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00:00 On pensait avoir tout vu mais c'était sans compter sur cette nouvelle lubie,
00:04 venue une nouvelle fois de Dubaï. La ville, habituée aux polémiques, est au
00:08 coeur d'un nouveau scandale écologique et cette fois-ci il s'agit de glace. De la
00:12 glace Ouïe, extraite au Groenland et vendue à Dubaï pour en faire des
00:16 cocktails de luxe. Au-delà de son exclusivité, cette glace se distinguerait
00:20 par sa pureté, sa lente fonte et l'absence de bulles la rendant idéale
00:24 pour une expérience de dégustation unique. A l'origine de cette initiative on
00:28 retrouve la startup groenlandaise Arctic Ice qui laisse derrière elle un bilan
00:32 carbone conséquent. Une fois extraite dans les fjords de glacés du Groenland,
00:36 la glace parcourt pas moins de 16 000 km en l'espace de trois semaines pour
00:40 rejoindre Dubaï. La société est accusée de contribuer au réchauffement climatique
00:43 et de manquer de sensibilité écologique. Les critiques sont même allées jusqu'à
00:48 des menaces envers le cofondateur de la startup Malik Rasmussen. En réponse aux
00:52 accusations Arctic Ice affirme que son projet favorise la diversification
00:56 économique du Groenland. Pour minimiser l'impact écologique de la startup, son
01:00 cofondateur insiste sur le fait que ce commerce n'exploite pas directement les
01:04 glaciers mais plutôt les accumulations de glace en mer. Mais pour l'opinion
01:07 publique, cette défense ne passe pas et après une grande vague d'indignation sur
01:11 les réseaux sociaux, un nouveau débat se pose. Celui entre la quête d'exclusivité
01:15 dans le secteur du luxe, le fait de tout transformer en bien de consommation et la
01:19 nécessité fondamentale de préserver notre environnement.