Le vinaigre de cidre est un aliment obtenu à partir de jus de pommes qui a été fermenté, il contient donc de la pectine, des enzymes et des acides organiques issus de cette fermentation. En plus, le vinaigre de cidre est riche en vitamines (A, B1, B2, C) et en oligo-éléments (phosphore, magnésium, calcium, fer…). Ces éléments lui rendent un aliment magique avec de multiples bienfaits que nous allons découvrir ensemble dans cet article !
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