Du lundi au vendredi, dans Demain au travail, un responsable d'entreprise raconte au micro d'Europe 1 une innovation mise en place au sein de son entreprise pour le bien-être de ses salariés.
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00:00 Je commence avec vous Jean-Yves Remy, vous êtes le président du groupe La Belle Montagne,
00:04 vous êtes à la tête d'une entreprise familiale.
00:07 Oui tout à fait.
00:08 Vous êtes la deuxième, troisième génération, actionnariat majoritairement familial, vous
00:13 assurez la direction d'ailleurs avec votre cousine qui est à la station de la Bresse.
00:17 C'est quoi diriger une station de ski en famille ?
00:19 C'est traiter les problématiques administratives, juridiques qui sont nombreuses.
00:27 Le développement d'une station de ski c'est avant tout de l'aménagement dans un environnement
00:31 extrêmement sophistiqué, c'est traiter les problématiques réglementaires puisqu'on
00:37 transporte des personnes et donc il y a un élément de sécurité et puis c'est être
00:40 commerçant parce que c'est le client qui nous fait vivre et ce client il faut aller
00:44 le chercher, il faut le satisfaire, il faut l'écouter.
00:46 C'est une entreprise, une entreprise pleine entière.
00:49 En ce moment là, en pleine saison, vous êtes quoi 800 salariés ?
00:53 On est 1000 salariés au niveau du groupe pour un quart à peu près sur les Vosges
00:57 puisque la particularité de la Bresse c'est qu'on déploie la totalité des métiers,
01:01 la remontée mécanique je l'ai dit mais aussi l'accueil, la restauration, l'hébergement.
01:04 En ce moment de plus en plus de stations de ski sont en train de réfléchir aux stations
01:14 de ski, aux sports d'hiver mais sans forcément faire du ski.
01:16 Est-ce que vous aussi vous êtes en train de développer des activités pour faire venir
01:20 beaucoup plus de clients et une autre clientèle qui ne chose pas forcément des skis ?
01:26 C'est une problématique qu'on a toujours intégré à la Bresse dans les Vosges puisque
01:29 c'est une station qui est ouverte 12 mois sur 12 avec une proximité de clients qui
01:33 consomment quelque part, qui fréquentent le massif toute l'année.
01:36 Il y a des alternatives aux sports d'hiver aujourd'hui ?
01:38 Exactement.
01:39 En revanche, il faut bien être clair sur l'objectif, on n'imagine pas remplacer le
01:44 ski qui est quand même un élément moteur de notre activité.
01:47 Par contre, la complémentarité des activités est nécessaire, elle est demandée par le
01:52 client à certaines périodes, mais elle est aussi nécessaire parce qu'on est un aménagement
01:56 du territoire, on veut faire vivre la population et pour la faire vivre 12 mois, il faut effectivement
02:01 développer un ensemble de prestations.
02:03 Est-ce que ça ne se contente plus au mois de février ? Il faut que ce soit toute l'année.
02:08 Exactement.
02:09 Justement, il y a énormément de métiers, vous l'avez dit, de loisirs, restauration,
02:13 remontées mécaniques.
02:14 Vous, vous avez toujours été attaché à veiller sur la bonne rémunération des collaborateurs.
02:19 Maintenant, il y a beaucoup de saisonniers.
02:22 Comment vous faites ? Je crois qu'il y a un réel partage de l'excédent chez vous.
02:25 C'est effectivement central.
02:28 Je pense qu'on a une activité qui est très saisonnière et puis on a des saisons qui
02:34 peuvent être très variables.
02:35 C'est clair que les années difficiles, on demande souvent des efforts à nos collaborateurs.
02:40 On a eu ces dernières années parfois des années difficiles, mais on a aussi des très
02:44 belles années.
02:45 Par exemple, l'année dernière, on a fait le plus gros chiffre d'affaires qu'on ait
02:49 jamais fait.
02:50 On a toujours été attentif à ce qu'en matière de rémunération, il y ait un partage de la
02:53 richesse dans toutes nos entreprises.
02:55 Nous avons des accords d'intéressement, bien entendu de la participation.
02:58 C'est un élément central, surtout pour des collaborateurs qui sont là trois ou quatre
03:03 mois.
03:04 Il y a le logement des saisonniers aussi, qui est important.
03:06 C'est une problématique assez complexe.
03:08 On est très attaché aussi à la complémentarité des métiers, à faire évoluer le collaborateur
03:14 dans l'entreprise, puisqu'on n'a pas d'école, on n'a pas d'université pour venir
03:18 travailler chez nous.
03:19 Donc souvent, ce sont des gens qui démarrent à la base et il faut les accompagner tout
03:23 au long de leur carrière professionnelle pour qu'ils puissent progresser, avoir de
03:26 la visibilité, mais également apprendre parfois des métiers pour l'autre saison,
03:31 puisque la meilleure saisonnalité, c'est celle qui est assumée quand effectivement
03:34 la personne a une activité l'hiver, mais aussi l'été.
03:37 - Mais il y a une culture du travail, moi, c'est ce qui me frappe depuis que je suis
03:40 arrivée ici à Epinal.
03:41 Il y a une vraie culture du travail ici, sur ce territoire, dans les Vosges.
03:45 - Très clairement, on a des collaborateurs assez extraordinaires.
03:48 On leur a demandé beaucoup ces dernières années, avec le Covid, après Covid, une
03:53 certaine crise un peu de l'emploi, du travail.
03:56 Et très clairement, alors qu'on faisait une des plus belles années, nos collaborateurs
04:00 nous ont accompagnés dans la démarche.
04:01 - Il n'y a pas eu de grande démission alors ?
04:03 - Non, très clairement.
04:04 Alors, un peu au début, puisqu'on avait un métier un peu particulier, c'est qu'on
04:08 accueillait du client et ses collaborateurs devaient être vaccinés.
04:11 Et voilà, il y a quelques salariés, entre 3 et 5 %, qui ne souhaitaient pas se faire
04:16 vacciner.
04:17 - Mais ce qui est très peu, chez vous aussi, Mélanie, je crois que vos bâtiments, vous,
04:21 vous êtes en train de construire un nouveau bureau pour vos salariés.
04:24 Je crois même que vous allez, ce sera aussi pour vous, vous allez y vivre, c'est ça ?
04:27 - Alors, on est sur du réemploi, justement.
04:30 On a voulu montrer l'exemple sur le fait de ne pas construire, mais de reprendre un existant
04:35 et d'y créer et d'innover dans l'usage.
04:38 Donc, il va y avoir une solution dans ce même bâtiment aussi, bien sûr, du bureau, des
04:44 espaces de travail, le bien-être au travail et également des zones d'habitation.
04:51 Donc, une expérimentation de mutualisation de l'habitation pour des collaborateurs, parce
04:57 qu'en fait, on se rend compte que par le choix de vouloir vivre à Epinal, trouver
05:02 les pépites aujourd'hui nous demande d'innover.
05:05 - Les talents, vous voulez dire ?
05:06 - Oui, tout à fait.
05:07 - Tout à fait, vous voulez dire ?
05:08 - Oui, tout à fait.
05:09 - Donc, vous voulez dire que vous avez besoin d'innover, d'être bien logé, de bien travailler,
05:10 d'être dans des belles conditions.
05:12 Vous restez avec moi tous les trois dans un instant.
05:13 Une entreprise qui habille la région est le président de la CCI des Vosges.
05:17 A tout de suite.