Gâteau surprise aux M&M's : une recette parfaite pour les anniversaires

Sur le plan de travail :

Pour la pâte :
- 4 oeufs
- 250 g de beurre
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 1 c. à c. de levure chimique
- 1 c. à c. d'arôme vanille
- 1 pincée de sel
- colorant alimentaire rouge

Pour la garniture :
- au moins 400 g de M&M's

Pour le nappage crémeux :
- 350 g de fromage frais
- 90 g de beurre
- 220 g de sucre glace

Pour la décoration :
- au moins 400 g de M&M's

Au fourneaux !

1- Pour la pâte, mélangez l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Séparez la mixture en deux et colorez l'une des moitié de pâte avec du colorant alimentaire rouge. Placez ensuite une boîte de conserve au milieu d'un plat allant au four avant d'y déposer (autour de la boîte) la pâte blanche puis versez la pâte rouge dans un autre plat avant d'enfourner le tout à 160 °C pendant 25 minutes.

2 - Coupez ensuite le gâteau rouge en deux, à l'horizontale, avec un couteau.

3 - Pour le nappage, mélangez le beurre et le fromage puis ajoutez le sucre glace. Ensuite, étalez la mixture, en formant un cercle (sans en mettre au milieu), sur la tranche inférieure du gâteau rouge. Placez le gâteau avec le trou au milieu au-dessus et versez 400 g de M&M's à l'intérieur. Étalez à nouveau une couche de la mixture au fromage sur le gâteau blanc et fermez la structure en plaçant la deuxième tranche du gâteau rouge par-dessus.

4 - Recouvrez entièrement le gâteau avec le nappage.

5 - Pour finir, collez les M&M's restants sur l'ensemble du gâteau avec les motifs de votre choix. Dans la vidéo, ils sont rangés par couleur.

Bon Ap' !

http://www.bonap.fr/gateau-suprise-au-mms/