Environ 150 agriculteurs ont participé à la «journée herbe» organisée au centre de formation de Bernussou de la Chambre d’agriculture, à Villefranche-de-Rouergue, vendredi 30 juin 2017. Différents ateliers techniques et pratiques, «du semi à la récolte», étaient animés en continu par les étudiants des licences «Métiers du conseil en élevage» dispensées à Bernussou, et des experts et chercheurs venus de Suisse. Il s’agissait de Pierre Aeby, responsable végétal du Centre de conseils agricoles de Grangeneuve (Insitut agricole de l’Etat de Fribourg), accompagné de sa collègue Jasmin Jordi, et de Eric Mosimann, agronome à l’Agroscope de Berne. Voici leur commentaire technique sur la pratique du pâturage et de l'herbe ensilée en Suisse.
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