrir sous nos pieds.

00:03:00 Des découvertes que l'INRAP, l'Institut National de Recherche Archéologique Préventive,

00:03:04 s'engage à nous partager.

00:03:06 Une convention vient d'être signée avec la ville de Dijon pour permettre justement

00:03:10 de mieux faire connaître le résultat de leurs fouilles.

00:03:12 On va en parler ce matin avec notre invité à 8h moins le quart, Laurent Waxeler, le

00:03:16 directeur de l'INRAP en Bourgogne-Franche-Comté.

00:03:17 Puis on a envie de vous poser cette question.

00:03:19 Et vous, c'est quoi votre période d'histoire préférée ? Celle à laquelle vous aimeriez

00:03:24 vous plonger, vous retrouver ? Vous venez nous raconter.

00:03:27 03/80/42/1515.

00:03:28 Des policiers qui manifestent, c'est assez rare, et c'est pourtant l'image à retenir

00:03:33 de ce jeudi noir.

00:03:34 Oui, manifestations partout en France et à Dijon.

00:03:36 Une centaine d'entre eux sont venus de toute la Côte d'Or, mais aussi de toute la région

00:03:40 pour se rassembler devant le commissariat Place Suquet à Dijon, à l'appel des syndicats

00:03:45 Allianz et UNSA.

00:03:46 Car à l'approche des JO de Paris, ce qu'ils savent, c'est qu'ils ne savent rien, justement.

00:03:50 Aucune info sur leur prochaine mission.

00:03:53 Ils réclament donc des réponses à l'image de Cédric Bovris, le secrétaire départemental

00:03:57 du syndicat Allianz Police en Côte d'Or.

00:04:00 La seule information qu'on a, c'est que du 24 juillet à 11 août, 100% des policiers

00:04:03 sont mobilisés.

00:04:04 Aujourd'hui, je ne suis pas venu de vous dire qui va aller à Paris, pour quelle durée,

00:04:08 quelle va être leur mission, quel va être leur site de travail, où ils vont manger,

00:04:11 où ils vont dormir, qui sont quand même des besoins élémentaires pour les policiers.

00:04:14 Toutes ces informations-là, on ne les a pas.

00:04:16 C'est pour ça qu'aujourd'hui, on a décrété un jour de colère, un jeudi loir.

00:04:20 J'ai d'autres cas aussi qui touchent, comme je vous dis, à la famille.

00:04:22 C'est-à-dire que j'ai des collègues qui sont séparés, divorcés, des couples de

00:04:25 policiers qui me disent "mais si nous on va tous les deux à Paris, qu'est-ce qui

00:04:28 se passe ? Qui garde nos enfants ?" Voilà.

00:04:30 Des collègues me disent "moi j'ai une ordonnance de garde, ma femme ne peut pas garder le gamin,

00:04:33 comment je paie ?" Aujourd'hui, on n'a rien du tout.

00:04:35 On nous avait dit qu'on pourrait commencer à avoir un plan de congé et pouvoir révisionner

00:04:38 les dates.

00:04:39 On a des collègues qui peuvent être volontaires pour les J.O.

00:04:40 Ça, il n'y a pas de souci.

00:04:41 Est-ce qu'il y aura un appel à volontaires ? Est-ce que ça sera une désignation d'office

00:04:45 ? Est-ce qu'on autorisera que certains collègues en remplacent d'autres parce que certains

00:04:47 ont peut-être plus de facilité ? Tous ces éléments-là, on ne les a pas.

00:04:50 On est dans le silence le plus total.

00:04:51 On nous fait des annonces comme quoi il y aura, il y aura, il y aura.

00:04:54 Par contre, on n'a aucun retour.

00:04:55 Et nous, on veut des réponses à nos questions.

00:04:57 Sachez qu'une délégation de policiers a été reçue hier en préfecture.

00:05:01 Le préfet qui s'est engagé à faire remonter leur doléance jusqu'au ministère de l'Intérieur.

00:05:05 Les syndicats espèrent des réponses d'ici une semaine.

00:05:09 Photo et vidéo là aussi à retrouver sur francebleu.fr.

00:05:11 Autre inquiétude du côté de Chalon-sur-Saône en Saône-et-Loire pour les salariés, des

00:05:15 galeries La Fayette, le magasin est menacé de fermeture.

00:05:18 Réponse de la justice le 14 février.

00:05:21 Le tribunal de commerce de Bordeaux doit examiner le plan de continuation d'activité pour

00:05:26 la vingtaine de magasins du groupe.

00:05:28 Et puis, inquiétude également pour les salariés de Pinky.

00:05:32 L'enseigne a déjà fermé 23 magasins en fin d'année dernière.

00:05:35 36 autres doivent suivre.

00:05:37 Et ça concerne malheureusement le magasin Pinky de la Toison d'Or à Dijon.

00:05:41 Au total, 239 emplois vont être supprimés.

00:05:44 L'accessibilité des personnes handicapées, toujours malheureusement d'actualité.

00:05:48 Oui, avec cette histoire banale de panne d'ascenseur survenue à Dijon et qui a de lourdes conséquences

00:05:54 pour les personnes handicapées.

00:05:55 Comme Martine Cueno, la représentante de l'association des paralysés de France en Côte d'Or.

00:05:59 Elle devait être ici en studio à France Bleu Bourgogne ce mercredi comme invitée.

00:06:03 Problème, elle n'a jamais pu venir parce qu'elle n'a pas pu sortir de chez elle en raison de

00:06:07 cette panne d'ascenseur.

00:06:08 Elle s'est retrouvée isolée.

00:06:10 Une situation fréquente qui dure plusieurs jours.

00:06:12 L'ascenseur doit être réparé aujourd'hui et France Bleu Bourgogne n'y est peut-être

00:06:16 pas pour rien.

00:06:17 Écoutez là.

00:06:18 Je ne sais pas d'où ça vient mais à partir du moment où j'avais déjà alerté et en

00:06:23 insistant un peu lourdement parce que vraiment ça me coince.

00:06:26 J'ai eu des nouvelles dans la matinée hier et j'ai eu plein de nouvelles parce qu'en

00:06:33 fait les gens qui me connaissent m'ont tous envoyé des messages, même les commerçants

00:06:39 en disant "vous étiez coincés".

00:06:42 Donc la radio est très écoutée je pense y compris par les mailleurs sociaux.

00:06:46 Martine Cueno qui a pu grâce à France Bleu Bourgogne avoir des nouvelles pour cette panne

00:06:55 d'ascenseur.

00:06:56 Évidemment on va vérifier ça avec elle aujourd'hui.

00:06:59 La fin du procès des trois policiers jugés pour l'affaire Théo.

00:07:02 Ils comparaissent depuis deux semaines devant les assises de Seine-Saint-Denis pour cette

00:07:05 interpellation violente devenue depuis symbole des violences policières.

00:07:10 Le verdict est attendu aujourd'hui.

00:07:13 Plus aucun département n'est en vigilance.

00:07:16 Orange-Neige, Verglas, Météo-France mettent en garde contre le phénomène du re-gel dans

00:07:20 les secteurs où il y a eu de la neige et du gel.

00:07:23 On est également en vigilance cru en Bourgogne.

00:07:26 On surveille notamment le niveau de la seille.

00:07:29 Il y a une conférence sur le climat aujourd'hui.

00:07:31 Ça va se passer du côté de la Coudée avec l'association et l'AMAP de Pouilly-en-Ossua.

00:07:37 L'association La Brionnaise organise une série de conférences jusqu'au 15 mars.

00:07:41 La première est consacrée au climat.

00:07:44 Ce vendredi soir, ça se passe au Café associatif Le Laïtou à Mont-Saint-Jean à partir de

00:07:49 19h30.

00:07:50 On passe au sport aussi.

00:07:51 Sur francebleu.fr, vous avez toute l'actualité.

00:07:53 Mais là, on a une nouvelle recrue pour la GDA Handball.

00:07:56 Et pas des moindres.

00:07:57 L'arrivée prochaine de Mathilde Ploton, c'est tout simplement la meilleure buteuse

00:08:01 du championnat.

00:08:02 Elle joue en ce moment du côté de Saint-Mort et arrivera en juillet dans l'effectif Dijonet

00:08:07 où elle a signé.

00:08:08 Pour deux ans, son portrait est à retrouver sur francebleu.fr.

00:08:12 Ça commence bien pour nos Bleus aux championnats d'Europe de Hand.

00:08:15 La France a battu la Croatie 34 à 32.

00:08:19 Il reste trois matchs pour accéder au demi-final.

00:08:21 Le prochain, ce sera contre l'Islande samedi à 15h30.

00:08:25 Et puis en foot, c'est un week-end de Coupe de France avec le début des 16e de finale

00:08:29 ce soir.

00:08:30 Et la rencontre très attendue entre Bergerac, club de Nationale 2, qui affronte Lyon, club

00:08:35 de Ligue 1.

00:08:36 Ce sera donc ce soir à 19h30.

00:08:39 Et puis 4h27, 4h37 même, c'est le temps qu'on passe devant les écrans à regarder

00:08:45 du replay de la télé.

00:08:47 Malgré l'essor de la consommation à la demande, la télé en direct reste majoritaire,

00:08:51 Cyril.

00:08:52 - D'accord, ok.

00:08:53 Bon, on va passer à la météo ensemble.

00:08:54 - Bah oui, ce serait pas mal.

00:08:55 - Parce que vous allez voir, ce matin, là, il fait froid.

00:08:59 Vous l'avez peut-être remarqué en arrivant là, dehors, chez vous, en allant prendre

00:09:03 la voiture.

00:09:04 Vous allez devoir gratter les amis.

00:09:06 C'est ce qu'on vous dit ce matin sur France Bleu Bourgogne.

00:09:09 Avec ce temps au froid et puis avec ces températures qui vont grimper jusqu'à 3 degrés.

00:09:16 Voilà, ça c'est la maximale pour aujourd'hui, sous le soleil.

00:09:18 Ça, il faut le dire quand même.

00:09:19 Il y aura du soleil toute la journée.

00:09:21 À Saulieu, il va faire -1°C tout à l'heure.

00:09:25 À Issurti, on aura 1°C, maxi.

00:09:27 À Dijon, à Châtillon, sur Seine-à-Chalon, sur Saône et à Montbarne, il fera 2°C.

00:09:31 Alors qu'à Beaune, on est sur du 3°C.

00:09:33 Notez que s'il y a du soleil aujourd'hui, il y en aura tout le week-end.

00:09:35 On a entre -3°C et 5°C demain et 8°C, maxi, annoncé.

00:09:39 Ça, c'est pour dimanche.

00:09:40 Et puis prudence, sur nos routes, vous pourriez tomber sur une plaque de verre glacée, possible.

00:09:45 Oui, c'est encore possible.

00:09:46 C'est très, très localisé.

00:09:48 Alors on va dire, de manière générale, ça roule bien sur l'ensemble du département

00:09:51 de la Côte d'Or, y compris sur la métropole dijonnaise.

00:09:53 Mais à certains endroits, vous pourriez encore croiser quelques plaques.

00:09:57 C'est le cas dans le pays bonois, dans l'Ossoua, dans la plaine de Saône.

00:10:00 Donc c'est plutôt sur les petites routes secondaires.

00:10:02 Mais faites attention à vous et on va bien sûr se tenir au courant.

00:10:05 Ici, sur France Bleu Bourgogne.

00:10:07 Bon début de journée, 7h09.

00:10:10 Le 6/9 France Bleu Bourgogne.

00:10:12 Cyril Hinault.

00:10:13 Une révolution, une innovation.

00:10:14 Voilà ce qu'on vous propose dans un instant.

00:10:17 C'est la première borne européenne à affichage holographique interactif.

00:10:21 C'est bizarre, hein ? Dit comme ça, on se dit "Qu'est-ce qu'il se passe ?"

00:10:24 Voilà, vous allez savoir ça dans un instant.

00:10:27 C'est unique.

00:10:28 C'est pour remonter dans le temps ? Dans le temps.

00:10:30 C'est la DeLorean.

00:10:31 Je ne sais pas, je comprends tout.

00:10:32 On va voir ça dans un instant.

00:10:34 En tout cas, vous allez tout comprendre.

00:10:36 Ce qu'on sait, c'est que sur France Bleu Bourgogne, dans l'éco d'ici à 7h15,

00:10:39 on vous propose le meilleur de l'économie chez nous,

00:10:42 histoire de comprendre le monde qui nous entoure.

00:10:44 Ça se passe comme ça dans votre 6/9.

00:10:46 Également en simultané sur France 3 Bourgogne.

00:10:48 Venez nous rejoindre avec la musique d'Elton John et les jolies images de la Bourgogne.

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00:13:31 On est en 1983 quand sort cette chanson d'Elton John "I'm Still Standing"

00:13:38 alors qu'on découvre le premier moonwalk de Michael Jackson et que Madonna chante "Holidays".

00:13:42 Dorothée, quant à elle, chante "Ouh, la menteuse, que les souvenirs".

00:13:45 Les chansons de votre vie sont sur France Bleu Bourgogne à 7h13, on est partout en Côte d'Orient, en Sonelois,

00:13:51 grâce aux correspondants et avec Annick à Mirbeau-sur-Besse. Bonjour Annick.

00:13:55 Oui bonjour Cyril, ça va ?

00:13:57 Oui ça va et vous Annick ?

00:13:58 Oui ça va, fraîchement.

00:14:00 Oui, il a fait froid encore sur Mirbeau.

00:14:03 -3°C, du verglas.

00:14:05 D'accord, le verglas qui est toujours présent, donc on fait attention aussi dans ce secteur.

00:14:10 -Oui, c'est ce qu'ils vont travailler ce matin.

00:14:12 Vous avez raison, très bon conseil. Ça commence par là Annick, bravo, un bon point.

00:14:16 Peut-être le deuxième bon point avec le bon plan, la sortie qui va bien ?

00:14:21 Oui, ce soir, vous pouvez, enfin ce week-end, vous pouvez aller voir, vendredi, samedi,

00:14:29 aller voir l'exposition de peinture qui est au Forum, de Vladimir Devenlais, qui est un peu spécial.

00:14:37 Vous l'avez vue vous cette exposition ou pas Annick ?

00:14:40 Oui, c'est un peu spécial.

00:14:44 D'accord, spécial dans quel sens ?

00:14:47 Sur l'humain, sur la terre, oui.

00:14:50 Ah oui d'accord !

00:14:51 Oui, très spécial.

00:14:53 Ok, en tout cas ça suscite la curiosité, on a envie de découvrir pourquoi vous trouvez ça spécial.

00:14:58 Moi je vous laisse découvrir.

00:15:00 Ce soir, vous avez une murder party, donc aussi au Forum, il faut vous inscrire.

00:15:07 Donc il faut jouer au détective et trouver qui a tué le régisseur du Forum.

00:15:13 Oh, excellent ! Alors c'est pas vrai, il est pas vraiment mort, Annick, rassurez-nous.

00:15:18 Non, non, non.

00:15:19 Non, bon ça va, ça va, ça va, parce que des fois on pourrait dire...

00:15:21 Non, il est pas mort, heureusement.

00:15:22 Oui, parce que certains vont loin des fois dans le scénario, et donc bon, tant mieux.

00:15:26 Donc voilà, c'est vraiment un truc où on peut se retrouver en famille, etc.

00:15:29 Et puis, on joue quoi.

00:15:31 Oui, les jeunes se retrouvent, tout ça, je pense que c'est pas mal.

00:15:35 Vous avez complètement raison.

00:15:37 Très bon plan, et donc deuxième bon point pour vous, Annick, on vous remercie d'être passée par France Bleu Bourgogne ce matin encore.

00:15:43 Et puis on se dit à très vite.

00:15:45 Voilà.

00:15:46 A bientôt Annick, bonne journée.

00:15:48 A bientôt, au revoir.

00:15:49 A mi-rebeau sur baisse, comme partout en Côte d'Or et en Saône-et-Loire.

00:15:51 On écoute France Bleu Bourgogne et on va découvrir le millésime 2022 chez nous, en Bourgogne.

00:15:56 Nos vins, ils sont comment en 2022 ?

00:15:58 Un exclus, c'est un journaliste spécialisé qui va vous révéler son avis sur nos vins de 2022, c'est à 7h25 dans Plus Belle Lavigne.

00:16:05 La Bourgogne, franchement, t'es comme on aime, avec une entreprise de cosmétiques pas vraiment comme les autres.

00:16:16 Depuis Fran, vous ferez sa connaissance avec Alexia, nous parlerons de gravure sur verre.

00:16:20 Cette gueule me dit quelque chose.

00:16:22 Avec Hélène, Nicolas nous parlera des réseaux sociaux.

00:16:24 Vous êtes formidables, soyez là.

00:16:26 Il est 7h16, les dernières actus, le monde économique, les bons plans 100% local également.

00:16:47 C'est l'Echo d'ici, le vendredi avec le Journal du Palais et notre journaliste spécialisé économie Antoine Gavory.

00:16:53 Bonjour ! - Bonjour Cyril.

00:16:55 Vous êtes venu avec des nouvelles de la société Aurore et de Gabin Jacques, son fondateur.

00:17:00 En fait, il vient d'inventer un outil que seule la science-fiction aurait pu imaginer.

00:17:05 C'est la première borne holographique interactive.

00:17:09 Voilà, alors là, on est un peu comme le livreur de lait un matin en 1972 chez Bill Gates qui était dans son garage.

00:17:15 On est au premier rang, mais c'est une vraie révolution mondiale.

00:17:18 Et donc, elle vient de Gabin Jacques, c'est un jeune originaire d'Izié, âgé de 21 ans,

00:17:22 qui a créé la première borne à affichage holographique interactive grand format.

00:17:26 Alors, ça veut dire quoi ? C'est comme dans les films de science-fiction.

00:17:28 Vous faites en fait dans l'air ce que vous pouvez faire sur une tablette de téléphone.

00:17:31 - Ah ouais ? - Donc, il n'y a rien.

00:17:33 Et puis, il n'y a rien et il y a quelque chose en fait.

00:17:35 Donc, ça c'est assez formidable.

00:17:37 Depuis "Retour vers le futur" avec le requin qui sortait du cinéma.

00:17:40 Alors, ça c'est pour les plus vieux, pour les plus jeunes, on parlera d'Iron Man.

00:17:43 On savait qu'on pouvait l'imaginer et Gabin Jacques, il l'a fait.

00:17:46 Ce qui est beau avec cette histoire, c'est que cette technologie lui a demandé 3 ans de recherche.

00:17:49 Donc, il a commencé, il avait 17 ans.

00:17:51 Mais seulement entre 50 et 60 000 euros d'investissement.

00:17:54 Je dis seulement parce que c'est très peu finalement pour ce genre d'outils.

00:17:57 C'est un investissement qui a été soutenu par le groupe LDLC.

00:18:00 C'est le spécialiste de la high-tech qui avait fondé son école au sein de laquelle il est étudiant.

00:18:05 Et par l'entreprise familiale Gringos Productions, qui est à Jean-Lys,

00:18:09 qui est spécialisée dans la publicité sur le lieu de vente qu'on appelle PLV.

00:18:12 Et ça tombait bien parce que c'était un secteur qui devait faire face à de nouveaux modes de communication,

00:18:16 notamment face aux nouvelles technologies.

00:18:18 Et quelles applications peut avoir ce type d'invention ?

00:18:21 C'est infini, en fait on ne sait même pas.

00:18:23 On ne sait même pas parce que ça n'existait pas.

00:18:25 Donc, dans un premier temps, on peut imaginer des bornes touristiques, par exemple, pour aller chercher des informations.

00:18:29 Mais au-delà de l'outil, en fait, ce que développe la société de Gabin Jacques,

00:18:33 c'est la technologie de l'holographie pour d'autres usages à destination des entreprises

00:18:37 qui veulent opérer un vrai tournant technologique.

00:18:40 En ce moment, par exemple, il travaille sur un projet de table de restaurant holographique à destination des restaurants.

00:18:45 Donc, il va permettre sur votre table, vous aurez éventuellement le menu,

00:18:48 vous pourrez visualiser ce que vous allez manger,

00:18:50 vous pourrez payer directement depuis votre taille,

00:18:52 avoir des conseils sur les vins qui pourront accompagner vos plats.

00:18:55 Enfin, c'est un truc assez incroyable.

00:18:57 Sa seule préoccupation, dit-il, c'est que ça ne supprime pas d'emplois au sein des entreprises.

00:19:02 Alors, il y a un autre point fort, c'est que l'assemblage va être local.

00:19:05 Mais les composants seront bientôt à 95% français.

00:19:08 Alors, pourquoi bientôt ? Parce que pour le moment, il utilise une plaque avec des centaines de micro-miroirs.

00:19:13 Alors, je ne vais même pas expliquer la technologie parce qu'elle relève du secret industriel.

00:19:17 - On ne va rien dire. - Voilà.

00:19:19 Cette plaque, elle est fabriquée en Suède.

00:19:21 Il est en train de travailler avec une autre entreprise pour pouvoir les fabriquer en France.

00:19:24 On aura un produit 95% français d'ici un an et demi.

00:19:28 - Vous savez comment elle est accueillie, cette borne interactive ?

00:19:31 - Avec Fraca. C'est pour ça que je parle de révolution.

00:19:33 Il y a un boulevard mondial qui s'ouvre devant lui, puisque ça n'existait pas.

00:19:37 C'était attendu depuis longtemps et on l'avait imaginé.

00:19:41 On l'avait vu dans les films.

00:19:43 D'ores et déjà, il a passé un contrat avec Biotech Dental.

00:19:46 C'est une entreprise internationale du secteur dentaire.

00:19:48 Pour vous dire que le contrat est important, c'est qu'il relève aussi du secret.

00:19:51 Je n'ai pas eu ni les montants, ni le nombre d'appareils.

00:19:54 Tout ce que j'ai pu savoir, c'est que l'usine sera implantée en Côte d'Or.

00:19:58 Parce qu'il tient ce que ce soit local, c'est son département natal.

00:20:01 Et que ce premier contrat va permettre de créer 3 ou 4 emplois.

00:20:04 Il a déjà rencontré des décideurs dans le monde entier,

00:20:07 qui sont intéressés par la technologie de l'holographie.

00:20:09 On ne sait pas où ça va aller, mais ça va y aller en tout cas.

00:20:12 On parlait d'accueil tout à l'heure, et je lui ai promis de passer le message.

00:20:15 Le seul reproche qu'il a fait à Dijon, c'est le manque de structure d'accompagnement

00:20:18 des jeunes inventeurs dans la high-tech.

00:20:22 Il y a un message pour les pouvoirs publics, parce que ce serait quand même dommage

00:20:25 de passer à côté éventuellement du futur Bill Gates 100% Côte d'Or dans l'avenir.

00:20:30 On est bien d'accord, et de pouvoir imposer notre label également sur lui.

00:20:33 Vous avez bien raison Antoine Gavory.

00:20:35 Merci beaucoup pour ce partage d'informations.

00:20:39 Les codes ici que vous retrouvez le vendredi avec le Journal du Palais,

00:20:43 et que vous pouvez évidemment mettre en favori sur votre application ici.

00:20:47 Le 6/9 France Bleu Bourgogne.

00:20:49 Il y a déjà Alain, Arlette qui ont laissé des messages.

00:20:53 Il y a déjà aussi Olivier, il y a déjà aussi Martine et Christophe.

00:20:58 Venez les rejoindre sur le Facebook France Bleu Bourgogne.

00:21:00 Votre météo c'est juste après Patrick Fiori.

00:21:04 Il y a une ombre sur le tableau, pourtant le soleil brille bien beau.

00:21:09 Tout est cool et tout est beau.

00:21:13 C'est l'été sur la terrasse, oui mais le mal qui le terrasse

00:21:18 est indifférent aux saisons.

00:21:23 Il était beau on a beau dire, servir ses cafés, grand sourire,

00:21:27 tout le monde était content, faut croire.

00:21:33 Il était tellement tranquille, qui aurait imaginé qu'il portait un monde sur le dos.

00:21:40 Mais qui aurait pu deviner qu'un jour il ait dû renoncer à chanter.

00:21:50 Le son est libre, la voix est là, juste devant toi.

00:22:01 Le son est libre, si tu veux vivre plus fort que ça, chante avec moi.

00:22:13 Pas une ombre sur le tableau, photos de famille sur le bureau.

00:22:27 Tout roule et tout est beau.

00:22:32 L'ascenseur au dernier étage, chef d'entreprise dans sa cage,

00:22:37 toute seule au-dessus des nuages.

00:22:42 Rêve du monde on a beau dire, parfois qu'elle a du mal à rire,

00:22:46 mais elle gagne bien sa vie, faut croire.

00:22:51 Que c'est le prix de la fortune, que parfois les rêves importunes,

00:22:56 quand elles fredonnent dans les couloirs.

00:23:00 Elle était tellement sereine, qui aurait imaginé qu'elle portait un monde sur le dos.

00:23:09 Mais qui aurait pu deviner qu'un jour elle ait dû renoncer à chanter.

00:23:21 Le son est libre, la voix est là, juste devant toi.

00:23:30 Le son est libre, si tu veux vivre plus fort que ça, chante avec moi.

00:23:41 Le son est libre.

00:23:52 Il y a une ombre sur le tableau, pourtant le soleil brille bien haut.

00:24:06 Tout est cool et tout est beau.

00:24:11 C'est vrai que tout est beau. Patrick Furie est sur France Bleu Bourgogne.

00:24:14 Ce sera beau aussi dimanche prochain, le 28 janvier.

00:24:17 On sera sur France Bleu Bourgogne en direct de la Saint-Vincent-en-Entente.

00:24:20 On y est d'ailleurs tout le week-end à Mauray-Saint-Denis et Chambol-Musini.

00:24:23 Mais dimanche prochain, le 28 janvier, mettez ça dans votre agenda.

00:24:27 Venez nous rejoindre, puisque dès 14h, on va faire un bain bourguignon,

00:24:31 mais géant sur la place Saint-Vincent à Mauray-Saint-Denis.

00:24:34 Donc il va falloir venir nous rejoindre.

00:24:35 On va vous mettre des bonnets, etc., aux couleurs de France Bleu.

00:24:38 Vous allez et on va ensemble faire un bain bourguignon géant.

00:24:42 Donc c'est dimanche 28 janvier à 14h à Mauray-Saint-Denis.

00:24:45 Profitez-en aussi pour prendre vos kits pour la Saint-Vincent-en-Entente,

00:24:48 un événement France Bleu Bourgogne.

00:24:50 Bien évidemment, vous avez toutes les infos, toutes les petites infos pratiques

00:24:53 sur notre site FranceBleu.fr.

00:24:55 On va vous saluer, parce que vous êtes très nombreux, très, très nombreux.

00:24:59 Mais alors, je ne peux pas tous vous citer tellement vous êtes nombreux.

00:25:02 Sur le Facebook France Bleu Bourgogne, tiens, baissez en chaume.

00:25:04 On le sait grâce à Sylvie, il fait -5°C ce matin.

00:25:07 On va souhaiter une bonne journée également à Elisabeth à Pelleret.

00:25:10 Elle a relevé -2,7°C avec un ciel qui est dégagé.

00:25:13 Christina Fonsegris va relever -2,6°C.

00:25:17 Elle vous souhaite de passer une bonne journée aussi.

00:25:19 Florence est là -6°C, ressentie de -10°C à la canche, avec un ciel qui est nuageux.

00:25:24 Il y a un petit vent glacial.

00:25:25 C'est pour ça que dans certains secteurs aussi, avec les températures très basses,

00:25:29 il faut faire attention aux verglas.

00:25:31 Mais je sais que vous êtes très prudents.

00:25:32 Continuez à l'être. Il est 7h25.

00:25:35 À l'intérieur, on est à l'intérieur des tonneaux.

00:25:38 On est dans les bouteilles, on est dans les verres de vin tous les jours

00:25:41 pour vous raconter les coulisses de la vigne et du vin dans Plus Belle la Vigne.

00:25:45 Bonjour Charlotte.

00:25:46 Bonjour Cyril.

00:25:47 En exclusivité, avant la sortie du nouveau numéro spécial Bourgogne de la Revue du Vin de France,

00:25:52 vous nous faites découvrir les premiers avis d'un journaliste dégustateur.

00:25:56 Jean-Emmanuel Simon prépare en ce moment son article et vous le retrouvez à Bowne.

00:26:00 Sur la table de dégustation, il y a des verres à vin, des bouteilles de vin

00:26:04 et le carnet de notes de Jean-Emmanuel Simon.

00:26:08 Qu'est-ce que vous écrivez ?

00:26:09 Je note mes impressions.

00:26:11 Je note mes impressions.

00:26:13 Ça peut être quelques mots, ça peut être une phrase ou deux.

00:26:16 Pas besoin non plus d'écrire des pages et des pages.

00:26:20 De toute façon, au final, il va falloir...

00:26:22 Je manquerai de place malheureusement pour chroniquer tout ce que je vais goûter.

00:26:26 Donc il va falloir que je fasse une sélection au sein de mes notes.

00:26:32 Je dirais deux lignes sur chaque vin, ça me paraît suffisant.

00:26:36 De toute façon, c'est...

00:26:38 Véronique Drouin, co-gérante du domaine Drouin à Bowne.

00:26:42 En écrire un roman, c'est d'abord difficile.

00:26:44 On n'a pas de sorte de terme pour décrire tous les vins.

00:26:47 Et finalement, ce qu'on regarde, c'est...

00:26:49 D'abord, écrire c'est quand même important parce qu'on ne va pas se souvenir.

00:26:51 Si on en déguste quatre, oui, on s'en souvient.

00:26:53 Mais quand on en déguste, je ne sais pas, une vingtaine,

00:26:56 on ne se souvient plus dans huit jours exactement de la séquence des vins.

00:26:59 Donc moi, je trouve que prendre des notes, je le fais aussi.

00:27:02 Vous avez aussi votre petit cahier ?

00:27:03 Oui, oui, oui.

00:27:04 J'aime bien aussi prendre mes notes, j'en rajoute.

00:27:06 Parce que comme je l'écoute régulièrement, des fois je sens des nouvelles choses.

00:27:09 Moi, je pense que quand on déguste du vin, quand on est professionnel dans le vin,

00:27:13 ou même amateur et qu'on veut justement développer sa mémoire gustative,

00:27:17 sa compréhension du vin, arriver à mettre des mots sur des sensations,

00:27:21 ce ne sont pas forcément des mots subjectifs, bien sûr,

00:27:23 mais caractériser ce qu'on ressent, ça nous aide à être plus précis.

00:27:28 Et puis on mémorise, justement.

00:27:31 Si on ne passe pas par cette phase d'écriture, finalement, on va vite oublier.

00:27:37 Alors que là, on fixe un ressenti à un instant T, ça vaut ce que ça vaut, bien sûr,

00:27:43 mais c'est une façon d'étoffer un petit peu sa compréhension, sa connaissance.

00:27:50 Et puis nous, en dégustation, ce qu'on va noter aussi,

00:27:53 c'est parce qu'on a la chance de cette viticulture de terroir à Bourgogne,

00:27:57 qui est un peu unique au monde, est-ce qu'il est typique de son appellation ?

00:28:02 Il faut qu'il parle de son terroir.

00:28:04 Parce qu'on fait finalement du Pinot et du Chardonnay,

00:28:06 mais décliné sur, chez nous, une centaine d'appellations.

00:28:09 Donc ce n'est pas évident, parce que ce Chardonnay,

00:28:11 selon le lieu où il va pousser, va s'exprimer différemment.

00:28:14 Et c'est super important, c'est pour le consommateur de se dire,

00:28:17 je vais acheter ça, parce que si, il va acheter un Sarrombin, par exemple,

00:28:21 et nous, il faut que dans le verre, ça résonne comme du Sarrombin,

00:28:24 c'est-à-dire plutôt beaucoup de fraîcheur, un petit peu d'acidité,

00:28:27 c'est un endroit assez frais.

00:28:29 À suivre donc, dans le prochain dossier,

00:28:32 millésime 2022 spéciale Bourgogne, de la Revue du vin de France.

00:28:36 Allez, on suivra ça avec beaucoup d'impatience.

00:28:38 Merci beaucoup !

00:28:39 Votre période de l'histoire préférée, c'est laquelle ?

00:28:41 Est-ce que c'est le Moyen-Âge, la Préhistoire, la Renaissance,

00:28:43 ou bien aujourd'hui ?

00:28:44 Venez nous le dire au 03 80 42 15 15.

00:28:47 On fouille, on fait des recherches aujourd'hui,

00:28:49 avec des spécialistes, dans la prochaine demi-heure de votre 6/9.

00:28:52 La raclette, c'est pas que le fromage, c'est l'esprit, c'est la convivialité.

00:29:04 On en commande toujours trop, donc ça dure sur plusieurs jours,

00:29:07 c'est le but de la raclette.

00:29:11 Regardez-moi ça, comme ça vous… une tartine de raclette.

00:29:14 Une tartine de raclette, hein.

00:29:16 C'était parfait.

00:29:39 Il y a du rabe ou quoi ?

00:29:41 Recette originale ou classique, vos rendez-vous culinaires,

00:29:44 c'est du lundi au vendredi à 10h10 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté.

00:29:48 Demain, dans la tête à l'endroit,

00:29:51 Guillaume Pierre se lance dans une nouvelle discipline.

00:29:53 Eh, on n'est pas bien, là ?

00:29:56 Non, je ne peux pas !

00:29:58 Pole dance et véhicule de collection

00:30:01 pour un retour de vacances sur les chapeaux de roue.

00:30:08 Ça te dirait de faire un petit tour ?

00:30:09 Ah mais carrément !

00:30:10 Pouce, pouce !

00:30:11 La tête à l'endroit, c'est demain à 19h

00:30:13 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté

00:30:15 et sur la plateforme France.tv

00:30:17 Bonne fête, Omarius !

00:30:34 Bon petit déjeuner avec France Bleu Bourgogne,

00:30:35 il est 7h30 et on aura du soleil aujourd'hui.

00:30:37 C'est l'info météo à retenir.

00:30:39 Du ciel bleu dans notre Côte d'Or et notre Saône-et-Loire.

00:30:41 Attention, quelques nuages par endroit

00:30:43 et des températures qui grimpent jusqu'à 3°C.

00:30:45 On verra que sur les routes,

00:30:46 on a encore quelques zones un peu glissantes

00:30:48 et on fait le point d'ailleurs dans quelques minutes

00:30:50 avec vous, au 0380 40 2 15 15

00:30:52 et avec les professionnels de la route

00:30:54 au Conseil départemental de la Côte d'Or.

00:30:56 Dimitri, peut-être qu'un trésor se cache sous nos pieds ?

00:31:00 Oui, et c'est le travail de l'INRAP,

00:31:02 l'Institut National de Recherche Archéologique et Préventif

00:31:05 de fouiller nos sols pour peut-être y découvrir

00:31:07 des traces de notre passé.

00:31:09 L'organisme intervient sur de gros chantiers

00:31:11 avant les premiers coups de pelleteuse

00:31:13 et ils ne font pas que ça dans leurs coins.

00:31:16 Leur rôle, c'est aussi de rendre publiques ces découvertes.

00:31:19 Ces fouilles préventives sont obligatoires,

00:31:21 mais pas gratuites.

00:31:22 À Dijon, par exemple, il va y avoir des fouilles

00:31:24 avant les importants travaux qui commencent

00:31:26 dans le secteur Monge-Bossuet

00:31:28 et ça va coûter 700 000 euros tout de même.

00:31:31 Alors pourquoi c'est aussi cher ?

00:31:33 Réponse de Dominique Garcia, le président national de l'INRAP.

00:31:36 Les fouilles, par définition, on ne sait pas exactement

00:31:38 ce qu'on va rencontrer.

00:31:40 Nous, on fera les fouilles par rapport aux vestiges archéologiques

00:31:43 et bien entendu, plus il y aura de vestiges,

00:31:45 plus les coûts seront importants.

00:31:47 L'archéologie, c'est le travail de terrain,

00:31:49 c'est aussi le travail en études,

00:31:51 c'est le travail de restitution au public.

00:31:53 Là, on a tous les moyens techniques aussi

00:31:55 qui permettent de voir ce qu'il y a dans le sous-sol,

00:31:57 les modalités de prospection,

00:31:59 la numérisation 3D, c'est-à-dire

00:32:01 on essaie d'être à la fois le plus efficace

00:32:03 et le plus complet sur des vestiges

00:32:05 qu'on ne reverra plus.

00:32:07 Les chantiers urbains sont importants

00:32:09 parce qu'il y a les mesures de sécurité,

00:32:11 il y a les aspects techniques, opérationnels,

00:32:13 il y a les vestiges de différentes périodes qu'on va rencontrer.

00:32:15 Mais c'est aussi une manière d'avoir une radioscopie de la ville.

00:32:17 Grâce à la fouille de cette artère,

00:32:19 on aura une meilleure reconnaissance

00:32:21 de Dijon sur sa longue durée.

00:32:23 L'INRAP a signé cette semaine une convention

00:32:25 avec la ville de Dijon

00:32:27 et une autre le sera aujourd'hui avec le département de Saône-et-Loire.

00:32:29 Le but c'est d'améliorer l'efficacité

00:32:31 de ces fouilles. On va continuer à parler

00:32:33 de ces gros chantiers avec notre invité

00:32:35 Laurent Waxler, le directeur

00:32:37 de l'INRAP en Bourgogne-Franche-Comté.

00:32:39 Il est donc notre invité, il nous rejoint dans 10 minutes.

00:32:41 - Et puis alors imaginons, vous avez une machine

00:32:43 à remonter le temps, vous entrez dedans,

00:32:45 dans quelle époque, à quelle période

00:32:47 de notre ère

00:32:49 vous aurez envie d'aller ? 0-3-80-40-15-15,

00:32:51 c'est quoi votre période de l'histoire préférée ?

00:32:53 On vous attend maintenant pour en parler ensemble.

00:32:55 - Une centaine de policiers se sont

00:32:57 rassemblés hier devant le commissariat

00:32:59 de la place Suquet à Dijon.

00:33:01 C'est rare de voir cette profession manifester.

00:33:03 Ils reprochent de n'avoir aucune information

00:33:05 concernant les Jeux Olympiques de Paris.

00:33:07 Ils ne savent pas s'ils vont être déployés

00:33:09 ou pas sur la capitale pour sécuriser

00:33:11 l'événement. Ils ne savent pas

00:33:13 comment ça va se passer. Si c'est le cas, ils ne savent

00:33:15 pas non plus s'ils peuvent poser des congés

00:33:17 cet été. Bref, ils ne savent rien du tout.

00:33:19 Et c'est bien le problème. Une délégation

00:33:21 de policiers a été reçue en préfecture de Dijon

00:33:23 hier par le préfet de Côte d'Or, Frank Robin.

00:33:25 Il s'est engagé à faire remonter leurs

00:33:27 inquiétudes jusqu'au ministre de l'Intérieur,

00:33:29 Gérald Darmanin.

00:33:31 Le magasin Pimki de la Toison d'Or va-t-il

00:33:33 mettre la clé sous la porte ? Visiblement

00:33:35 oui. Si on regarde la nouvelle liste des

00:33:37 magasins menacés de fermeture,

00:33:39 36 boutiques de la marque

00:33:41 sont concernées. 23 ont déjà

00:33:43 baissé le rideau en fin d'année dernière.

00:33:45 239 emplois vont être supprimés

00:33:47 sur tout le pays avec cette nouvelle

00:33:49 vague de fermeture. - C'est la fin

00:33:51 aujourd'hui du procès des trois policiers

00:33:53 pour l'affaire Théo. - Ils comparaissent

00:33:55 depuis deux semaines devant les assises de

00:33:57 Seine-Saint-Denis pour une interpellation

00:33:59 violente, devenue depuis

00:34:01 le symbole des violences policières.

00:34:03 En 2017, à Olnay-sous-Bois, Théo

00:34:05 Luaka était grièvement blessé à l'anus

00:34:07 par une matraque lors de son interpellation.

00:34:09 Il garde depuis des séquelles

00:34:11 irréversibles. Le verdict

00:34:13 est attendu aujourd'hui.

00:34:15 Et Cyril Ardaud, l'avocat général, a requis

00:34:17 des peines qui peuvent sembler

00:34:19 légères. - C'est lui-même

00:34:21 qui le glisse à Théo avant ses réquisitions.

00:34:23 "Vous allez peut-être penser que ces peines

00:34:25 peuvent paraître dérisoires", dit-il,

00:34:27 les justifiant par l'absence d'antécédents judiciaires

00:34:29 des trois accusés. Trois ans de prison

00:34:31 avec sursis requit donc contre l'auteur

00:34:33 du coup de matraque, six et trois

00:34:35 mois avec sursis pour ses deux collègues.

00:34:37 Pourtant, dans cette affaire, tout accable

00:34:39 les trois gardiens de la paix. L'IGPN,

00:34:41 la police des polices, a conclu un usage

00:34:43 disproportionné de la force et l'un des

00:34:45 policiers a reconnu, lors de son audition,

00:34:47 un coup illégitime. Pour Théo,

00:34:49 tout a basculé ce 2 février 2017.

00:34:51 Cet habitant d'Aulnay-sous-Bois se rêvait

00:34:53 grand footballeur et venait de signer

00:34:55 avec un club belge de 3e division.

00:34:57 Il souffre depuis d'incontinence

00:34:59 et regarde en boucle la même

00:35:01 série policière dans sa chambre.

00:35:03 Ce matin, les trois policiers prendront la parole

00:35:05 une dernière fois avant que la cour

00:35:07 ne délibère. Le principal accusé

00:35:09 a dit au cours du procès sa compassion

00:35:11 pour Théo, mais affirme que le coup

00:35:13 lui a été enseigné à l'école de police.

00:35:15 - Et l'audience reprend ce matin

00:35:17 à 9h30. Le salon de l'étudiant

00:35:19 démarre aujourd'hui au parc des

00:35:21 expositions de Dijon. Il va durer

00:35:23 deux jours et ça devrait être bien utile.

00:35:25 Au terminal, depuis cette semaine,

00:35:27 ils peuvent formuler leur vœu sur

00:35:29 Parcoursup pour la suite de leurs études.

00:35:31 Des dizaines d'exposants seront présents

00:35:33 pour aiguiller vos enfants et vos petits-enfants.

00:35:35 Ça démarre à 9h tout à l'heure et c'est

00:35:37 jusqu'à 17h.

00:35:39 Cyril, il fait froid,

00:35:43 il fait bleu aujourd'hui dans

00:35:45 le ciel de la Bourgogne. - Exactement, c'est

00:35:47 dégagé, vous nous dites, de manière générale,

00:35:49 sur la Bourgogne ce matin sur le Facebook.

00:35:51 Ça veut dire quoi ? Ça veut dire que d'ici une petite

00:35:53 heure, on va voir le soleil

00:35:55 arriver et ça c'est la bonne nouvelle.

00:35:57 Sur le Nord-Côte d'Or, on a encore un petit peu

00:35:59 des nuages pour la matinée et ils vont vite s'évacuer.

00:36:01 Puis cet après-midi, il va faire beau.

00:36:03 À Saulieu, aujourd'hui, maximal

00:36:05 -1. À Issouti,

00:36:07 il fera 1. Si vous êtes à Dijon, à

00:36:09 Châtillon-sur-Seine, à Châlons-sur-Saône ou encore

00:36:11 à Montbarne, il fera 2 alors qu'à Bonne,

00:36:13 on attend jusqu'à 3. Sur l'appli, ici, vous

00:36:15 verrez également comment ça se passe pour

00:36:17 le week-end. Il y a du soleil, sachez-le.

00:36:19 Il va vraiment faire beau aussi. Entre -3

00:36:21 et 5 degrés prévus demain

00:36:23 et puis il fera 8, maxi, dimanche.

00:36:25 - Et au volant, attention aux glissades.

00:36:27 - Oui, dans certains secteurs, attention.

00:36:29 On va faire le point maintenant avec

00:36:31 le Centre d'Information et de Gestion du Trafic.

00:36:33 On est au département de la Côte d'Or avec vous.

00:36:35 Sébastien Asper, bonjour. - Bonjour, Céline.

00:36:37 - Alors, comment ça roule à 7h36 là ?

00:36:39 - Eh bien, à 7h36,

00:36:41 je peux vous annoncer que les opérations de salage

00:36:43 qui ont été engagées très tôt ce matin sont terminées

00:36:45 sur les secteurs où nous avions

00:36:47 repéré des phénomènes glissants.

00:36:49 Donc, bien entendu, les températures

00:36:51 sont très froides. Les usagers doivent faire

00:36:53 très attention dans les zones humides.

00:36:55 Il y a des risques de regel de chaussée humide

00:36:57 à part endroit. Mais pour l'instant,

00:36:59 les conditions de circulation sont normales

00:37:01 sur la majorité

00:37:03 du réseau départemental.

00:37:05 - Bon, ça, c'est une bonne nouvelle le matin quand on est

00:37:07 en train de prendre la voiture pour aller bosser.

00:37:09 Merci Sébastien. Bonne journée à vous.

00:37:11 Le CIGT, le Conseil départemental de la Côte d'Or

00:37:13 est avec nous tous les jours

00:37:15 à 7h30 pendant cette période hivernale.

00:37:17 Et avec vous aussi, puisque

00:37:19 vous êtes nos yeux sur la route. On vous attend au

00:37:21 03.80.42.15.15.

00:37:23 Coup d'œil également sur la métropole dijonnaise.

00:37:25 Pour l'instant, c'est plutôt calme, avec seulement

00:37:27 un petit ralentissement si vous arrivez

00:37:29 depuis Arc-sur-Til sur la D700

00:37:31 avant l'échangeur de Saint-Apollinaire.

00:37:33 Il est 7h37. Bon début de journée.

00:37:35 Bienvenue !

00:37:37 - Le 6.9 France Bleu Bourgogne

00:37:39 Cyril Hinault. - Allez, la question

00:37:41 ce matin est simple. Dans quelle période

00:37:43 de l'histoire vous auriez envie d'être

00:37:45 là aujourd'hui ? Est-ce qu'il y a

00:37:47 une époque où vous auriez envie de vivre ?

00:37:49 Quelle est votre partie de l'histoire préférée ?

00:37:51 On vous attend au 03.80.42.15.15.

00:37:53 - Oui, on en parle parce que l'INRAP,

00:37:55 l'Institut National de Recherche Archéologique

00:37:57 Préventive, vient de signer une convention

00:37:59 avec la ville de Dijon. Elle va en signer une autre

00:38:01 aujourd'hui avec le département de Saône-et-Loire.

00:38:03 Et donc, on travaille main dans la main.

00:38:05 Ils travaillent main dans la main avec les collectivités

00:38:07 pour gérer au mieux les fouilles.

00:38:09 On en discute avec Laurent Waxler dans quelques instants.

00:38:11 - Bonjour. - Le directeur de l'INRAP en Bourgogne.

00:38:13 - C'est quand même le mieux placé

00:38:15 pour nous en parler, à la limite.

00:38:17 C'est pour ça qu'on l'a invité et qu'il

00:38:19 nous rejoint dans un instant. Vous aussi, vous êtes les mieux placés

00:38:21 pour nous dire votre période de l'histoire

00:38:23 préférée. 03.80.42.15.15.

00:38:25 On se retrouve après Wings.

00:38:27 Good night tonight. C'est France Bleu Bourgogne

00:38:29 et France 3 Bourgogne en simultané, comme tous les jours

00:38:31 de 7h à 9h.

00:38:33 Sous-titrage ST' 501

00:38:35 ...

00:38:41 ...

00:38:47 ...

00:38:53 ...

00:38:59 ...

00:39:05 ...

00:39:11 ...

00:39:17 ...

00:39:23 ...

00:39:29 ...

00:39:35 ...

00:39:41 ...

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00:40:05 ...

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00:40:23 ...

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00:41:53 ...

00:41:59 ...

00:42:05 ...

00:42:11 ...

00:42:15 Sur France Bleu Bourgogne le matin, pour vous réveiller dans le 6/9

00:42:17 il y a de la musique, il y a l'actu

00:42:19 et vous aussi.

00:42:21 Le 6/9 France Bleu Bourgogne,

00:42:23 toute l'info à Dijon, en Côte d'Or,

00:42:25 en Bourgogne.

00:42:27 Venez nous rejoindre là maintenant en direct

00:42:29 et venez nous dire quelle est votre période

00:42:31 préférée de l'histoire. On parle de l'histoire

00:42:33 avec un grand H ce matin

00:42:35 donc allez-y, 03 80 42 15 15

00:42:37 il y a peut-être des moments

00:42:39 de l'histoire qui vous ont marqué

00:42:41 et vous auriez envie peut-être d'aller les revivre.

00:42:43 On vous attend maintenant et on en parle bien sûr

00:42:45 aussi avec notre invité, Dimitri.

00:42:47 - Laurent Maxler, bonjour. - Bonjour.

00:42:49 - Vous êtes donc le directeur de l'INRAP

00:42:51 en Bourgogne-Franche-Comté. Alors avant de rentrer dans le

00:42:53 vif du sujet, je rebondis sur la

00:42:55 question de Cyril qu'on a posée toute la matinée

00:42:57 à nos auditeurs. Est-ce que vous, s'il y avait

00:42:59 une période de l'histoire où vous aimeriez

00:43:01 retourner, aller en tout cas, si vous aviez une machine

00:43:03 à remonter dans le temps, ce serait laquelle ?

00:43:05 - Alors moi c'est l'Antiquité

00:43:07 mais j'aimerais un peu pouvoir me promener

00:43:09 dans toutes les périodes

00:43:11 de l'histoire, évidemment. - Pourquoi l'Antiquité ?

00:43:13 Qu'est-ce qui vous fascine dans ce travail-là ? - Alors c'est purement

00:43:15 personnel, c'est une passion

00:43:17 d'enfance qui m'a amené d'ailleurs

00:43:19 à faire ce métier. Voilà. Mais

00:43:21 évidemment je me passionne également

00:43:23 pour l'après-histoire et puis

00:43:25 toutes les périodes historiques qui ont

00:43:27 suivi, enfin l'histoire en général. - Chaque

00:43:29 période a un peu ses spécificités qui font

00:43:31 leur "charme" ? - Absolument.

00:43:33 - Et

00:43:35 vous me parlez de préhistoire par exemple,

00:43:37 etc. Quand vous faites des fouilles archéologiques

00:43:39 sur quels objets, de quelles périodes

00:43:41 on tombe le plus par exemple ?

00:43:43 - Alors on va tomber

00:43:45 plutôt sur des périodes historiques mais c'est

00:43:47 des problèmes de conservation, alors

00:43:49 je vais rentrer dans des termes, conservation différentielle

00:43:51 c'est-à-dire que plus on arrive

00:43:53 vers des périodes anciennes, moins

00:43:55 les vestiges sont bien conservés. On est aussi

00:43:57 à des époques où la population était

00:43:59 infiniment inférieure à celle

00:44:01 qu'on connaît aujourd'hui.

00:44:03 Donc évidemment on va tomber

00:44:05 beaucoup moins souvent sur des vestiges de

00:44:07 la préhistoire ancienne que

00:44:09 sur des vestiges plus récents.

00:44:11 - Donc on continue à parler histoire dans un instant,

00:44:13 histoire et archéologie donc. - Ben ouais,

00:44:15 venez, on en parle ensemble. Alors c'est l'Antiquité

00:44:17 la période préférée de notre invité.

00:44:19 Alors pour vous, c'est quoi ?

00:44:21 Quelle période est-ce que vous auriez envie, je sais pas,

00:44:23 de revivre à l'époque des chevaliers ?

00:44:25 Du Moyen-Âge ? Est-ce que c'est bien

00:44:27 plus en avant ?

00:44:29 Je sais pas, vous auriez envie peut-être de vivre dans une grotte.

00:44:31 C'est peut-être votre truc, vous.

00:44:33 Vous nous appelez au 03 80 42 15 15

00:44:35 et vous nous le dites. Voilà, on partage ensemble

00:44:37 en ce vendredi matin

00:44:39 vos réactions en direct sur France Bleu Bourgogne.

00:44:41 A tout de suite.

00:44:43 Ici Matin,

00:44:45 revient dans un instant.

00:44:47 Bonjour à toutes, bonjour à tous

00:44:51 pour ce nouvel épisode de Rendez-vous Chez Vous.

00:44:53 Aujourd'hui, nous sommes en Côte d'Or.

00:44:55 Quand les journalistes de France 3 viennent à votre rencontre,

00:44:57 c'est pour parler de vous.

00:44:59 Alors rendez-vous chez vous du lundi au vendredi

00:45:01 dans ICI 19/20

00:45:03 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté

00:45:05 et à tout moment sur la plateforme France.tv.

00:45:07 Cette semaine dans Antaire Animal,

00:45:11 faites le grand plongeon.

00:45:13 Elle est encore très demandeuse, la tortue.

00:45:15 Il faut protéger tout ça pour que les autres générations puissent

00:45:17 continuer à admirer ça.

00:45:19 Étudiez les animaux marins pour mieux veiller sur eux.

00:45:21 Moi ça me donne envie d'aller faire un petit tour en mer.

00:45:23 C'est le rôle du musée océanographique de Monaco.

00:45:25 Prêt à embarquer ?

00:45:27 C'est vraiment pour moi un moment d'émotion intense.

00:45:29 Antaire Animal,

00:45:31 ce dimanche à 12h55

00:45:33 sur France 3 Bourgogne-Franche-Comté

00:45:35 et sur la plateforme France.tv.

00:45:37 Jusqu'à 9h,

00:45:45 toute la Côte d'Or se réveille.

00:45:49 Le 6/9 entre dans l'histoire.

00:45:51 À 7h45, on est avec le directeur de l'INRAP,

00:45:53 Laurent Waxler.

00:45:55 Jusqu'à 8h en direct avec vous aussi sur France 3 Bourgogne.

00:45:57 Justement l'INRAP,

00:45:59 l'Institut National de Recherche Archéologique Préventive.

00:46:01 C'est un peu barbare comme nom,

00:46:03 ça veut dire quoi ?

00:46:05 C'est un institut qui a été créé

00:46:07 en 2002

00:46:09 pour réaliser toutes les opérations

00:46:11 d'archéologie préventive.

00:46:13 Alors qu'est-ce que c'est que l'archéologie préventive ?

00:46:15 C'est l'archéologie qui va

00:46:17 nous aider, les aménagements.

00:46:19 Nos missions principales,

00:46:21 c'est la détection à travers des diagnostics

00:46:23 préalables. Quand il y a un projet qui est déposé,

00:46:25 on va réaliser un diagnostic préalable

00:46:27 et en fonction des découvertes,

00:46:29 ça débouchera ou non

00:46:31 sur une fouille archéologique.

00:46:33 Ensuite,

00:46:35 les résultats vont être

00:46:37 traduits dans un rapport

00:46:39 d'intervention qui va présenter ces découvertes

00:46:41 et ensuite,

00:46:43 encore, ça va

00:46:45 donner lieu à des travaux

00:46:47 de recherche scientifique.

00:46:49 Et puis, évidemment, parce que ça fait aussi partie

00:46:51 de nos missions principales, de diffusion

00:46:53 auprès du public le plus large.

00:46:55 On va en reparler.

00:46:57 Combien de chantiers sont prévus

00:46:59 pour vous en Côte d'Or, en Saône-et-Loire cette année ?

00:47:01 Est-ce que vous pouvez l'estimer ?

00:47:03 Je vais vous donner les chiffres de 2023

00:47:05 parce qu'il n'y a pas tellement de raisons que 2024 soit

00:47:07 très différente. En 2023,

00:47:09 on a réalisé

00:47:11 à peu près 150 diagnostics

00:47:13 sur la Bourgogne-Franche-Comté

00:47:15 et puis une quinzaine d'opérations

00:47:17 de fouilles. Pourquoi je dis une quinzaine ? Parce qu'il y en a

00:47:19 un certain nombre qui déborde

00:47:21 d'une année sur l'autre.

00:47:23 150 diagnostics et 15

00:47:25 fouilles pour 2023.

00:47:27 Et alors justement, ces opérations de fouilles, comment elles se passent ?

00:47:29 On a peut-être une image un petit peu vieillissante

00:47:31 de l'archéologue avec sa pioche, sa pelle

00:47:33 et terminée. Ce n'est pas exactement ça.

00:47:35 Vous êtes de plus en plus équipé.

00:47:37 Alors, nous, on intervient.

00:47:39 Déjà, on ne choisit pas

00:47:41 l'endroit où on intervient. On intervient

00:47:43 sur les secteurs

00:47:45 que l'aménagement doit détruire.

00:47:47 Donc, on va documenter

00:47:49 ces archives du sol,

00:47:51 tout ce que le sol a gardé de ces périodes

00:47:53 anciennes et qui doit être

00:47:55 détruit par les travaux à réaliser.

00:47:57 Donc, c'est pour ça qu'on fait un diagnostic

00:47:59 avec évidemment des pelles mécaniques

00:48:01 parce qu'à la main, ça prendrait

00:48:03 un certain temps. Déjà, on trouve

00:48:05 qu'on met beaucoup de temps, ça serait

00:48:07 pire. Et puis ensuite,

00:48:09 évidemment, la fouille.

00:48:11 Donc, avec des engins mécaniques

00:48:13 pour les décapages préalables,

00:48:15 mais encore beaucoup d'interventions

00:48:17 manuelles.

00:48:19 - On en parlait tout à l'heure dans le précédent journal,

00:48:21 ça coûte quand même assez cher de faire ce genre

00:48:23 d'opération. Par exemple, sur les travaux

00:48:25 Monge-Bossuet à Dijon, c'est 700 000 euros.

00:48:27 C'est beaucoup ?

00:48:29 - Ce chiffre qui circule,

00:48:31 il n'est pas tout à fait exact.

00:48:33 Alors, je m'explique. On intervient ici

00:48:35 dans un cadre un peu atypique

00:48:37 dans la mesure

00:48:39 où on n'a pas

00:48:41 réalisé sur ce secteur-là

00:48:43 de diagnostic préalable.

00:48:45 C'est-à-dire qu'on a une visibilité parce qu'on connaît

00:48:47 globalement

00:48:49 la topographie dijonnaise

00:48:51 à travers les âges. Pour autant,

00:48:53 on n'a pas de données très précises.

00:48:55 Ça va être plutôt une

00:48:57 fouille directe, comme on appelle ça

00:48:59 un peu vulgairement, avec

00:49:01 un suivi des travaux.

00:49:03 Donc, il y a

00:49:05 ce qu'on appelle

00:49:07 une tranche ferme, c'est-à-dire

00:49:09 un minimum qui est très très en-dessous

00:49:11 des 700 000 euros. Et ça

00:49:13 pourrait aller jusqu'à

00:49:15 700 000 euros, en fonction des

00:49:17 découvertes et surtout de leur complexité.

00:49:19 Comme on passe à proximité

00:49:21 d'un certain nombre d'édifices religieux anciens

00:49:23 autour desquels il y a

00:49:25 systématiquement des zones

00:49:27 de cimetières, évidemment

00:49:29 quand on tombe sur des restes humains,

00:49:31 là on ne peut pas mécaniser. C'est du travail

00:49:33 à 100% manuel, c'est un peu

00:49:35 long et assez fastidieux,

00:49:37 donc coûteux. Mais 700 000 euros,

00:49:39 c'est un maximum,

00:49:41 un maximum, comme on dit.

00:49:43 - Et en termes de fouilles

00:49:45 en général, les objets que vous allez trouver

00:49:47 sur ce chantier-là, à qui ils appartiennent ?

00:49:49 Qu'est-ce qu'on en fait ?

00:49:51 - Depuis la loi 2017, qu'on appelle

00:49:53 vulgairement la loi El Cap,

00:49:55 les objets qui sont dans le sous-sol

00:49:57 appartiennent à l'État.

00:49:59 - OK. Donc,

00:50:01 c'est l'État qui récupère, vous ne vous récupérez rien ?

00:50:03 - Ah non, nous,

00:50:05 déjà on est l'État, mais

00:50:07 on ne récupère rien, non.

00:50:09 Enfin, on récupère,

00:50:11 on les garde, mais ils ne nous appartiennent pas.

00:50:13 - Quand vous fouillez

00:50:15 un nouveau lieu comme celui-ci, est-ce qu'il y a

00:50:17 une certaine excitation quand même,

00:50:19 une curiosité, ou alors vous êtes habitué

00:50:21 et à force, bon, on y va, on verra quoi ?

00:50:23 - Alors, on ne fait pas ce métier-là

00:50:25 sans être excité

00:50:27 par les découvertes.

00:50:29 Et en Côte d'Or,

00:50:31 par exemple, on a Alésia, ce genre de site,

00:50:33 est-ce qu'on peut espérer, un jour,

00:50:35 en Côte d'Or ou en Saône-et-Loire,

00:50:37 redécouvrir des sites d'une telle ampleur ?

00:50:39 - Alors,

00:50:41 nous, on ne cherche pas des sites.

00:50:43 On essaie de détecter la présence

00:50:45 ou pas de sites.

00:50:47 Pourquoi pas mettre en évidence

00:50:49 des sites d'une importance

00:50:51 majeure ? Alors, peut-être pas

00:50:53 au niveau de connaissances, déjà,

00:50:55 c'est des choses qu'on ne connaît pas. - En tout cas, c'est encore possible.

00:50:57 On peut encore découvrir,

00:50:59 on n'a pas tout découvert. - Ah non !

00:51:01 Très très loin. On est très très

00:51:03 loin d'avoir tout découvert. - Ça veut dire que

00:51:05 vous avez encore pas mal de boulot. On va continuer

00:51:07 à en parler avec vous, à la maison, vous pouvez

00:51:09 nous parler d'Histoire, ce matin, au 03 80

00:51:11 42 15 15. - Oui, à 64%

00:51:13 sur l'appli, ici, vous répondez "Oui, j'aime

00:51:15 l'Histoire". Donc ça, c'est une bonne nouvelle,

00:51:17 les bourguignons aiment l'Histoire, leur histoire et leur

00:51:19 patrimoine. C'est de ça dont on parle ici,

00:51:21 dans votre 6.9 France Bleu-Bourgogne,

00:51:23 et on y revient juste après. Mais Simon ?

00:51:25 - Oui, c'est ça.

00:51:27 On va voir le mois de mai,

00:51:29 on va voir le mois de mai,

00:51:31 on va voir le mois de mai,

00:51:33 on va voir le mois de mai,

00:51:35 on va voir le mois de mai,

00:51:37 on va voir le mois de mai,

00:51:39 on va voir le mois de mai,

00:51:41 on va voir le mois de mai,

00:51:43 on va voir le mois de mai,

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19/01/2024 - Le 6/9 de France Bleu Bourgogne en vidéo

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