Flans à la truite fumée et aux oignons nouveaux

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Parmentier de champignons et oignons nouveaux

Poêlée de champignons truite fumée sur un écrasé de céléri et son crumble

Cheesecake à la truite fumée et fines herbes

Gratin de truite fumée au céleri-rave

Cake aux oignons nouveaux, lardons fumés et feta

Tuc à l'emmenthal et au lard fumé

Poêlée paysanne et saucisses fumées

Filets de truite fumée au raifort

Galettes de sarrasin à la truite fumée et aux pommes

Wrap au tartare de truites fumées

Galettes de quinoa aux épinards, oignons nouveaux et herbes fraiches

Petits flans légers à la menthe fraîche

Oignons farcis aux champignons et petits lardons

Œuf mollet, saumon fumée sur lit de pommes de terres croustillantes

Pâtes à la truite fumée

Brochettes de petits oignons nouveaux

Rillettes de truite fumée à l’huile d’olive

Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons

Foie gras aux figues et son confit d'oignons....

Fougasse aux lardons et aux oignons

Pommes de terre farcies à l'abondance et à la poitrine de porc fumée

Maki de courgettes au Philadelphia light ciboulette et à la truite fumée

Noisettes d'agneau au petits légumes et son flan aux cèpes

Tartare de truites fumées à la pomme et au citron