Esturgeon au beurre et au citron

Côtelettes d'agneau au thym et citron

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Huîtres par Laurent Mariotte

L'esturgeon des profondeurs

Filets de perche au beurre

Filets de poissons marinés au citron

Gambas au beurre d'agrumes

Requin aux épices orientales

Ceviche de chinchard

Poisson pané cuisson à l'Actifry

Filet d'esturgeon aux noisettes grillées, sabayon beurre noisette et quenelle de caviar

Dos de truite rôti et sa purée de cèpes

Côte de veau et son jus citronné

Filets de truite en papillote sur lit de légumes

Filets de poissons aux amandes

Sandre au Beurre Blanc

L'astuce du chef François Perret pour obtenir un caramel réussi

L'astuce de Julie Andrieu pour fabriquer un moule à bûche

Oignons farcis au foie gras

Etoile feuilleté saucisse

Tartis-cacahuètes

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Tarte filo, féta et épinards à la poêle

Tourte Galette au saumon et aux épinards

Millefeuille express à partager