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CortometraggiTrascrizione
00:00In Italia il consumo di yogurt, latti fermentati e dessert continua ad aumentare, passando negli
00:10ultimi 4 anni da 8,8 kg a 10 kg di consumo annuo pro capite e ha registrato una ripresa
00:16dei volumi su tutti i canali, con un aumento delle vendite a volume dello 0,8% nei supermercati
00:22e ipermercati, del 4,5% nei negozi specializzati, del 2,6% nei discount e del 10,8% nei supermercati
00:30sull'e-commerce.
00:31È quanto emerso dallo studio di categoria realizzato da Danone Italia in collaborazione con Circana,
00:36Cantar, Schim e YouGov su oltre 25.000 consumatori presentato presso la sede di Danone Italia.
00:43Dallo studio emerge che gli italiani sono un popolo sempre più attento alla propria salute.
00:47Il 52% degli intervistati considera un'alimentazione bilanciata lo strumento principale per costruire
00:53una vita sana.
00:54Questa consapevolezza si traduce di conseguenza nelle scelte alimentari e di acquisto e il
00:5941% dei consumatori sceglie infatti yogurt o latti fermentati per motivazioni legate alla salute.
01:05Vediamo che la categoria di yogurt è cresciuta sia in termini di consumo pro capita e è sempre più
01:10preferita l'italiano sia per la sua funzionalità sulla salute ma anche per il gusto, quindi
01:15è sempre più preferito dai nostri consumatori.
01:18come Danone andiamo a rispondere a questi due bisogni sia di gusto che di salute grazie a
01:24prodotti sempre più all'avanguardia e che vanno a rispondere a questi nuovi bisogni.
01:30In particolare Danone Skir che va a proporre un prodotto alta proteina, privo di grasso,
01:38per accessibile a tutta la famiglia e a un altro prodotto come Activia Kefir che è un
01:46nuovo trend che va a rispondere proprio alla sua funzionalità di gusto e di salute.
01:50Le abitudini degli italiani si stanno dunque progressivamente trasformando sia da un punto
01:54di vista orario che da quello alimentare.
01:57Inoltre uno stile di vita più flessibile sta facendo sì che sempre più spesso i pasti
02:01tradizionali lasciano spazio a un consumo di cibo più frammentato e destrutturato, facendo
02:06dialogare i giovani con le vecchie generazioni.
02:09La cosa più interessante ed entusiasmante è che la salute oggi rappresenta uno dei principali
02:15valori degli italiani, quindi non è più solamente un comportamento, a volte una prescrizione,
02:19ma è proprio un valore e sta a livello di famiglia e onestà per dire quanto è oggi
02:25nel tessuto italiano.
02:26Perché questo avviene?
02:27Perché da un lato se è vero che la popolazione sta invecchiando e quindi questo
02:31tema diventa veramente strategico per la longevità e gran parte della nostra popolazione,
02:36ma anche perché le nuove generazioni ci stanno insegnando che anche per loro la salute è
02:42estremamente importante, con un approccio diverso, meno di intervento, più quotidiano
02:47e più preventivo, ma in questo modo le diverse generazioni si parlano, dialogano e quindi
02:54tutto quello che diventa salute diventa un tema familiare.
02:57Con la missione di portare la salute attraverso l'alimentazione al maggior numero di persone
03:01possibile, Danone da oltre 100 anni continua così a rispondere alle esigenze nutrizionali
03:06di un mondo in rapido cambiamento, dove cresce la consapevolezza dell'impatto del cibo sulla
03:10salute con un'ampia offerta di prodotti buoni, accessibili e supportati da solide evidenze
03:15scientifiche.