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00:00今までに食べたことないピザを作ろう 新企画レストランミンツ 今回は5人がオリジナルピザ作りに挑戦 僕自分でピザを焼きますからね 前回ピザ好きのママタルトと
00:29開発担当の小森さんの審査員となり それぞれ持ち点10点の30点満点でテーマに合ったピザかどうかを採点
00:411位になった人にはピザの商品券5000円分をプレゼントいたします
00:49まず挑戦したのは井上 この焼肉のタレ
00:54ご飯と牛肉に焼肉のタレをたっぷり染み込ませと
01:00ピザーベキューを考案
01:03完成です
01:06もう一気にバーベキュー会場ぐらい
01:07こちら2人が満点を出し28点と高得点を獲得個人的には一番好きでした
01:18プロをうならせ1位に輝くのは果たして2人目の挑戦者は普段全く料理をしない竹本
01:29ゆいちゃんが考えたメニューは何ですか
01:33和洋節中寿司ピザです
01:35和洋節中寿司ピザ
01:37はい
01:38かっこいい
01:39まずですね生姜
01:41生姜
01:42生姜結構寿司にもあったりするじゃないですか
01:45確かにガリ
01:46なんで生姜をまず千切りにしていきたいなと思います
01:50ゆいちゃんほんとに料理しないんですよ
01:53へぇ
01:54久々の料理ですか
01:55いやもうほぼ初めて
01:57初めてでいきなりしょうかの千切り
02:00怖い怖い怖い怖い怖い
02:02諦めて
02:03諦めて
02:04諦めて
02:05諦めて
02:06心配されながらも何とか千切りを終え
02:10マグロとサーモン
02:12おいしい
02:14いい感じのお茶に切っていきたいと思います
02:17なるほど細かくしていくんですね
02:19なるほどね
02:20マグロとサーモンを切り分けたら
02:23生地にですね
02:25続いてバジルソースを塗っていきたいと思います
02:29生地はピザハットさんにあるこちらの3種類の中から
02:33それぞれが合いそうなものをチョイス
02:37竹本が選んだのは軽さとサクサク食感が特徴的なスペシャルクリスピー
02:43おー結構たっぷり
02:46どっちかというとちょっとカルパッチョ的な要素も入れれるなっていうことがあるので生地もサクッとおしゃれに食べれるようにクリスピーのものをクリスピーにしたんですね生地へー
02:59どんなピザが出来上がるのかピザ生地にバジルソースを塗った竹本続いてモッツァレラチーズをここの上にかけたいと思います
03:15お寿司にも確かに炙りチーズの
03:19ああ
03:21なんでそっちをイメージしていってみようと思います
03:23そして中央にスライスオニオン
03:27外側に生姜を並べ
03:29サーモンたちを乗せていきますいいですねこれがオニオンサーモンにしたいので真ん中に最後にマヨネーズをかけたらこちらで完成になります
03:45外側にマグロとショウガ
04:03あっいいですねおいしそうじゃあぜひ食べてみてくださいはい真ん中にサーモンとオニオン外側にマグロとショウガうんうんうんうんなるほどなるほど竹本公安和洋節中寿司ピザその点数は?こちら!はい!
04:27はい僕中小森さん10ということで合計は29でサーモンとオニオンとマヨネーズ抜群ですねその後の生姜とバジルとマグロこれがねマヨネーズとチーズの力によってね一体感が生まれてるんですよへえ食材の組み合わせは良かったしまあ日が来ないような組み合わせも良かったかな順々に食べ進めるかな今まで特に言ってなかったんですけど私は
04:57私もピザアットで19歳から29歳まで10年間アルバイトしてたんですえっそうです10年も実はそうです特に言ってなかったですけど最初に言うとこです逆に僕は耳の方のクリスピーの部分がこう最後のねこうお口直し的な感じでよくぞ気づいてくださいますということでメンバーも試食うんうんうんうんうんうんうんうん!
05:27美味しいですよ
05:29私ピザアットで働かせてもらえませんか?よかったら
05:33寿司ピザが見事にハマり29点で暫定トップに!
05:39続いての挑戦者は増本!
05:42私の作るピザはピザアットです!ピザアット?ピザアット?ピザのデザート!ピザのデザート!ピザのデザート!デザート!それが何ですか?デザートじゃないじゃん!ピザアットで椎茸が出てきましたけども椎茸?椎茸果物って思ってる派
06:00違いますね!最後にあるものを乗せるので!最後にあるものを乗せるので!けらこちゃんは料理はするんですか?いや!ネギ切るぐらいですね!ネギを切るぐらい!ネギが大好きで!よくネギだらけの味噌汁を作ってて!ネギを切るのが大好きなんですね!
06:17なるほどね!集中しらっしゃる!じゃあ私の大好物のネギを!大好きなネギを切っていき!次に取り出したのはピザ生地!
06:31増本がチョイスしたのはピザハットならではのふわっとした軽い口当たりのふっくら鉄鍋パンピザ!
06:40ピザートなので生地はパンかなと思って、私、しょうゆも大好きなので、しょうゆを生地に塗っていき、そして、私の大好きなわさび
06:56何が怖いかって当たる箇所によってはすごい辛いっていう全然わさびじゃない場所によりすぎるってパン生地なので優しい力でやっておりますなるほどなるほど生地の上に餅を並べてネギとしいたけをのせる
07:24枠の具材が載ったピザはどうデザートに変身するのかそっから仕上げのバニラエスを載せますなるほど気になるおーいはいいいですねいいですねうんうんうんうんうんうんうんうんうんうんうん当たりましたね
07:54松本考案ピザーとその点数は素材の味がすごい感じられて香ばしい感じのネギとかも気持ち焦げてる感じがすごくおいしかったなって最後にアイス端の方にのせてくれたのが逆によくて最後にデザート感覚で食べられたのでよかったなって思いました。
08:22わさび醤油とネギと椎茸の組み合わせは抜群でした本当に風味も完璧です。ただちょっと具材が少なかったかなってもっとのせてもボリューミーにしてもよかったんじゃないかなっていうバニラアイスをのせたことがものすごい良い方に進んでましてもっと甘みがあってもいいんで蜂蜜なんかかけてももしかしたらより旨味が増すんじゃないかなっていう伸びしろはすごい感じました。今回の現状はまだ伸びるという意味で中手の方をつけさせていただきました。本当に素晴らしいピザありがとうございます。
08:50そのとおりで焼き上がったの見て思ったより椎茸が縮こまってて焼いた後の想定までできてなかったなと思って。
09:29マスモトのピザーとは26点で暫定3位に。
09:40続いての挑戦者は大沼。
09:42大沼。
09:43私が考えたメニューはタンタンピザーメンです。
09:49タンタンピザーメン。
09:51主役はこのタンタンメン。
09:55私はタンタンメンがすごい大好きで小森さんどうですかタンタンメンとピザはないですよね早速乗せていこうと思いますお願いします
10:37まだまだこっから。
10:40こっからって最後にモッツァレラチーズをたっぷりのせてタンタンメンとピザの組み合わせはどうなるのか?
10:55最後にこの山椒を多めにかけようと思います大沼公安タンタンピザーメンその点数は?8点9点10点!ということで27点!
11:25ピザというのはお皿なんです。
11:27お皿の上にトッピングを乗せてそのお皿ごと食べることができる。これがあのピザの素晴らしさ。
11:32今回このタンタンメンをそのお皿から食べること、もうタンタンメンの味をすべて吸収したものを取り込むことができたという点で素晴らしいピザだなと私は思っております。
11:42じゃあ小森さん。
11:43小森さん、小森さん。
11:44ちゃんとやってるんですけどね。
11:48いやでもほんと美味しかったです。
11:50モッツァレがチーズと合わせたのが新しい味だったんであの辛い麺とおいしかったりしてとてもありがとうございましたおいしいどうですか?
12:00どうしました?
12:06最初出てるか分からなくて結構死ぬほどかけちゃったので辛いかもしれないです。
12:12このピザがお皿だと聞いてからただ担々麺を食べてるだけの気分に。
12:16確かにいっぱい担々麺を食べてるみたいな。
12:20大沼のタンタンピザーメンは2点及ばず27点。
12:25この果物のピザ。
12:27なんだっけか。
12:28大丈夫か?向井伊藤派。
12:30こっからってものでもないんですけど。
12:35辛いです。
12:37辛い。
12:38さくらミーツをもう一度見たい方はTVerABEMAでお気に入り登録もよろしくお願いします。
12:47最後は普段から料理をしているという向井伊藤派伊藤ちゃんが考えたメニューは何ですかはい野菜や魚果物全部使ったよピザです野菜魚果物全部使ったよピザまずはこの果物のピザそれをもうそれをピザとレモンを切りますレモン気を付けてくださいよ
13:16レモンがすごい好きなんですけど私果物の皮はマドレーヌ?ママレード?ママレードでしたっけママレード?ママレード?ママレードとかのジャムがすごい好きで結構皮食べるんですよそういうのでもパスタとかイタリアン料理に結構レモンって入ってて
13:38白身魚タラですタラを切っていき続いて
13:44レンコンじゃあ切っていきますレンコン?野菜だレンコンは?柔らかい白身魚とレンコン半分にしちゃう半分?
13:54レンコン結構大きく入れちゃう大きい方がやっぱシャキシャキ感が伝わるかなと思ったのでえすごいね正直レンコンはめちゃくちゃありだとレンコンはね味噌を塗っていきます味噌を塗っていくんですねよく思いついたなこれアイデアがすごい
14:10向井はトッピングとの相性を考えてクリスピー生地を使用そこに味噌を塗っていきレンコンと白身魚を載せるじゃあ次最後にピザ
14:24レモンのことでどうしてもピザだと思ってしまうイコールなんだろうね似てる形がいやすごいな何かお店で出てきそうな感じ上からマヨネーズをかけたら完成一体どんな味になるのか?
14:40最後に大葉をかけて完成にしますもういっぱいかけますいただきますいただきますほうほうほううんなるほどね
14:58現在のトップは竹本の29点向井の野菜魚果物全部使ったよピザの点数ははい8点9点10点27点ということで非常におしゃれなピザでした俺みたいな具形にはちょっと愚かな形いやほんとにすごい合ってます全部レンコンの食感も素晴らしかったですしその大葉との相性も良くてでレモンの酸味あのスピー生地が良くなってますね
15:20いいピザでございます本当にありがとうございますピザハットっていうのはアメリカのピザなんですね なんでこのレモンイタリアの不意気感合うのかなと思ったんですが非常にレモンの酸味が効いていたんで皮まで入れているのがねとっても良かったですね個人的には一番好きでした
15:47一番好きでした美味しかったです 複雑に味が絡み合って食感もこう魚がほどける感じとか大葉の彩りも良かったですはい
15:58じゃあ一番 一番
15:59じゃあ一番
16:00じゃあ一番
16:02それをねあの点数で出すんですよ レモンがめっちゃいいですね
16:07ねあとは味噌ですよねこれそうだ合ってますね非常に めちゃくちゃ美味しいです私も個人的に一番好きぐらい
16:16こんな爽やかでこんなおいしいんだっていうのが衝撃ですね結構小森さんちなみに点数差をつけれるか確かに差をつけるならば優しすぎた小森さんに点数をつけ直してもらいました
16:33私はこうですね小森さんの再審査により竹本井上向井が27点を獲得ということで次回2択が集まる店クラブミーツ未公開
17:00またまた衝撃のエピソードが。