Après 18 semaines pour la Meilleure Boulangerie de France et 180 établissements en compétition, la finale nationale s'est déroulée hier soir à 18h40 sur M6. La cheffe pâtissière Noëmie Honiat, le MOF (Meilleur Ouvrier de France) Bruno Cormerais et le chef Norbert Tarayre ont sillonné la France métropolitaine et la Réunion pour sélectionner les 18 binômes qui se disputent cette grande finale nationale.
PAu final, c'est Jean-Baptiste et Antoine de la Nouvelle-Aquitaine Sud qui ont remporté la saison 10 de "La meilleure boulangerie de France" : "On est très très contents même si nous avons des sentiments mitigés par rapport à nos potes", a déclaré Jean-Baptiste, sacré meilleur jeune boulanger de France en 2011.
À la tête de la boulangerie qui porte son nom, Jean-Baptiste Grangé est un adepte des concours : Olympiades des métiers, Meilleur Jeune Boulanger de France, Coupe de France, Coupe d'Europe... Il s'est associé avec Antoine Clément, son chef pâtissier, pour former ce binôme victorieux de la saison 10 de la Meilleure Boulangerie de France. Un duo complice, professionnel et bien complémentaire qui a su, à chaque épreuve, convaincre le jury de La Meilleure Boulangerie de France.
Lancée le 2 janvier dernier sur M6, la saison 10 de "La Meilleure Boulangerie de France" a rassemblé 1.450.000 personnes en moyenne et environ 10% de part de marché. Un score correct qui lui a permis de se retrouver régulièrement devant "C à vous" sur France 5 diffusé à la même heure.
PAu final, c'est Jean-Baptiste et Antoine de la Nouvelle-Aquitaine Sud qui ont remporté la saison 10 de "La meilleure boulangerie de France" : "On est très très contents même si nous avons des sentiments mitigés par rapport à nos potes", a déclaré Jean-Baptiste, sacré meilleur jeune boulanger de France en 2011.
À la tête de la boulangerie qui porte son nom, Jean-Baptiste Grangé est un adepte des concours : Olympiades des métiers, Meilleur Jeune Boulanger de France, Coupe de France, Coupe d'Europe... Il s'est associé avec Antoine Clément, son chef pâtissier, pour former ce binôme victorieux de la saison 10 de la Meilleure Boulangerie de France. Un duo complice, professionnel et bien complémentaire qui a su, à chaque épreuve, convaincre le jury de La Meilleure Boulangerie de France.
Lancée le 2 janvier dernier sur M6, la saison 10 de "La Meilleure Boulangerie de France" a rassemblé 1.450.000 personnes en moyenne et environ 10% de part de marché. Un score correct qui lui a permis de se retrouver régulièrement devant "C à vous" sur France 5 diffusé à la même heure.
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TVTranscription
00:00 La boulangerie qui remporte le titre de la meilleure boulangerie de France saison 10 est la boulangerie de...
00:07 Jean-Baptiste et Antoine !
00:12 La nouvelle équipe du Sud !
00:15 Allez vous pourrez le porter haut et fort !
00:23 Bravo !
00:24 C'est difficile parce qu'on sait que vous êtes très amis, vous avez partagé des concours en commun, donc vous pouvez être très fiers tous les deux.
00:37 Heureux, très très content.
00:40 Sentiment un peu mitigé pour moi avec mon pote, mais en tout cas on est content de gagner.
00:47 Et très déçu pour Nico, mais il rebondira, j'en doute pas.
00:52 On est tous gagnants, je pense qu'il y a certains qui sont un peu plus gagnants que d'autres.
00:56 On est fiers de cette finale, fiers aussi d'avoir eu nos copains en France qui a rendu la bataille encore plus belle.
01:03 Très très belle aventure honnêtement, et de la partager avec Nico et nos potes c'était encore mieux.
01:08 Un petit plus aujourd'hui avec nos amis Jean-Baptiste et Antoine, un petit plus sur le décor, il faut qu'on se le dise, il y a un petit peu plus d'éléments de décor.
01:15 Alors sur le gustatif ils sont assez identiques, moi j'ai un petit coup de coeur sur son petit pain à la tomate.