Em entrevista ao Grupo Liberal nesta quarta-feira (14/05), Fernando Soares, assessor jurídico do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares do Pará (SHRBS), afirmou que o setor de hospedagem e gastronomia do estado vive um momento de otimismo em relação à COP 30 (30ª Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas), que será realizada em Belém em novembro de 2025.
Com previsão de até 42 mil leitos disponíveis e expectativa de receber mais de 50 mil visitantes, Soares também alertou para entraves logísticos, riscos de escassez de insumos e resistências à regulação de preços por parte do governo federal.
Repórter: Jéssica Nascimento
Imagem da Capa: Ivan Duarte
Edição: Bia Rodrigues (supervisão: Tarso Sarraf)
Com previsão de até 42 mil leitos disponíveis e expectativa de receber mais de 50 mil visitantes, Soares também alertou para entraves logísticos, riscos de escassez de insumos e resistências à regulação de preços por parte do governo federal.
Repórter: Jéssica Nascimento
Imagem da Capa: Ivan Duarte
Edição: Bia Rodrigues (supervisão: Tarso Sarraf)
Categoria
🗞
NotíciasTranscrição
00:00Olá inscritos do canal do YouTube de O Liberal, hoje eu estou com o Fernando Soares, representante do sindicato de hotéis, restaurantes, bares e similares do estado do Pará.
00:10Bem-vindo Fernando, muito obrigada pela sua participação aqui com a gente.
00:13Obrigado a vocês pelo espaço que é aberto para a gente esclarecer algumas dúvidas que eu sei que a população tem sobre a COP principalmente.
00:19Sem dúvida. Fernando, qual a expectativa do setor de hotelaria e gastronomia do Pará para a realização da COP30 em Belém?
00:27Não é setor de hotelaria, é setor de meios de hospedagem. Vou te fazer uma pequena correção.
00:32Meios de hospedagem já abarcam tudo que você pode imaginar em termos de hospedagem.
00:36Hotel, quando hotel, motel, posada, hostel, tudo, é melhor possível.
00:41Com certeza.
00:42É melhor possível. Antes desses novos empreendimentos, você tinha 6 mil litros na cidade de Belém de todos os meios de hospedagem.
00:51Centauros, por exemplo, já fechou, estou citando o nome porque já fechou.
00:54Nessa categoria, todos.
00:58E 18 mil na área metropolitana até Castanhal.
01:02Então, teria 24 mil litros em todos os meios de hospedagem.
01:06Com a de venda desses 10 novos empreendimentos, a gente calcula que vai subir cerca de 30 mil,
01:10em torno de 5 a 6 mil litros a mais, um pouco mais, um pouco menos.
01:13Você tem aí os navios, os transatlânticos, que vão dar 7 a 8 mil litros, alguma coisa que valha.
01:20Então, já teria 30 e poucos mil litros.
01:24Fora as escolas, fora o clube que está sendo mobilizado para fazer uma hospedagem popular.
01:30Então, chegaria uns 40, 42 mil litros, mais ou menos isso.
01:33A expectativa é, Baku teve cerca de 69 mil pessoas.
01:38A gente, no sindicato, calcula que vai haver em torno de 50, 55 mil aqui.
01:45Acho que não chega a Baku.
01:46A gente acha que não chega a Baku.
01:48Pelas dificuldades de transporte, você tem poucos meios de transporte para cá.
01:51Você não tem aviões disponíveis o tempo inteiro.
01:56Embora esteja sendo expandida essa área, essa movimentação,
02:02veja bem, você tem que pegar um avião para São Paulo, para Manaus,
02:05não digo nem Manaus, São Paulo ou Brasília, e dali você vir para cá num outro voo.
02:10Quer dizer, eu não sei qual é a disponibilidade das companhias aéreas,
02:12mas você vai ter uma dificuldade meio hercúlea.
02:15Ou vai chegar muito antes ou vai chegar atrasado.
02:19Sim.
02:19Então, esse é um outro ponto que os meios de hospedagem, principalmente,
02:24vão ter um faturamento extra,
02:27porque muita gente vai ser obrigada a chegar antes por conta do deslocamento.
02:32Então, a gente calcula que esses meios de hospedagem que estão sendo construídos,
02:40que é um legado para a cidade, é um legado para o município,
02:44eles vão ser suficientes para você conseguir acomodar a maioria das pessoas.
02:48Existem muitas delegações que já estão procurando casas em condomínios fechados.
02:55Eu não tenho notícia.
02:57A casa da irmã do diretor financeiro do Sindicato foi alugada para uma delegação árabe.
03:02Não posso citar nomes por motivos óbvios.
03:04Mas já foi alugada por um valor até razoável.
03:07Então, quer dizer, as soluções estão acontecendo de acordo com a necessidade e com a capacidade de cada um.
03:16Sim, com certeza.
03:18Como está a movimentação atual no setor em relação a reservas de hospedagem e eventos
03:23e o que já pode ser percebido de aumento na procura?
03:25O que tem acontecido é o seguinte, deixa eu te colocar que talvez você não saiba.
03:30O Ministério do Turismo convocou uma reunião dia 16 e dia 30 de abril,
03:36que nós nos fizemos representar pela Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação,
03:40e eu vou te explicar o porquê,
03:42onde ele pretende que seja implantado um TAC, um termo de ajuste de conduta,
03:46obrigando as categorias econômicas representadas a se comprometerem a não praticarem preços abusivos.
03:55E o que é preço abusivo?
03:57Eu não sei quanto custa o custo da empresa A para fazer as modificações necessárias
04:07para atender o público da cópia.
04:08Eu não sei quanto custa.
04:09Eu não sei qual o custo dele hoje.
04:11Hoje, a taxa média da maioria dos estabelecimentos de meios de hospedagem de bilhão é 25% a 30%.
04:17Eu vou ter 100% durante 10 dias.
04:20Então, vamos lá, se eu pago R$ 50 mil de energia elétrica,
04:23eu vou pagar R$ 150 mil a R$ 200 mil de energia elétrica.
04:26R$ 200 mil, aliás, perdão, de energia elétrica.
04:28Como é que eu posso praticar a mesma diária?
04:32Se eu tenho três arrumadeiras ou camareiras para o apartamento,
04:35eu vou precisar de nove, porque vão ser três turnos de oito horas, que é 24 horas,
04:41o cara chega a quatro horas da mesma e traz um travesseiro.
04:43O que vai levar?
04:44O recepcionista?
04:45Deixar a portaria sem ninguém?
04:47Então, tem custos que a gente não consegue determinar.
04:49Então, eu não posso firmar um TAC nessa condição.
04:52Isso foi passado para a federação, falou com o ministro.
04:55E a expectativa também, isso é uma outra situação,
04:59que a gente está inibindo um pouco as reservas serem feitas agora.
05:03Ela já teve um boom, respondendo a tua pergunta,
05:06ela já teve um boom de reservas e de pagamento já antecipado de reservas.
05:13E houve uma retração por conta das notícias que estão sendo dadas pelo Ministério do Turismo,
05:18que será criado um aplicativo de, não sei qual seria o nome, de hospedagem, não sei do que,
05:24que vai onde você coloca os apartamentos dos meios de hospedagem,
05:30os leitos dos meios de hospedagem e imóveis de Airbnb para locação lá.
05:36O que a gente não concorda?
05:38Se o preço que eu colocar para locação, eles entenderem abusivo, eles retiram o teu produto.
05:43E aí você toma prejuízo?
05:45Entendo.
05:46Então o taco também seria nesse sentido.
05:48A gente falou que nós não vamos assinar.
05:51Eu não posso, eu sou advogado, nós somos um sindicato patronal.
05:56Eu não posso conspirar contra o patronato.
06:00Nós nunca comemos melado.
06:02Quando a gente tem uma oportunidade de comer o melado,
06:05o cara vai falar assim, vai tirar a tigela da minha boca?
06:08Não, não vai.
06:09Me desculpa, mas não vai.
06:11A gente pede para que os preços sejam compatíveis com a realidade,
06:13a gente pede para que os preços sejam de conformidade,
06:17uma margem de lucratividade que seja razoável, que não seja abusiva.
06:20Isso tudo a gente pede.
06:21Agora, eu não comando o dono da empresa.
06:24Eu ofereço o teu celular, isso aqui custa um milhão.
06:26Você quer comprar?
06:27Não tem problema seu se você compra.
06:29Se a loja é 10 mil, o celular tem o celular de mil, você opta.
06:33É por aí.
06:33É mercado.
06:35Com certeza, entendo.
06:37Fernando, existe uma estimativa de variação de preços
06:40nas diárias e nos serviços durante o período da COP30?
06:43Como o sindicato está orientando os estabelecimentos nesse sentido?
06:48O que eu acabei de te falar, por exemplo,
06:51eu tenho estabelecimentos de meios de hospedagem
06:56que tem 10 apartamentos.
06:58O custo dele é evidentemente menor de um de 100 apartamentos.
07:03Então, ele pode fazer um preço mais enxuto
07:05em razão da menor despesa dele com tudo,
07:10com luz, com empregados, com insumos, com tudo.
07:14É diferente do meio de hospedagem que tem a 100 apartamentos.
07:19Ele habitualmente faz o custo dele em cima de 30, 35,
07:22que são habitualmente utilizados,
07:24e de repente ele tem uma explosão para 100.
07:27Ele não tem estrutura para não aumentar,
07:29para fazer frente a essa despesa extra,
07:31que ele não está acostumado mensalmente,
07:32a não ser o auxílio,
07:33que aí já há uma previsão deles para poder fazer alguma coisa.
07:36Nos meios de alimentação fora do lar,
07:40eu tenho receio de alguma coisa.
07:43Carência de insumos.
07:45Vou te dar um exemplo, que é típico.
07:48A gente está com problemas de um valor de carne muito alto no mercado,
07:51todo mundo não sei se é notório, público e notório.
07:54Você já imaginou 50 mil pessoas em Belém,
07:56se 20 mil comendo filé numa noite,
07:58será que vai ter filé no dia seguinte para consumir?
08:00Isso eu já pensei.
08:01Pois é.
08:02Você é uma das poucas.
08:04Você é uma das poucas.
08:05Isso eu estou falando de filé,
08:09porque o estrangeiro vem para cá e vai provar o quê?
08:12O filé mignon, daqui que é carne verde.
08:14Na Europa você dificilmente come isso.
08:17O africano também não tem em abundância isso.
08:20Os peixes da região, para você...
08:23Será que se o cara comer, sei lá,
08:255 mil filé de, sei lá, dourada,
08:29você vai ter no dia seguinte?
08:30Então, isso é um problema que alguns associados nossos
08:37já vêm alertando,
08:38eles já vêm mantendo contato com distribuidores,
08:41vêm fazendo reservas antecipadas de estoque,
08:45porque eles já sabem que vai ter problema.
08:48Já sabem que vai ter problema.
08:50Então, a expectativa é a melhor possível.
08:53Agora, existem percalços, existem gargalos
08:56que a gente precisa transpor para poder ter sucesso.
09:00Não adianta você ter um empreendimento todo bonitinho,
09:02cheio de defeitos de atendimento.
09:05Isso não interessa, gente.
09:07Interessa que pode ser o pior estabelecimento do mundo.
09:10Você atendeu bem, botou o cara na cama, no colo,
09:12o cara vai te elogiar o resto da vida.
09:15Você ganha muito, com o atendimento, com a recepção.
09:18Isso é uma sua hospitalidade.
09:19Hospitalidade, com certeza.
09:21Às vezes, o prato, o produto nem é tão bom,
09:23mas a hospitalidade fica mais marcada.
09:26Outro medo que eu tenho, muito grande,
09:28que eu vou até tomar o teu termo antes de você me perguntar.
09:33Na alimentação fora do lar,
09:34eu vou ter um problema muito grave,
09:36que é a descomunicação.
09:38Eu sei que foram feitos cursos pelo governo
09:39de capacitação de inglês básico.
09:42Você me explica em inglês o que é um brochete de filé?
09:46Como é que o garçom vai explicar isso?
09:47Exatamente, como ele traduz.
09:49Ah, mas o cardápio vem em inglês.
09:51Ok, o cara é o Ores Pupunha.
09:55O Ores Pupunha?
09:56Sim.
09:56É o Pire de Pupunha.
09:57Sim, querido.
09:58E o que é Pupunha?
09:59Só que o cara não pergunta em português,
10:01ele pergunta em inglês.
10:01O garçom vai saber qual é a dica que a gente tem dado
10:04para os nossos associados, que eu vou colocar de volta.
10:07Contratem para ter, nos horários de pico,
10:11três pessoas.
10:12Um que fale inglês fluente,
10:15outro que fale francês fluente,
10:17outro que fale espanhol fluente.
10:20Você já cobriu 90% das línguas do mundo,
10:22ou mais de 90%.
10:23Porque hoje o inglês é praticamente universal.
10:25Com certeza mesmo.
10:26Está entendendo?
10:27Então, a pior coisa do mundo
10:29é você falar inglês com a pessoa que fala mal o inglês.
10:33Então, às vezes, você vai pegar uma pessoa,
10:34não é demérito,
10:36não é, eu quero deixar claro que não é
10:37qualquer tipo de racismo.
10:41Você pega uma pessoa da África,
10:43uma pessoa da Ásia,
10:44que às vezes já tem um pouco...
10:45O italiano, para falar inglês, é complicado.
10:48O sotaque fica muito forte.
10:51Exatamente.
10:51Já percebi.
10:52Então, se um brasileiro já tem dificuldade
10:54com o inglês purista,
10:55imagina, vou pegar o italiano.
10:57Imagina com o italiano.
10:59Eu conheço a Itália.
11:00O cara fala...
11:01Você não consegue entender,
11:08até porque tem uma questão nisso.
11:10Eu falo inglês.
11:10A gente brasileiro costuma estudar o inglês norte-americano.
11:14Exatamente.
11:14E um pouquinho do britânico.
11:16Quando a gente escuta um francês falar em inglês
11:19ou outra nacionalidade,
11:20a gente estranha,
11:21porque o sotaque deles é muito forte.
11:23Muito complicado.
11:23E a gente já vem preparado
11:24para escutar aquele inglês norte-americano,
11:26estadunidense.
11:27O que você está falando,
11:28eu sofro na pele.
11:31A minha neta é galesa e a minha nora é galesa.
11:34Então, o inglês delas é muito marcado.
11:37Entendi.
11:37E eu só consigo entender elas
11:39depois de quatro, cinco dias.
11:40nos dois, três mil dias.
11:43Hi, what?
11:45What?
11:45Speak slowly.
11:46Fala devagar.
11:47Eu não entendo.
11:48Eu não entendo.
11:49Sim.
11:49Primeiro, pela falta de prática.
11:51Também tem muito isso.
11:52E, segundo, porque ela fala de uma maneira
11:55com as contrações típicas inglesas,
11:57que não são as americanas,
11:58a maioria.
12:00Com gírias típicas inglesas,
12:02que não são as americanas.
12:03Quer dizer, tem toda essa nuance
12:04que você está colocando.
12:05Eu não sei se o senhor já viu.
12:07A gente estava falando dessa questão
12:08dos pratos,
12:10da tradução dos pratos em inglês.
12:12Vários restaurantes de Belém
12:13já adotam um cardápio com tradução,
12:16só que eles explicam o que é aquilo.
12:18Isso é fantástico.
12:19O que é o açaí, o que é a pucunha,
12:21o que é aquele prato.
12:22Uma descrição.
12:22Seria uma solução também.
12:23Porque, como não há tradução,
12:25é uma descrição do que é aquilo.
12:26Esse é o grande problema.
12:28A gente está falando de um universo,
12:30de uma mistura muito grande.
12:31O que é uma mistura muito grande
12:33de identidade de povo,
12:34de pessoas, de classes sociais
12:36que vêm participar da COP.
12:37Então, esses meios de alimentação fraudular
12:41que você está citando,
12:43geralmente são de classe A,
12:44ou classe A, ou classe B+.
12:46Não são da classe C, da classe D.
12:48Sim.
12:49Que vai rolar.
12:50Não é do carrinho de cachorro quente,
12:52que a tradução vem para uma tradução livre.
12:55Então, quer dizer,
12:56a gente sugere isso.
12:58É claro que um restaurante pequeno
13:02de cinco, dez mesas
13:03não vai adotar um cara desse lá dentro.
13:05Mas, a partir de dez mesas, eu sugiro.
13:08Porque você vai ter uma frequência maior de público.
13:10E isso pode...
13:12Inclusive, sugiro para bares também.
13:14Com certeza.
13:15Para bares também.
13:17Para bares, a gente tem sugerido
13:18a adoção daquele protocolo.
13:20Por mais que eu entenda
13:21que ainda não esteja na vigência
13:23em relação a algumas coisas.
13:27Porque, por exemplo,
13:28o protocolo de Deus diz
13:29não é não.
13:30Tu não é não.
13:31A gente questionou.
13:32Isso está sendo objeto de discussão
13:34que está meio parado agora
13:35por conta da COPE.
13:36Porque a lei prevê
13:37curso de capacitação
13:39de grupos de pessoas
13:40para poder funcionar
13:41dentro do estabelecimento.
13:42E não tem órgão
13:43para fazer isso ainda.
13:45Mas a gente tem sugerido
13:46que as empresas comecem a treinar
13:48por conta e risco delas
13:49um grupo de pessoas.
13:51que você não pode pegar o segurança
13:52só pegar o cara pelo pescoço
13:54e jogar lá na rua.
13:55Então, a gente está sugerindo
13:56que seja feito um treinamento
13:57nos moldes que está preconizado ali
13:59para poder...
14:01Já estrangeiro,
14:02ver brasileira com a prostituta.
14:05A visão é muito grande nisso.
14:07Então, a gente tem muito medo
14:08que isso aconteça,
14:09o assédio,
14:11o excesso em relação às mulheres
14:13aconteça dentro da parte
14:15de diversões públicas.
14:16Então, essa é a sugestão
14:18que a gente vem dando.
14:19Ok.
14:20Fernando, para finalizar,
14:22a plataforma de hospedagem
14:23que está sendo organizada
14:24para a COP30
14:25já está em funcionamento?
14:27Como ela vai operar?
14:27E de que forma os estabelecimentos
14:29estão sendo integrados
14:30a esse sistema?
14:31Algo que o senhor queira destacar
14:32ou acrescentar nesse sentido?
14:34Olha, eu não tenho notícias
14:37de que elas tenham sido colocadas no ar.
14:39Um, porque precisa...
14:40Primeiro, se precisa ser feito
14:41na legislação,
14:43uma lei ou medida provisória,
14:44o que for,
14:45que estabeleça um ato normativo,
14:47alguma coisa que estabeleça
14:48a criação da plataforma,
14:51a forma de funcionamento,
14:52quem tem acesso,
14:53quem tem direito,
14:54como você é punido ou excluído.
14:56Então, eu não tenho esse roteiro ainda,
14:58até onde eu saiba.
14:59Eu falei hoje de manhã
15:00com o presidente da federação,
15:02antes de vir para cá,
15:02para o liberal,
15:04e exatamente sobre esses assuntos.
15:06Ele falou,
15:06não, não fomos comunicados de nada.
15:08Mas já te adianto,
15:09o nosso sindicato não vai aderir.
15:12Nós não iremos aderir,
15:13porque é o que eu estou falando.
15:14eu não posso botar preço
15:16no seu produto.
15:17Eu não posso te impor
15:18um limite de preço
15:20numa coisa que você está trabalhando.
15:22É uma coisa,
15:23é uma intervenção clara
15:24do Estado na atividade privada.
15:26Isso é vedado constitucionalmente.
15:28Sim, sim.
15:29Então, a gente não vai,
15:30eu não vou conspirar
15:32contra as categorias econômicas
15:34que a gente representa.
15:35Sim.
15:36Essa foi a entrevista
15:37com o Fernando Soares,
15:38representante do sindicato
15:39de hotéis,
15:40de bares e restaurantes
15:41similares do Pará.
15:42Mais uma vez,
15:43obrigada, Fernando,
15:44pelo seu tempo
15:44e pela sua colaboração.
15:45A gente que agradece
15:46a oportunidade
15:47de esclarecer esses pontos.
15:48Espero ter sido contento.
15:50Precisando,
15:51a gente está à disposição.
15:52Obrigada.