Le ras-le-bol des éleveurs bovins s'exprime au sommet de l'élevage qui se tient actuellement près de Clermont-Ferrand. Ils accueillent aujourd'hui le ministre de l'Économie Bruno Le Maire et demandent au gouvernement de les aider et d'arrêter de les accuser de tous les maux. Que vient leur annoncer le ministre ? Les explications de Mathilde Piqué et Virginie Garin pour RTL.
Regardez L'invité de RTL Midi du 06 octobre 2023 avec Céline Landreau.
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00:02 RTL midi avec Céline Landreau
00:05 J'ai 61 ans là je pourrais prétendre à la retraite depuis le mois de mars mais pour l'instant je ne retrouve pas d'heure preneur donc
00:14 physiquement oui ça devient compliqué on se lève
00:17 trois fois par nuit là pendant quatre mois l'hiver pour surveiller les vélages et tout ça. Des aides c'est bien mais je veux dire on
00:23 aimerait qu'on puisse vendre la viande à sa juste valeur pouvoir vivre de ce qu'on fait surtout.
00:28 La fatigue et le ras-le-bol des éleveurs bovins qui s'expriment au sommet de l'élevage
00:32 qui se tient actuellement près de Clermont-Ferrand, salon que vous suivez pour RTL. Mathilde Piquet bonjour.
00:37 Bonjour. Les éleveurs qui accueillent aujourd'hui le ministre de l'économie Bruno Le Maire et qui demandent au gouvernement
00:44 de les aider d'une part mais aussi d'arrêter de les accuser de tous les maux.
00:49 Exactement on est sans cesse pointé du doigt on en a marre des mesurettes ce que nous voulons c'est un plan de long terme.
00:57 Voilà la petite musique qui monte chez les éleveurs ici au sommet de l'élevage
01:01 surtout après un rapport de la cour des comptes de mai dernier sa préconisation
01:05 réduire la production de viande pour moins polluer.
01:08 Ça c'est la goutte d'eau qui a fait déborder la brevoir en quelque sorte pour les éleveurs car cette
01:14 recommandation vient s'ajouter à des difficultés déjà nombreuses, des conditions de travail difficiles très prenantes, des conflits avec la grande distribution
01:22 face à l'inflation ou encore la fin d'un avantage fiscal sur le fioul annoncé fin septembre. Et puis autre dossier
01:29 l'application de la loi EGalim.
01:31 Les éleveurs ici reconnaissent des avancées notamment sur la valorisation des prix mais ils critiquent sa très faible application aujourd'hui.
01:38 Mathilde, Bruno Le Maire le ministre de l'économie
01:41 vient de s'exprimer à ce sommet d'élevage et qu'est ce qu'il a annoncé aux agriculteurs ?
01:48 Eh bien la principale annonce réclamée par les représentants syndicaux c'est un coût de pousse de 150 euros par vache
01:54 plafonnée à 100 vaches par ferme ça fait 15 000 euros en tout. Et puis Bruno Le Maire a aussi
01:59 désamorcé la bombe qui est la fin de l'avantage fiscal sur le fioul. Il a annoncé la progressivité de la fin justement de cet avantage
02:07 moins 2,85 centimes par litre de carburant jusqu'en 2030.
02:13 Merci Mathilde. Piquet, Virginie Garin vous êtes en studio avec nous spécialiste de ces questions à la fois agricole et environnementale ici à RTL.
02:20 Moins de cheptel en France alors certes on mange moins de viande rouge que par le passé mais d'après les éleveurs
02:26 on en importe plus qu'avant. Oui c'est spectaculaire les importations ont progressé de 50% depuis deux ans
02:32 essentiellement des Pays-Bas d'Irlande où les coûts de production sont plus faibles.
02:36 Un quart du bœuf mangé en France vient de l'étranger.
02:39 Alors on importe plus sur un marché où globalement vous l'avez dit on mange moins de viande rouge sur dix ans c'est flagrant.
02:44 Le bœuf s'est même fait dépasser par le poulet l'an dernier. En fait ce qui est importé va dans la restauration collective
02:50 les plats préparés donc c'est du bœuf pas cher. Et en termes de
02:53 pollution parce que c'est souvent ce que l'on reproche aux éleveurs bovins d'être très polveur.
02:58 Alors là il y a viande et viande et c'est là qu'il faut être un peu subtil.
03:01 Oui il faut consommer moins de viande sur la planète. Il y a un milliard
03:05 700 millions de vaches qui émettent presque autant de gaz à effet de serre qu'une voiture chacune.
03:09 Donc oui c'est un problème pour le climat mais une vache élevée à l'herbe sur une prairie qui capte du carbone donc élevée en France
03:16 ce qui va réduire les kilomètres de transport. Et bien cette vache charolaise,
03:20 limousine, au braque, salaire, elle émet 30% de carbone en moins qu'une vache élevée toute l'année en bâtiment en Irlande.
03:27 Donc c'est nous les consommateurs qui pouvons agir pour le climat en mangeant moins de viande mais de la qualité. Et donc
03:33 regardez sur l'étiquette l'origine, race à viande française ou la demandez à la cantine ou au restaurant.
03:39 Merci beaucoup Virginie Garin. Est-ce que vous faites attention justement à la provenance de la viande rouge que vous mangez ?
03:46 Est-ce que vous êtes attentif à tout cela ?
03:48 N'hésitez pas, appelez nous au 3210, témoignez les auditeurs. Je vous le rappelle la parole dès 13h. On attend vos témoignages aussi
03:55 si vous êtes aidant en cette journée
03:58 spéciale aidant.
04:00 Et puis dans un instant, dans RTL Midi, votre vie, on va parler d'une autre journée spéciale, journée spéciale médicaments, cette fois sur l'antenne d'RTL.
04:08 Que trouve-t-on dans les armoires à pharmacie des français et quel usage en font-ils ? Les réponses avec Agathe Landet, à tout de suite.
04:15 Votre avis compte, venez l'exprimer sur RTL au 3210.
04:19 [Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org]