Conoce a los expertos que calificaran los resultados del reality
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DiversiónTranscripción
00:00Y pues, voy a presentar primero a Rafa Villarreal, el Más Salsa.
00:10Su propia planta de alimentos especializadas en salsas llevó su visión culinaria al siguiente nivel.
00:17Al inaugurar la Casa de las Salsas, él es Rafa, el Más Salsa.
00:25¡Rafa!
00:27¿Cómo estás, Rafa?
00:30Voy a presentar todos ustedes, un placer estar y formar parte de quién va a ser el rey del asador este 20-25.
00:39Oye, un hombre que a través de la red social te empezamos a conocer,
00:43fuiste agarrando mucha popularidad y te has consagrado ya en esta red social
00:48como un elemento muy importante para saber de los sabores de los platillos en nuestra región y todo México.
00:55Compartiendo lo que nos gusta y nos apasiona, se vuelve muy sencillo.
00:58La verdad es que ha traído mucho crecimiento y gracias a ustedes que participamos con ustedes.
01:02Excelente, gracias. Voy a ir en un ratito más con las declaraciones de El Más Salsa,
01:09porque si alguien sabe de platillos y sabe de salsas, es El Más Salsa.
01:15Ahora sí me decías, vamos a apoyarlo con el micrófono.
01:17Así es, ¿qué es lo que nos decías?
01:18Ah, no, pues digo que gracias a ustedes por la invitación y formar parte de este proyecto
01:26para saber quién va a ser el rey del asador 20-25.
01:29Platícanos un poco de toda tu trayectoria, compadre, ¿cómo empezaste en este mundo de las salsas?
01:33¿Cuántas salsas son las que tienes en tu haber?
01:35Compadre, tenemos más de mil recetas grabadas ahí en redes sociales.
01:39Tengo más de 20 años de dedicarme a eso, a las salsas, a la producción en serie de salsas,
01:44pero en pandemia nos animamos a compartirlo y gracias a Dios, pues ha sido de gusto de la gente
01:49y pues aquí estamos ahorita con usted.
01:51Excelente, un placer tenerte aquí como jurado. Señor Chavana, dígame.
01:54Me dejó pensando cuando dijo que había más de mil recetas de salsas o de platillos, de salsas, de salsas.
02:02Imagínese usted tener mil recetas de salsas, el conocimiento que ha de estar en esa cabeza.
02:10Y ahora, en esa cabeza. Señoras y señores, voy a presentar a Luis Rivas.
02:24¡Bravísimo, señor Chavana!
02:41Oye, ¿cómo te quiere la gente? Mira cómo te aplauden ya.
02:46Apenas te veo y ya me doy cuenta que eres muy aplaudido.
02:49Compadre, ¿cómo andamos, Kaysen?
02:50Todo bien. ¿Cómo estás?
02:51No, aquí feliz, está con todos ustedes. Emocionados por este proyecto.
02:55Vamos a ver quién es quién, compadre, este programa.
02:57¿Qué significa para ti pertenecer al grupo de jurados del Rey de la Salón?
03:03Pues es un honor porque primeramente este show va a ser 100% en vivo.
03:07Aquí no puede haber truco, compadre.
03:08Si la ría llega, la ría llega en el momento y ni cómo corregirlo, ¿verdad?
03:11Entonces, algo distinto y algo que creo que le va a gustar mucho a la gente.
03:14Tú eres el experto y eres reconocido en todo el mundo por ahumar el barbecue, ¿es correcto?
03:24Exacto. Soy tercer lugar mundial de barbecue en 2022, quinto lugar en el 24.
03:29Tengo dos décimos lugares mundiales, un segundo en Europa.
03:32Básicamente, compadre, Estados Unidos para abajo está tomándome la pela, güey.
03:35Y el que diga que no, que saquen los trofeos, compadre.
03:38¡Ándale! ¿Cuántos trofeos tienes?
03:40Eh, no sé, un 30...
03:44Más de mil. Le ganas a la receta de más salsa.
03:47Compadre, está en otro nivel, ¿verdad? Ya mis salsas, eso es otro show, compadre.
03:50Ok, bueno, pues bienvenido, felicidades.
03:52Gracias, compadre.
03:53Es un gustazo poder estar en este programa tan importante con expertos.
03:58Porque ellos son los que sí saben y son nuestros jueces.
04:02Esta noche y durante todo el reality.
04:04Ha llegado el momento de presentar a un jurado más.
04:10¡Backyard!
04:12¡Y ale!
04:13Creador de contenido gastronómico que ha conquistado a los amantes de la parrilla con su estilo.
04:18Un maestro parrillero, autodidacta, enseñando recetas y técnicas inspiradoras en la cocina norteña con toques de barbecue tejano.
04:27Él es Luis Garza, el Backyard.
04:32¿Qué pasó, señor chavano?
04:34¿Cómo está?
04:35Muy bien.
04:35Cuéntemelo todo, cuéntemelo todo.
04:38Agradecido y bendecido por estar aquí con todos ustedes.
04:40Al contrario.
04:42Uno de los objetivos que tú nos platicaste es que quieres impulsar a los principiantes a que sean expertos en el asador.
04:51Sí, definitivamente, señor chavano.
04:52Lo que queremos es quitarle lo piñata a la raza para que sean buenos asando.
04:56Es correcto.
04:57Porque hay muchas fallas en el regio y en la raza que se pone a asar la carne.
05:02Ahí estaremos siendo buena onda con todos para pasarles unos buenos tips y que salga chida la carnilla.
05:06¿Cuál sería el primero?
05:07¿El primer tip?
05:08Definitivamente que reposen la carne, señor chavano, después de cocinarla para que no se desjuge y que no prendan el carbón con cheto.
05:15Ah, caray, esta no me la sabía.
05:17Con cheto ni con doritos, esas cosas no, señor chavano.
05:20Ni totopo, señor chavano.
05:21O sea que esos cuates que hacen eso son principiantes.
05:24Están bien piñatas.
05:26No sea usted piñata para empezar, encienda el carbón de la manera correcta.
05:30Papel con aceite y se chingo.
05:32Así, así de fácil.
05:33Más fácil, lonco.
05:34Papel con aceite.
05:35Nada más.
05:36Aceite de cuál?
05:37Aceite del más corriente.
05:38Entre más corriente, más ambiente.
05:39Eso, para que prenda.
05:40Para que prenda con madre.
05:41Ya está la gente preguntando, soltero, casado, divorciado.
05:44Tengo pareja, señor chavano.
05:45Tengo novia, tengo novia.
05:47Para que no se me emocionen, para que no se me emocionen.
05:49Ah, ya empezaron aquí.
05:52Barbie, ya te ve, chavo, el ojo.
05:54Aquí andamos de todos modos, pero todo el ojo.
05:57Le cambia la conversación.
05:59No le saques, hombre.
06:00¿Qué le dices, señor chavano?
06:01Cuando llegues a tu casa, dile a tu pareja, es chavo.
06:05Es chavo, señor chavano.
06:06Ya sabes que todo lo que pasa en la tele es chavo.
06:09Hombre, una sola mujer, señor chavano.
06:11Así dices al aire.
06:13No, no se crean, es chavo, es chavo.
06:16Bienvenido.
06:17Gracias, señor chavano.
06:17Y ahora, Pati Lomeli.
06:20Es una destacada figura en el ámbito gastronómico de Coahuila, México.
06:24Cuenta con una amplia experiencia en cocina mexicana, española, italiana, panadería y pastelería.
06:31Su habilidad y trayectoria la han llevado a coordinar diversos equipos de jueces.
06:35Ella es Patricia Lomeli.
06:42¡Bravo!
06:43Gracias, chavano.
06:44Muchas gracias.
06:45Al contrario, Pati.
06:46Muy feliz, muy contenta de estar en este gran reality.
06:50Ajá.
06:50La realidad de las cosas es que van a salir de aquí una muy buena opción de parrilla.
06:56Tenemos excelentes y maravillosos parrilleros aquí en este programa.
07:01Ajá.
07:02Y pues vamos con todo, vamos a tratar de juecear con, como dijo Rivas, con toda la honestidad y con toda la claridad del mundo para que todo quede transparente y además, pues, muy rara.
07:18Como debe ser, como debe ser.
07:19Como debe ser, así es.
07:21Ahora sí que en estos 15 años que he estado yo coordinando eventos gastronómicos y jueceando, ha sido parte de mi profesionalismo el ser siempre, que mi ética sea muy profesional al momento de estar jueceando cada uno de los equipos.
07:38En este caso, pues, en forma particular, pero pues vamos a hacer una muy grande labor y sobre todo, pues, muy contentos que estamos en participar.
07:48Déjenme decirle varias cosas de Patti.
07:51La primera, ella es una mujer dedicada en esa experiencia de la cocina italiana, española, mexicana, de la repostería, ni les cuento, porque también panes de todos sabores y colores.
08:08Estuve en la dirección de una escuela, siete años y medio, una escuela de gastronomía en Saltillo, y la verdad que fue una gran experiencia, un gran aprendizaje.
08:18Siempre creo que en todos los rubros que vas estando en una escuela, en cada evento que es diferente, siempre hay una enseñanza.
08:30Así que aquí tenemos mucho que aprender, de hecho, también de todos ellos, y pues también nosotros mucho que compartirles a ellos de nuestra trayectoria.
08:42¿Qué aconsejarles? ¿Cómo hacer las cosas? ¿Cómo mejorar?
08:45Y otro punto.