저녁에 시원한 맥주 한 잔이 생각나는 계절이 다가오고 있다.
더불어 맥주 안주도 고민으로 다가온다. 미국인들은 간단한 맥주 안주로 ‘맥앤치즈’를 자주 먹는다. 만드는 방법도 간단하고, 맥주 한 잔과도 매우 잘 어울린다. 특히 여러 가지 치즈의 풍미를 한번에 느낄 수 있다는 점이 매력이다.
몇가지 재료와 전자레인지만 있다면 7분만에 간편하게 조리할 수 있다. 시원한 맥주를 한잔 하고 싶을 날, 이 레시피를 참고해 간단하지만 그럴싸한 맥앤치즈를 만들어 보자.
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