Simple tapi padu. Sesuai sangat makan dengan nasi putih panas-panas 😋
Bahan-bahan:
🐔 ½ ekor ayam (potong kecil)
🧅 Bawang besar, bawang putih, halia & lengkuas – hiris nipis
🌶️ Cili padi & cili merah (ikut tahap pedas)
🥄 1 sudu cili boh
🥄 2-3 sudu pes tomyam
🥄 Sos ikan, madu, garam & cukup rasa
🌿 Daun limau purut, daun ketumbar & limau nipis
💧 Air secukupnya
Cara Ringkas:
Goreng ayam sampai garing, test cucuk dengan lidi – kalau senang tembus, dah masak!
Tumis bahan hiris & cili boh sampai naik bau.
Masuk air, pes tomyam, sos ikan, madu & garam.
Masuk ayam goreng, gaul sebati dengan kuah.
Last, masuk daun limau purut, limau nipis & daun ketumbar. Siap!
📌 Resipi mudah, rasa luar biasa.
Ingat Makan, Ingat RASA!
#majalahrasa #rasashare #minitekspress #ayamgorengtomyam #resipiayam #ingatmakaningatrasa #resipi #resepi #recipe #resipimudah #AyamTomyamGoreng #resipiRASA #masaksenangsedap
Bahan-bahan:
🐔 ½ ekor ayam (potong kecil)
🧅 Bawang besar, bawang putih, halia & lengkuas – hiris nipis
🌶️ Cili padi & cili merah (ikut tahap pedas)
🥄 1 sudu cili boh
🥄 2-3 sudu pes tomyam
🥄 Sos ikan, madu, garam & cukup rasa
🌿 Daun limau purut, daun ketumbar & limau nipis
💧 Air secukupnya
Cara Ringkas:
Goreng ayam sampai garing, test cucuk dengan lidi – kalau senang tembus, dah masak!
Tumis bahan hiris & cili boh sampai naik bau.
Masuk air, pes tomyam, sos ikan, madu & garam.
Masuk ayam goreng, gaul sebati dengan kuah.
Last, masuk daun limau purut, limau nipis & daun ketumbar. Siap!
📌 Resipi mudah, rasa luar biasa.
Ingat Makan, Ingat RASA!
#majalahrasa #rasashare #minitekspress #ayamgorengtomyam #resipiayam #ingatmakaningatrasa #resipi #resepi #recipe #resipimudah #AyamTomyamGoreng #resipiRASA #masaksenangsedap
Category
🛠️
LifestyleTranscript
00:00Alohai, alohai. Hari ni kita nak masak ayam goreng tombiam.
00:03Simple je, tapi rasa dia memang ngam.
00:05Mula-mula kita potong dulu mah bahan macam bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas.
00:10Semua ni hiris nipis je. Lepas tu potong juga cili padi.
00:14Hati-hati lah masa potong ni kan takut terpotong jari.
00:16Ah kan dah cakap dah.
00:18Aduh ya. Tapi teruskan memasak. Ayam ni kita gunakan setengah ekor sahaja.
00:23Potong kecil supaya senang garing masa goreng nanti.
00:25Ayam goreng ni aku ada cocok sikit dengan lidi. Nak tahu dia dah masak.
00:28Kalau dah masak, angkat dan ketepikan.
00:30Dalam minyak yang sama juga, kita tumis bahan-bahan tadi sehingga dia naik bau.
00:35Lepas tu masukkan cili boh dan gaul rata.
00:38Bila nampak kering, masukkan air sedikit. Gaul lagi.
00:41Lepas tu kita masukkan sos ikan, pesto, tombiam.
00:44Kita kacau sikit lagi. Lepas tu kita masukkan air supaya dia tak nak kering.
00:47Kita nak berkuah sikit ayam goreng ni.
00:49Lepas tu baru kita masukkan garam, perasa secukupnya.
00:52masukkan madu juga supaya dia ada manis-manis, masam-masam sikit.
00:57Lepas tu masukkan cili potong dan masukkan ayam ni telah digoreng tadi.
01:01Gaul rata, hias dengan daun limau purut dan juga cili merah yang kita potong tadilah.
01:06Nak lagi sedap, tambah perahan air limau purut.
01:09Lepas tu gaul sekata, air sekali daun ketumbar.
01:12Nak bagi dia lagi.
01:13Dan dah siap, boleh hidam.
01:15Makan memang bertambah.
01:16Jadi jangan lupa buat.
01:17Ingat makan, ingat rasa.
01:22Terima kasih kerana menonton!