• 13 年前
中国菜厨技大赛15日登场 吃喝玩乐聚焦争艳馆
http://www.ntdtv.com/xtr/gb/2012/06/14/atext717722.html

【新唐人2012年6月14日讯】由新唐人电视台举办的第五届全世界中国菜厨技大赛亚太区初赛,明天(15日)就要在台北花博争艳馆盛大举行,为期三天的厨技盛会,还有现场好玩活动,要给参观民众全新的视觉与美食飨宴。

工作人员站上高梯,架设灯具,用双手小心翼翼测试炉火,不分男女老少,齐心布置展场,每一步骤、每一环节,仔细检查把关,要为亚太区初赛的参赛厨师,打造最完善的比赛空间。

厨房设备公司经理章文雄:「战战兢兢的精神,从赛事开始到结束。」

新唐人全世界中国菜厨技大赛,一路走来,至今五个年头,力求恢复正统饮食文化,呈现食材烹饪的真实原味,求真的理念,是厂商与新唐人长期合作的主因。

食品公司总监吴易隆:「因为现在大部分都是用添加的方式,是比较方便、低成本,做真的东西本来就很辛苦。已经没有人要做了,这种『真』的理念,我个人非常赞同,所以每次,如果可以的话,我都会来参加。」

今年,活动现场提供参观民众全新的享受,品尝区也首度开放,前60位排队的民众,就可以免费品尝,参赛厨师们的中国菜料理。