Fraisier et crème mousseline au kirsch

Fraisier et crème mousseline à la vanille

Fraisier et sa crème chiboust

Cupcake framboise et crème fouettée

verrines de framboises et crème anglaise

Sablés aux framboises et crème pâtissière

Verrines de mousse aux fraises et son crumble

Cremeux framboise et mousse chocolat blanc

Crème de mascarpone au citron et coulis de framboises

Petits choux à la crème pâtissière & framboises

Crème chantilly vanille et crème liquide

Verrines à la crème pâtissière aux fraises et crumble

Crème brûlée crème fraîche et vanille

Crème Dubarry et sa gelée de persil

Velouté de courge et crème chantilly à la noisette et au persil

Tarte aux fraises, crème semi-mousseline et caviar de vanille

Crème brûlée crème liquide et vanille

Tarte framboises crème fouettée

Crème de roquefort Papillon et mousse de poire au siphon

Cookie-crumble rhubarbe et framboises

Crème d'ail et concombre

Crème de topinambours au romarin, noisettes et tuile au sarrasin

Clafoutis framboises et cassis

Œuf cocotte aux crevettes grises et crème au parmesan

Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges

Tartelettes aux fraises sur sablé et crème mascarpone vanillée