Panna Cotta au Café

Le Grand chanté nwel de France-Antilles avec Kassika jeudi 12 décembre 2024

Tartines de champignons et crème de cajou

Crevettes panées au coco

Porc sauté au gingembre et basilic

Chaussons mangue et cannelle

Carpaccio de cèpes au citron vert

Burrata et salade de tomates

Avocat crevette, pamplemousse au gingembre

Biscuits noisette et marc de café

Club sandwich poulet et beurre de cacahuete

Cabillaud et fenouil au lait de coco

Salade de brèdes noix et parmesan

Salade de lentilles et jambon croustillant

Beignets sucrés d'avocat

Bircher Muesli à la Grenade

Bouillon de Lotte au citron Kaffir

Ravioles de poisson et bouillon au curcuma

Papaye confite au miel

Prunes épicées et crumble de cacahuètes

Boulettes de poulet au combava

Crêpes de Tapioca aux bananes

Poêlée de choux de Bruxelles au Tamarin

Gratin de morue et christophines

Salade de lentilles et chiquetaille de morue

Riz au poulet à la mahoraise