رموش الست دايبه ومرمله وطعمها توووحفه مع الشيف شكري

رموش الست دايبه ومرمله وطعمها توووحفه تعتبر رموش الست من الحلويات الخفيفة والشهية، وهي حلى شرقية، معروفة في بلاد الشام بكثرة، ويطلق عليها العديد من التسميات، حيث تختلف باختلاف البلد التي تحضرها، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويتم تقديمها بكثرة في المناسبات العامة والخاصة، بحيث يمكن استبدالها بكعك العيد، ويضاف إليها القطر، ويمكن تحضيرها بالطحين الأبيض أو السميد، وهناك العديد من الناس يفضلونها، وخاصة الصغار بالسن، بالإضافة إلى شكلها الجذاب والجميل،

الرموش
====
100 جرام زبده نصف كوب
25 جرام سكر بودر معلقه كبيره
1 بيض صغير
25 جرام دقيق سميط معلقه كبيره
5 جرام بكنج بودر معلقه صغيره
185 جرام دقيق كوب و 2 ملاعق كبيره
فانليا
ذره ملح