Petits violets et barigoulle

Petits moelleux à la violette

Veau et ses choux fleur colorés

Pâtes et sa carotte violette

Bavarois fraise & violette

Muffins à la violette

L'incroyable purée Violette

Tapas d'été bleues et rose

Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles

Velouté d'endives au bleu et aux noix

Œufs de caille violine et rose

Petits flans roquefort et noix

P'tites brochettes cabillaud et mangue

Veau et petits pois

Crumble d'aubergines et chèvre

Paupiettes de lotte et son riz safrane colorée

Choux à la violette qui pétille

Praires et Palourdes au Boursin

Carpaccio de betteraves et d'orange

Barquette d'endive et carottes

Vin à la chicorée et à l'orange

Petites meringues croquantes et moelleuses

Palourdes à l'ail et persil frais

Flan d'aubergines et feta

Purée de vitelotte et panais

Fregola aux aubergines et à la bottarga