Buteco 98 03/05/2025

Name: Buteco 98 03/05/2025
Uploaded: 2025-05-03T16:16:10+00:00
Duration: 1 h 1 min 48 s
Channel: 98 Live
Description: Veja Buteco 98 03/05/2025 - 98 Live no Dailymotion

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00:00:00Boteco 98

00:00:01Hoje foi meio assim no susto, mas cá estamos, Boteco 98 tá no ar meu amigo, uma excelente tarde, comunidade botequeira, tá no ar mais uma edição do Boteco 98

00:00:28Programa mais boêmio, gorduroso e bom de prosa, bom de resenha do Brasil

00:00:34Hoje sábado, dia 3 de maio de 2025, para a nossa resenha dos finais de semana

00:00:39Mas é o seguinte, pega aquela sua bebidinha, geladinha, tá na temperatura ideal

00:00:44Então vem com a gente, eu sou o Antônio Hélio Souza e acompanhado aqui no nosso estúdio da Rádio 98 por ele

00:00:50Daniel Neto, vulgo Nenel do Baixa Gastronomia, fala comigo Nenel

00:00:56Tô de ressaca, Tontão, como deve ser

00:00:58Sério? É assim que é?

00:01:00Ontem foi bom

00:01:01Aquela coisa perfeita, não tem que começar o dia meio amarrotado

00:01:05A ressaca é o preço que se paga, imagina se não houvesse ressaca

00:01:08Não, ia dar merda, desculpa, posso falar a palavra ou não, mas ia dar errado

00:01:13Mas tem história pra contar, não tem?

00:01:15Você sabe que, eu vim filosofando comigo mesmo no caminho, Tontão

00:01:19Você sabe qual que é o maior erro do boêmio?

00:01:21Qual seria?

00:01:22O qual eu caio, às vezes, tem que admitir

00:01:25Aquela saideira em casa, quando você chega da birosca, é desnecessária

00:01:31Não vá

00:01:32É ela que vai te destruir no dia seguinte

00:01:35Ela é a mardita, Nenel

00:01:38É, aquela que, sabe, aquele...

00:01:41Aquela...

00:01:42É, cara, vai dormir, aprende, cara, aprende

00:01:45A hora certa, né, Nenel, tem que ter o time

00:01:48Tem, tem

00:01:48Tem que ter o time, velho

00:01:50É, e às vezes a gente erra, né, Tontão?

00:01:52Acontece, pois ninguém é perfeito, acontece

00:01:54O bom da vida é errar, é poder errar e poder consertar, poder fazer melhor depois, né?

00:02:00Até porque nós somos seres humanos, que bom, né? Não somos máquinas

00:02:03Se errar de novo, cara, tá tudo certo também

00:02:05Porra, totem e botequim tá difícil, né, meus amigos?

00:02:07Meter totem no botequim?

00:02:10Pelo amor de Deus, vai na lanchonete do palhaço

00:02:13É isso, pronto, tá dito

00:02:15Boteco 98 começou, meu amigo, neste sabadão

00:02:19Hoje, dia 3 de maio

00:02:20Você quer interagir com a gente? Você quer participar?

00:02:22Você quer dar o seu recado aqui no Boteco 98?

00:02:25Participando com a gente? É fácil

00:02:26É só vir através do nosso WhatsApp

00:02:28Claro 98

00:02:299931698

00:02:3298, você anotou aí?

00:02:3599316

00:02:3598

00:02:3698

00:02:37É, meu amigo, aqui você manda o seu recado

00:02:40Você dá o seu alô

00:02:41Você esculhamba

00:02:42Fica à vontade, fala o que você quiser

00:02:43De repente você tá fazendo alguma coisa diferente neste sábado

00:02:46Tá, emendou o feriado

00:02:48Muita gente fez isso, né, Nenel?

00:02:49Se a gente pode fazer, pode fazer

00:02:51Dois feriados praticamente colados

00:02:52Exatamente, na sequência, cara

00:02:54Oito dias aí

00:02:55Agora acabou também, né?

00:02:56Agora chega, né?

00:02:57Agora só...

00:02:58Acho que é só Natal agora

00:02:59Dois mil e quarenta e cinco agora

00:03:01Só lá

00:03:01Aqui, mas me conta

00:03:03Qual que é o cardápio?

00:03:04Qual que é o menu do dia?

00:03:05De repente você tá fazendo alguma coisa diferente aí

00:03:07Lembrando que estamos no seu radinho

00:03:09No 98,3

00:03:10No tradicional FM

00:03:12Estamos também na sua TV

00:03:13Sim

00:03:13Você quer ver esses rostinhos lindos?

00:03:16Nenel de ressaca?

00:03:17Canal 29

00:03:18Pra quem tá em Belo Horizonte

00:03:19TV aberta

00:03:20Se você é de Sete Lagoas e região

00:03:22Canal 22

00:03:23Você tem, claro, TV em casa?

00:03:26Tem?

00:03:27100 e noventa e oito

00:03:28Ou 698

00:03:30100 e noventa e oito, por favor

00:03:31Menos definição?

00:03:32É

00:03:33É?

00:03:33É

00:03:33Não vê olheira

00:03:35Pé de galinha

00:03:36Lembrando que estamos em todas as plataformas digitais

00:03:39O rede98.com.br

00:03:42Ah, e tem o nosso aplicativo, viu?

00:03:44Com ele você nos leva pra onde quiser

00:03:47Você pode nos acompanhar pelo YouTube também

00:03:51Fica à vontade, viu?

00:03:53Nenel, no programa de hoje vamos receber um cara

00:03:55Podemos considerar de casa, né?

00:03:57Já vi aí

00:03:57Herbert Nunes, sommelier de cerveja

00:04:00Proprietário do Combina com Cerveja

00:04:02Ele que é um dos maiores incentivadores da produção local de bebidas

00:04:05Foi um dos pioneiros do nosso estado na especialização em cervejas

00:04:09Colunista da casa

00:04:10Participou do Radiocast comigo com o Fernando

00:04:12Da Ribeiro durante muito tempo

00:04:13Me lembro

00:04:14O cara abriu um estabelecimento

00:04:17O Combina com Cerveja

00:04:18Outro, né?

00:04:18Ele já teve?

00:04:19Já tem experiência

00:04:20Já

00:04:20Vai contar essas histórias pra gente

00:04:22E o cara tá desenvolvendo um trabalho bem legal

00:04:24Experimentamos um petisco dele no sábado passado na Confesse

00:04:28Baita festa

00:04:29Baita festa, hein gente?

00:04:30Mandar um beijo pras meninas, né cara?

00:04:31Beijo pras meninas

00:04:32Sua organização sempre incrível

00:04:33Sensacional

00:04:34Lá no Paladino

00:04:36Marcelo Paladino

00:04:36Tá lá no Uruguai, né?

00:04:37Tá no Uruguai?

00:04:38Tá no Uruguai

00:04:38Tá com a Viva e Viva vai correr maratona lá no Uruguai

00:04:42O que eu não passei no Uruguai, né Nenel?

00:04:44Montevideo

00:04:44Ah, Montevideo é maravilhoso

00:04:46Tem um ar decadente de quem já foi gigante culturalmente

00:04:52É lindo, cara

00:04:53O problema é que é caro, né?

00:04:54Tá muito caro o Uruguai

00:04:55O Uruguai é muito caro, né Nenel?

00:04:57Mas é maravilhoso, cara

00:04:58Porra, Tonton

00:04:59Saudade daquilo

00:05:00Cheio de velhinho andando na rua

00:05:02Nasceu da Vieira

00:05:04A parte antiga da cidade lindo

00:05:05É um ar de decadente

00:05:07De quem já foi grande um dia

00:05:08Mas com elegância

00:05:09Muita elegância

00:05:11É

00:05:11Muita elegância

00:05:12Cara, como é que um país

00:05:13Um paizinho

00:05:14Eu tô falando isso com todo respeito

00:05:16Tanto que eles chamam

00:05:16De tamanho

00:05:17Tanto que eles chamam lá carinhosamente

00:05:19De paizito

00:05:20Paizito

00:05:21É paizito

00:05:22Paizinho em termos de tamanho

00:05:23É um país pequeno

00:05:24Paiz lindo

00:05:25Mas um paizinho daquele

00:05:26Tem 3 milhões de habitantes

00:05:28Ganhou duas Copas do Mundo

00:05:30Duas Olimpíadas

00:05:31Quando não existia Copa do Mundo

00:05:33Então

00:05:34Por isso que eles se consideram

00:05:35Tetracampão

00:05:36Né

00:05:37Porque foi a Olimpíada de 24

00:05:38De 28

00:05:39Quando o grande torneio

00:05:40Do futebol mundial

00:05:41Era a Olimpíada

00:05:42Agora não

00:05:43Quem joga a Olimpíada

00:05:44É sub-23

00:05:44É

00:05:45Qualquer nota, né

00:05:46Ah

00:05:47Então é um país maravilhoso

00:05:48Maravilhoso

00:05:49Rango

00:05:50Que rango

00:05:50Que doce de leite

00:05:51Celeiro de craques

00:05:52Celeiro de craques

00:05:53Pra quem curte o futebol

00:05:54Nenel já falou

00:05:55Grandes nomes

00:05:56Uma baita escola de goleiros

00:05:58Baitas

00:05:59O Galo teve

00:06:00O que na época

00:06:01Era o melhor do mundo

00:06:01Lá de Slaumazurkiewicz

00:06:03Aí, ó

00:06:03É isso, meu amigo

00:06:04Lá de

00:06:05Eu esqueci

00:06:05Piriápolis

00:06:07A cidade dele

00:06:07É uma cidadezinha linda

00:06:08Piriápolis

00:06:09Foi lá que eu andei

00:06:10Eu não faço nunca mais

00:06:11Esse negócio

00:06:11Como é que chama aquele negócio

00:06:12Que você senta na cadeirinha

00:06:13Fecha

00:06:13E vai vendo a cidade

00:06:15Assim

00:06:15É o teleférico

00:06:16Teleférico

00:06:17Você passeou naquilo

00:06:18Naquele bondinho

00:06:19Era tão velho

00:06:20Ele é aberto

00:06:20É aquele que você só põe

00:06:21Só na cadeirinha

00:06:22É, cadeirinha

00:06:23E põe um negocinho

00:06:23Fecha assim

00:06:24Só isso

00:06:25E era tão velho

00:06:26Que ele ia fazendo barulho

00:06:28E na hora que ia trocar as

00:06:29Como é que chama aquilo

00:06:31Tem as estações

00:06:33Digamos assim, né

00:06:33Os postes

00:06:34Na hora que ia trocar

00:06:35Fazia um barulho

00:06:37É velho

00:06:38Pra caramba

00:06:38O negócio

00:06:39Achei que ia cair

00:06:39É, cara

00:06:40Eu não fazia

00:06:41É tipo aquele elevador

00:06:42De porta de sanfoninha

00:06:43Ah, aquele

00:06:45Acheia de madeira

00:06:46Pelo amor de Deus

00:06:47Mas é charmoso

00:06:48Mas é charmoso

00:06:49É decadente

00:06:50Mas é, tem um charme

00:06:51Não troca

00:06:52Você tem no seu prédio

00:06:53Não troca não

00:06:53Tô falando sério

00:06:54É terra de mujica, né

00:06:55É, tinha lá

00:06:57Não sei se tem ainda

00:06:57No prédio do automóvel

00:06:59Clube

00:06:59Tinha essa

00:07:00É um charme

00:07:01É um charme

00:07:02Mantenha esse elevador, tá

00:07:04Mas não ande desse negócio aí

00:07:06Tá bom

00:07:07Como é que chama?

00:07:08Teleférico

00:07:09Bondinho

00:07:09É aquilo, né

00:07:10É

00:07:10Aquela coisinha

00:07:12Não

00:07:12Viva o Uruguai

00:07:13Eu passeei disso

00:07:14Foi lá em

00:07:15São Lourenço, cara

00:07:16Mas era velhão assim?

00:07:18Não, era mais moderninho

00:07:19Mas tinha um rio

00:07:20No meio do caminho

00:07:20O negócio

00:07:21Eu falei

00:07:21Eu não sei nadar, velho

00:07:22Você não sabe nadar, não?

00:07:24Eu não

00:07:24Se esse negócio cair aqui

00:07:25Eu tô enrolado, né

00:07:26Eu também não

00:07:27Ah, pra quê?

00:07:27Achei que era só eu

00:07:28Pra quê?

00:07:28Somos terrestres

00:07:29Não somos aquáticos, né

00:07:30Meu amigo

00:07:31Gente, no programa de hoje

00:07:32Já disse

00:07:33É, Bet Nunes com a gente

00:07:34Daqui a pouquinho

00:07:34Do Combina com o Cerveja

00:07:36Fica ligado, hein

00:07:37Fica ligado

00:07:38Vamos tentar abrir

00:07:39Esse boteco de vez, né, Nel

00:07:40Porque

00:07:40Abre a birosca

00:07:42As novidades aqui

00:07:43Cadê?

00:07:43Vamos colocar pra rodar

00:07:44Esse boteco

00:07:45Abre essa porta

00:07:46Boteco devidamente aberto

00:07:52Como é que foi a semana, né, Nel?

00:07:53Tranquila?

00:07:54Ah, devagar e sempre

00:07:55Devagar e sempre

00:07:56O boêmio, ele não deve ser um corredor de 100 metros

00:08:01Ele tem que ser um maratonista

00:08:02Boa

00:08:02Então não precisa correr

00:08:03100 metros rasos pra quê, né?

00:08:05É

00:08:05Gente, boteco 98

00:08:07Oferecido por Claro

00:08:08Dia das Mães

00:08:09Tá na Claro, viu?

00:08:10Estrela Bet

00:08:11Ative o efeito estrela

00:08:12Acesse estrelabet.bet.bet.br

00:08:15Simples e no instante

00:08:17E supermercados BH

00:08:19Faz parte da sua economia

00:08:21Faz parte de você

00:08:23Vou repetir mais uma vez aqui

00:08:24Os nossos canais de contato

00:08:25Pra você interagir com a gente

00:08:27Aqui no Boteco 98

00:08:29Estamos saudosos

00:08:30Estamos com saudade de você

00:08:31Vem através do nosso WhatsApp

00:08:33Claro 98

00:08:3499316

00:08:3698

00:08:3798

00:08:38A turma tá pedindo ingresso

00:08:39Aqui pro Henrique Klaus

00:08:40Calma, gente

00:08:41Respira, relaxa

00:08:41O que vai ter?

00:08:42Henrique Klaus

00:08:43São dois ilusionistas

00:08:44São os maiores da América Latina

00:08:46Hoje um dos maiores do mundo

00:08:47Uma dupla

00:08:48E eles estão no BFly

00:08:49Minas Centro

00:08:50Se apresentando até o dia 4

00:08:51É mesmo?

00:08:52Concorridíssimo, cara

00:08:52Sensacional

00:08:53E o Mr. M já divulgou

00:08:55O que eles fazem

00:08:55Será, velho?

00:08:57O que que é isso?

00:08:59Ó, pode vir através

00:09:00Do nosso WhatsApp

00:09:01Claro 98

00:09:0299316

00:09:0398

00:09:0498

00:09:05Já mandaram aqui, ó

00:09:07Bom dia, meu amigo Antonello

00:09:08Passando pra desejar

00:09:09A todos os ouvintes

00:09:10Uma ótima tarde de sábado

00:09:11Aqui é o Paulo Ferreira

00:09:12Grande Paulo Ferreira

00:09:13Fala, neném

00:09:14Paulão

00:09:15Tô fazendo uma carne de panela

00:09:16E tomando uma de leve

00:09:18Com meu amigo

00:09:18Bob Cara de Cachorro

00:09:20Lembra do Bob Cara de Cachorro?

00:09:21Bob Cara de Cachorro

00:09:22É o nome do cachorro

00:09:23Do Paulo Ferreira

00:09:23Que tá ligado aqui

00:09:24No Boteco 98

00:09:26Que maravilha

00:09:27Deixa eu dar um recadinho

00:09:30Pra você que tá ligado

00:09:31Aqui no Boteco

00:09:31De repente você tá trabalhando

00:09:32Você tá no trampo

00:09:33Tá em casa

00:09:33Tá com preguiça

00:09:34Não quer fazer nada

00:09:35Tá com fome

00:09:36Deu a hora do almoço

00:09:37Você sabe que a gente adora

00:09:38Um tiragosto de Boteco

00:09:39Uma comida de estufa

00:09:40Mas a gente também sabe

00:09:42Apreciar o que?

00:09:42Um hambúrguer

00:09:43Tem espaço pra tudo

00:09:44Inclusive

00:09:45Hambúrguer combina demais

00:09:47Com uma cervejinha gelada

00:09:49Só que tem que ser seu burger, né?

00:09:50É carne suculenta

00:09:51É bacon crocante

00:09:52Aquele queijo que derrete na boca

00:09:54Pra fechar aquele pãozinho brioche

00:09:56Aquele artesanal

00:09:57Macio

00:09:58Nenel, tá bom assim pra você?

00:09:59Você lembra quando o seu burger

00:10:01Me tirou de uma ressaca instantaneamente?

00:10:03Eu lembro, eu lembro

00:10:04Que eu tava mal

00:10:05Pra quem assistiu Pub Fiction

00:10:07Naquela cena

00:10:07Em que o Vince Vega

00:10:09Que é o personagem do John Travolta

00:10:12Ele tem que aplicar aquela injeção de

00:10:14Adrenalina

00:10:15No coração da Uma Thurman

00:10:17Pra ela voltar

00:10:17E ela volta na hora

00:10:18E ela volta

00:10:19É isso que aconteceu com o Nenel

00:10:21Tava mal

00:10:22Não era injeção de adrenalina

00:10:23Era injeção de seu burger

00:10:24E eu lembro que era um seu burger duplo

00:10:26Duas carnes

00:10:27Lá no FIC

00:10:28Foi no FIC

00:10:29Na van

00:10:30Na van da 98

00:10:31Aí Nenel

00:10:32Meio cabisbaixo

00:10:33Meio assim

00:10:34Vacilante

00:10:36No início do programa

00:10:37Chegou seu burger

00:10:38Ele comeu aquilo ali

00:10:39Ele voltou a ver

00:10:39Na hora

00:10:40Na hora

00:10:40É isso

00:10:41Então se você tá de ressaca

00:10:42Pede um seu burger também

00:10:43Que vai curar

00:10:43A dificuldade é só escolher

00:10:45Qual que você vai pedir

00:10:45Tem X-Burger

00:10:46Tem X-Bacon

00:10:47X-Bacon

00:10:47Duplo clássico

00:10:48E até os Smashes

00:10:49Aquela carninha prensadinha

00:10:51Aquela crostinha deliciosa

00:10:52Deu fome?

00:10:53É meu amigo

00:10:54Tá na hora do rango?

00:10:55Então peça seu burger

00:10:56Pelo iFood

00:10:57Seu burger

00:10:58Do tamanho da sua fome

00:10:59Que quiser mandar pra gente

00:11:00A gente aceita de bom grado também

00:11:02Ia ser legal uma vez na vida

00:11:03Mandar

00:11:03Nenel quer voltar à vida

00:11:07Ele está de ressaca

00:11:08Nesta manhã

00:11:09Amanhã não

00:11:09É tarde de sábado

00:11:10A gente sempre confunde aqui

00:11:11Mas já tô rebateu

00:11:12Rebateu um grande remédio

00:11:13Tozinho

00:11:14Boa

00:11:14Boa tarde

00:11:15Meu Pompompers

00:11:16E Jingle Nel

00:11:17A 98 patrocina

00:11:19Obrigado

00:11:20Tá aqui

00:11:21Ademir

00:11:21Motorista de APP

00:11:22Acompanhando o Boteco 98

00:11:24Grande dia Ademir

00:11:25Circulando

00:11:25Bom trabalho

00:11:26Valeu Ademir

00:11:27Um abraço pra você

00:11:28Ademir tá sempre ligado aqui na 98

00:11:29Nenel

00:11:30Tem muita coisa acontecendo

00:11:31Nesse fim de semana

00:11:31O que vai rolar Tom Tom?

00:11:33A Praça Duque de Caxias

00:11:34No Santa Tereza

00:11:35É palco de mais uma edição

00:11:36Do tradicional Festival BH Choro

00:11:38O evento começou

00:11:40Na quinta-feira

00:11:41Mas tá rolando ainda hoje

00:11:42Viu a partir das 7 da noite

00:11:43O Clube do Choro de Belo Horizonte

00:11:45Se apresenta

00:11:46Seguido do show

00:11:47Da atração principal do festival

00:11:49Grupo Carioca

00:11:50Choro na Rua

00:11:51Vencedor de dois prêmios

00:11:52Da música popular brasileira

00:11:54No ano passado

00:11:55Vale lembrar que o Festival BH Choro

00:11:56É gratuito

00:11:57Chegou

00:11:58Curtiu um chorinho ali

00:11:59Já tomou um negocinho

00:12:00Tá meio friozinho a noite

00:12:02Praça Duque de Caxias

00:12:03Tem essa pegada ali

00:12:04Do choro

00:12:05Dessa coisa

00:12:06É gostoso

00:12:07Tá ali do lado do Nivaldo

00:12:08Já come uma almôndega

00:12:09Quentinha

00:12:10Aquele queijinho

00:12:10Maravilhoso

00:12:12Queijinho na chapa

00:12:13Fazer pegar mais pesado

00:12:14Vai no bolão

00:12:15Mano rochedão

00:12:16CH

00:12:17Abraço pra você

00:12:18Nivas

00:12:18Abraço

00:12:20Turma toda

00:12:20A gente começou agora

00:12:22Meio dia

00:12:22Vai até as 10 da noite

00:12:23Aqui na Praça José Mendes Júnior

00:12:25Ao lado do Palácio da Liberdade

00:12:27O Festival Botequeiros

00:12:28O evento reúne mais de 30 estações

00:12:31Com comidas típicas

00:12:32De Boteco de Belo Horizonte

00:12:33Com opções a partir de 20 reais

00:12:35Viu

00:12:35Também tem o palco principal

00:12:37Shows do grupo

00:12:38Trem das Onze

00:12:39Saideira

00:12:40Com seu repertório

00:12:41Em homenagem ao Skank

00:12:42E o Ronanzeira

00:12:44Lotes de ingressos

00:12:45Com entrada gratuita

00:12:46Estão no site do Simpla

00:12:47Você entra

00:12:48Garanta o seu ingresso

00:12:49É só pra organizar

00:12:50Pra ficar uma coisa mais organizada ali

00:12:51Pra ter um certo limite

00:12:53Né, Nenel?

00:12:54Pra ficar coisa bem

00:12:54Exato

00:12:55Organização é tudo, né?

00:12:56Exatamente

00:12:57Vai lá, vai curtir na boa

00:12:58Até as 10

00:12:59Festival Botequeiros

00:13:00Tá bem pertinho

00:13:01Acho que vou dar uma passadinha lá depois, hein?

00:13:04Vou mandar um abraço pra Mari

00:13:05Lá do Belelé

00:13:05Fez aniversário essa semana

00:13:07Um beijo

00:13:07Passei lá

00:13:08Feliz aniversário

00:13:09Turma toda

00:13:09Encontrei Chefe Peninha

00:13:11O inimigo do fim

00:13:12É

00:13:13O pena

00:13:14Coincidentemente

00:13:15Esse negócio que eu tô comentando

00:13:17Ele passou também

00:13:18Eu conversei com ele no dia seguinte

00:13:20Ele falou isso

00:13:21Que ele foi tomar uma saideira

00:13:22Depois num boteco

00:13:23Pé da casa dele

00:13:24E isso é

00:13:25Esse é o erro, né?

00:13:26É o erro

00:13:26O erro tá aí, velho

00:13:27É o erro

00:13:28Você tem que saber a hora de parar

00:13:29É

00:13:30Tem que saber a hora de parar

00:13:31O amanhã

00:13:32De 9 da manhã até as 5 da tarde

00:13:34Tem a feira Mães e Empreendedoras

00:13:35No Quintal Verde

00:13:36Fica na Autacírio Negrão de Lima

00:13:3815.190

00:13:39Na Pampulha

00:13:40A edição dedicada ao Dia das Mães

00:13:42Além de uma feirinha pet friendly

00:13:44Com barracas variadas

00:13:45Vai ter maquiagem

00:13:46Reiki

00:13:47Massagem

00:13:47Alongamento

00:13:48Espaço Kids

00:13:49Gastronomia

00:13:50Shopping gelado

00:13:51E muito mais

00:13:52Pra criançada

00:13:54Tem oficina infantil

00:13:55De confecção de cartões

00:13:56Para o Dia das Mães

00:13:57Olha que legal

00:13:57Você vai levar o seu filho

00:13:58Seu filho vai fazer aquele cartão maravilhoso

00:14:00Pra você

00:14:01Um domingão bem gostoso

00:14:03Em família

00:14:04Amanhã às 11

00:14:06Na Sala Minas Gerais

00:14:07A Fila Harmônica de Minas Gerais

00:14:09Traz a série

00:14:10Concertos para a Juventude

00:14:12Apresentando o tema

00:14:13A Orquestra nos Contos

00:14:15A regência

00:14:16É do maestro associado

00:14:17José Soares

00:14:18O concerto é gratuito

00:14:19E com interpretação em Libras

00:14:21Sensacional

00:14:22Domingo em 11 da manhã

00:14:23Perfeito

00:14:24Maravilhoso

00:14:25Vá

00:14:25Entre hoje e amanhã

00:14:27O Mercado de Origem

00:14:28Recebe a segunda edição

00:14:29Do Circuito de Cerâmica

00:14:30O evento acontece

00:14:32Das 10 da manhã

00:14:32Às 6 da tarde

00:14:33Nos dois dias

00:14:34E tem o objetivo

00:14:35De incentivar a produção

00:14:36E o comércio

00:14:37De cerâmica artesanal

00:14:39A programação

00:14:40Inclui oficinas práticas

00:14:41De cerâmica rústica

00:14:42Modelagem em torno

00:14:44Coquedamas

00:14:45E pintura de vazinhos

00:14:47Voltada ao público infantil

00:14:49Tá aí algumas

00:14:50Das muitas coisas

00:14:51Rolando em Belo Horizonte

00:14:52Lembrando que lá em Contagem

00:14:53Hoje tem Zé Ramalho

00:14:55Oh, grande

00:14:57É, os grandes sucessos

00:14:58De Zé Ramalho

00:14:59No Shopping do Avião

00:15:00Lá no Rooftop

00:15:01A partir das 9 da noite

00:15:02Tem banda de abertura

00:15:04Rooftop

00:15:04E no Rooftop

00:15:05Do Shopping do Avião

00:15:06O que que não pode falar

00:15:07Apresentação de vários nomes

00:15:08No teto

00:15:09No terraço

00:15:10Na laje

00:15:10O que tem que ser Rooftop

00:15:11Rooftop, é chique

00:15:12É no terraço, pô

00:15:14Mas vai ter Zé Ramalho

00:15:15É, aí vale

00:15:15Zé Ramalho

00:15:16Valeu

00:15:17No terraço

00:15:17A Vorrai

00:15:18Lá no terraço

00:15:19Com aquela vista bacana

00:15:20Alô Contagem

00:15:20Manda um abraço

00:15:22Pra galera do FGN

00:15:23Que tá lá no mercado

00:15:23De Contagem

00:15:25Nossa chefe

00:15:26Paula Monitielli

00:15:27Comandando tudo ali

00:15:28Aquela estufa maravilhosa

00:15:30Já montada

00:15:30Já pronta pra te receber

00:15:32Lá no mercado de Contagem

00:15:33Vale a visita

00:15:34Eu tô devendo uma visita

00:15:35Lá tem aquela coxa creme

00:15:37Maravilhosa, né, né

00:15:38Caramba, velho

00:15:40Tom, preciso mandar um abraço

00:15:41Mande

00:15:41Dia 1º

00:15:42Peraí, hoje é dia 3

00:15:43Antes de ontem

00:15:44Um grande abraço

00:15:45Pra Cláudia

00:15:46Que comanda junto

00:15:48Com o Derson

00:15:48O bar do Derson

00:15:50Geladinha e preço bom

00:15:52Beijo pra Cláudia

00:15:53Beijo pro Derson

00:15:54Ali no Califórnia

00:15:56Perto do

00:15:58Terreirão do Galo

00:15:59Tá perto de casa então, é?

00:16:01É, perto de casa

00:16:01Vai lá, cara

00:16:02Quarta-feira ela faz

00:16:03Charuto de repolho

00:16:04Maravilhoso

00:16:05Passei no Derson

00:16:05Outro dia lá

00:16:06Você foi no Derson?

00:16:07Por acaso, passei assim por acaso

00:16:08Um abraço pra ele

00:16:09Belo butiquim

00:16:10Galinhada na segunda-feira

00:16:12Maravilhoso

00:16:13É, é sensacional

00:16:15É só chegar, velho

00:16:16É melhor do que ver jogo do Atlético

00:16:17Porque o Derson não te decepciona

00:16:20Sabe que tá rolando um festival de arroz

00:16:22Aqui em Belo Horizonte

00:16:22Muitos pratos

00:16:23Vários estabelecimentos

00:16:24Fazendo receitas à base de arroz

00:16:26Caramba, eu amo arroz, cara

00:16:28Maravilhoso

00:16:28Eu encontrei com o Rafa

00:16:29O Rafa do Ancestral

00:16:30Lá em Santa Tereza

00:16:31Que era o Chumba, né

00:16:32Que era o Chumba

00:16:33Beijo pro Chumba

00:16:35Glorioso

00:16:36Tinha um pastelzinho

00:16:37O Rafa tá lá e falou o seguinte

00:16:38Cara, eu tô com uma feijoada no sábado

00:16:41É

00:16:42Que é indecente

00:16:43Vão cair pra lá um sábado desse

00:16:44Eu falei, eu só duvido

00:16:45Eu tô duvidando, Rafa

00:16:46Eu tenho que ir pra experimentar

00:16:47Pra poder dar o aval depois

00:16:49Traz ele aqui, Tom

00:16:49Vamos, vamos trazer

00:16:50Vamos

00:16:50Vamos marcar

00:16:51Mas tem que trazer a feijoada

00:16:52Ô, ô, ô, ô, ô, Tonzinho

00:16:56É

00:16:56Eu esqueci que eu ia falar

00:16:57Era mentira?

00:16:59Era, deve ser

00:16:59Era, então tá

00:17:00Deixa eu dar um recado aqui antes

00:17:01Gente, quem tem Claro Multi

00:17:02Tem tudo

00:17:03E curte juntinho e juntinha com a sua mãe

00:17:05A melhor conexão

00:17:06É isso, ó

00:17:07A banda larga com Wi-Fi mais rápido do Brasil

00:17:09E o 5G mais rápido e estável do país

00:17:12É a melhor experiência dentro e fora de casa

00:17:14E mais, com uma oferta especial

00:17:16Neste Mês das Mães

00:17:18Se liga, ó

00:17:18500 MB de banda larga

00:17:20Que já vem com Globoplay

00:17:21Mais 50 GB no Claro Pós

00:17:23Por R$ 159,90 por mês

00:17:26E mais, hein

00:17:27Você ainda leva 10 GB de bônus no seu celular

00:17:29Mês das Mães

00:17:30Tá na Claro

00:17:31Ligue 0800-720-1234

00:17:34Vá até uma loja

00:17:36Ou assine pelo site

00:17:37Quem tem Claro

00:17:38O Multi

00:17:39Tem tudo

00:17:39Consulte condições de aquisição

00:17:42Gente, Boteco 98

00:17:45Pau quebrando

00:17:46E a gente recebe hoje

00:17:49No Boteco 98

00:17:51Um velho parceiro nosso aqui da Rede 98

00:17:53Tô falando do Herbert Nunes

00:17:55Já tá sentadinho ali

00:17:56Somelier de cerveja

00:17:57Proprietário do Combina com Cerveja

00:17:59Herbert é cervejeiro caseiro

00:18:00Especialista em harmonizações

00:18:02Estilos e cervejas

00:18:03Estuda o tema desde 2008

00:18:04Um dos primeiros de Minas Gerais

00:18:06A se formar como somelier de cerveja

00:18:08Isso em 2012

00:18:09Pelo Senac de São Paulo

00:18:10Herbert, bem-vindo de volta a 98

00:18:13Como é que você tá, velho?

00:18:14Boa tarde, Daniel

00:18:15O homem que faz sacanagem com salsicha na ponta

00:18:18Olha isso

00:18:19Calma, é só isso aqui

00:18:20Mostra aí

00:18:21Mostra aí

00:18:21Lá em casa era assim que a gente fazia

00:18:25Era assim que fazia?

00:18:26Bom demais estar aqui

00:18:27Saudade que eu tava de estar aqui com vocês

00:18:28Caramba

00:18:29Bem-vindo

00:18:30Valeu demais

00:18:31A gente encontrou com o Herbert

00:18:32Na Confesse no sábado passado

00:18:34E o Herbert trazendo uns petiscos lá

00:18:36Isso aí

00:18:37Passou servindo a turma

00:18:38Passou servindo a turma

00:18:39Falei, cara, a gente tem que levar o Herbert lá

00:18:41Pra experimentar isso aqui

00:18:42Exatamente

00:18:43Porque...

00:18:43Herbert, tem quanto tempo você abriu?

00:18:45Cara, tem pouco tempo

00:18:46Barzinho

00:18:47Esse bar agora foi em setembro do ano passado

00:18:49Eu tive um bar em 2018

00:18:51Que fechou na pandemia

00:18:52Sim

00:18:52Você veio aqui

00:18:53Você trouxe um sanduíche muito bom

00:18:55O sanduíche que me fez sobreviver a pandemia

00:18:58A gente inventou

00:18:59Era sanduíche de costela

00:19:01Pão com pernil

00:19:02Pão com linguiça

00:19:03E a gente vendia no delivery

00:19:04A galera tava meio saturada de hambúrguer

00:19:05Sim

00:19:06E aí aquilo ali que deu pra gente dar um gás

00:19:08E a gente sobreviveu um pouquinho na pandemia

00:19:10O sanduíche hoje você não tem

00:19:11Você tá numa outra pegada

00:19:12Não, mas eu quero trazer eles

00:19:13Eu quero voltar a fazê-los

00:19:15Porque a galera pede

00:19:15É uma carta na manga, né?

00:19:16É uma carta na manga, né?

00:19:17É, e a galera pede, velho

00:19:18Caramba

00:19:19A galera lembra até

00:19:20Tem gente que manda mensagem

00:19:21Ô, entrega o sanduíche aqui em casa

00:19:22É mesmo?

00:19:23Tem mais não

00:19:25Ué, mas você é de onde, velho?

00:19:26Você não é de BH

00:19:27Eu sou de BH

00:19:28Você é de BH

00:19:28Sou de BH

00:19:28Sua família é de onde?

00:19:29Minha família é do Serro

00:19:30Do Serro

00:19:31Pai e mãe

00:19:31Todos os dois lados

00:19:33O Serro é um belo berço da gastronomia mineira, né?

00:19:36Incrível

00:19:36A família Nunes, que é do meu pai

00:19:39Inclusive, eles são parentes da galera do...

00:19:41Dona Lucinha

00:19:42Nunes

00:19:43Marcílio

00:19:43Marcílio, marido Dona Lucinha era Nunes também

00:19:45E aí é parente também

00:19:47Parente também, mas é parente

00:19:49Cara, e essa coisa da gastronomia

00:19:50Essa coisa da cozinha

00:19:51Essa coisa da cerveja

00:19:52Como é que você descobriu isso?

00:19:53Cara

00:19:53Desde sempre?

00:19:54Desde criança

00:19:55Meu vô, pai da minha mãe

00:19:57Era um cara que levava a gente pra passar férias no Serro

00:20:00E aí a gente comia

00:20:01Broto de samambaia

00:20:03Frango com quiabo

00:20:04Costelinha com mamão verde

00:20:06O rango lá era assim

00:20:07Sabe?

00:20:07E aí desde pequeno eu curtia demais

00:20:09E eu sou o neto mais velho da família da minha mãe

00:20:10Então eu era o mais próximo do meu vô

00:20:12De viajar sozinho com ele nas férias

00:20:14De ir pra lá pro Serro e tal

00:20:15De comer queijo

00:20:16Sempre trazia queijo pra galera da família

00:20:19E aí desde moleque, cara

00:20:20Desde moleque apaixonado com boteco

00:20:22Com tiragosta

00:20:22Estudei no Cefete

00:20:24Então eu ia pro boteco desde os 15 anos

00:20:26Ali tem muito, né?

00:20:28Não façam isso, hein?

00:20:29Não façam isso

00:20:31Isso foi em outra época

00:20:32Outros tempos

00:20:34Outros tempos

00:20:35É, mas a gente falou de uma coisa aqui, né?

00:20:37De um prato de mamão verde, né, cara?

00:20:41Muito legal, né?

00:20:42E é muito comum no interior

00:20:43Lá em Pompéu minha mãe fazia muito

00:20:44Fazia aquele molhozinho do mamão verde ali

00:20:46Fica quase um chuchu

00:20:46Mas tem mais sabor, né, Everton?

00:20:47Tem mais sabor

00:20:48E eu trouxe pra vocês experimentarem aqui

00:20:50A cuia que tem mamão verde

00:20:51Tem mamão verde?

00:20:51Tem mamão verde na cuia

00:20:52Vou experimentar

00:20:53Esse é o nosso prato

00:20:55Eu tive esse boteco

00:20:57A Casa Ávila

00:20:57Que fechou na pandemia

00:20:58Sim

00:20:59E lá a gente tinha esse prato

00:21:00A cuia

00:21:00Crocante

00:21:01Só que lá

00:21:02Olha o barulhinho

00:21:03É uma cuia de angu

00:21:05É uma cuia de angu frito

00:21:07Exatamente

00:21:07Mas não é a massa do pastel de angu

00:21:09Ela é um pouco diferente

00:21:10Tem uns segredos de família

00:21:11Porque ela fica bem sequinha

00:21:13Não fica encharcada

00:21:14Tá bem sequinha ali

00:21:15Crocante

00:21:16Tem o segredo

00:21:17Não sei se o Herbert vai poder falar esse segredo

00:21:19Eu sei que o fubá que ele usa

00:21:20É o fubá de

00:21:21Fubá da roça

00:21:22De moinho

00:21:23É, de moinho de pedra

00:21:24E, cara

00:21:26Quando a gente tinha

00:21:27Quando a gente tinha esse outro bar

00:21:28Esse tiragosto

00:21:30A gente deu um vacilo gigante

00:21:31Que ele ficava em segundo plano

00:21:33Ele não era o carro-chefe

00:21:34A gente tinha lá carne de avestruz

00:21:36Tinha umas carnes exóticas

00:21:37Umas coisas diferentes

00:21:38E eu tinha inventado isso

00:21:40Reinventado isso

00:21:41E ele ficava em segundo plano

00:21:43Quando eu fechei

00:21:44Nesse período que eu fiquei sem mexer com o bar

00:21:47A única coisa que a galera me perguntava

00:21:49Pimentinha da casa

00:21:50Gente que faz

00:21:51A única coisa que a gente

00:21:53Que os clientes, os amigos sentiam

00:21:55Sentiam saudade

00:21:56Era da cuia

00:21:57É mesmo

00:21:57Aí que eu fui atinar

00:21:59Que, pô, a galera queria era a cuia

00:22:00A cuia, velho

00:22:01E todo mundo mandava mensagem

00:22:02Quando eu voltei com a boteca

00:22:03Todo mundo falou

00:22:04Não, tem a cuia, né

00:22:05Eu falei, não

00:22:05Agora a cuia vai ser o carro-chefe da boteca

00:22:07E o nome é muito legal, né

00:22:08Porque você não gourmetizou o nome

00:22:10Cuia, gente

00:22:11É uma cuia de angu

00:22:12É uma cuia com buca

00:22:14O pessoal agora fala ball, né

00:22:15Coloca no ball

00:22:16É tigela com buca

00:22:20É

00:22:20Prato de

00:22:22De alumínio

00:22:23É, gamela

00:22:23Lá na rua tem a gamela

00:22:24Gamela

00:22:25A cabaça

00:22:26Que você usa pra lavar arroz

00:22:27É isso, meu amigo

00:22:28Coloca as coisas pra secar lá no geral

00:22:30Lá fora, no terreiro

00:22:31É desse jeito

00:22:32Não vem inventar moda

00:22:33Tem que voltar

00:22:34Americanismos

00:22:34É, americanismos

00:22:35Tem que voltar uma palavra muito bonita

00:22:36Que as pessoas têm falado pouco

00:22:37Bicicleta

00:22:38Alpendry

00:22:39Alpendry

00:22:40As pessoas não falam bicicleta

00:22:42Mas falam bike

00:22:42Bike

00:22:43Niver

00:22:44Não, não, não

00:22:45Antes fosse niver

00:22:46Agora é b-day

00:22:47De birthday

00:22:48B-day

00:22:49É

00:22:50Chega, né

00:22:51Não, pra mim já deu

00:22:52Vou descer, velho

00:22:53E não é

00:22:54Como é que é

00:22:56Quando você vai

00:22:57Ah, se a pessoa vai fazer aniversário

00:22:59Ela manda um

00:22:59Save the date

00:23:00Save the date

00:23:01Save the date

00:23:02Né

00:23:03E na casa da minha avó

00:23:05A família do meu pai

00:23:06Essa receita

00:23:06Boa, pimenta, hein

00:23:07Boa, né

00:23:07É um temperozinho

00:23:09Um alhozinho

00:23:09Uma cebolinha

00:23:10Qual pimenta que você usa?

00:23:11Eu uso dedo de moço e malagueta

00:23:13As duas

00:23:13Um blend

00:23:14Um blend

00:23:15Ela fica mais cremosa, né

00:23:17Fica bem pastosinha

00:23:19É pastosa, na verdade

00:23:20E eu não coloco molho de tomate

00:23:21Porque eu acho que fica muito ácido

00:23:23Então eu ponho só pimenta

00:23:24Mesmo uns temperozinhos

00:23:25Um alho só

00:23:26E ali

00:23:27Pepper

00:23:28Azeite ou é?

00:23:29Vinagre e cachaça

00:23:30Vinagre e cachaça

00:23:31Pepper, wheat

00:23:33Eu tô indignado hoje

00:23:35Com as modernidades

00:23:36Olha, Beto

00:23:38Mas tem uma história da sua avó

00:23:39Com a base dessa cuia, né

00:23:41Na casa da minha avó

00:23:41Inclusive tinha alpendre

00:23:42Aqueles alpendres de cimento queimado

00:23:44Maravilhoso

00:23:45Vermelhinho

00:23:46Maravilhoso

00:23:47Passa um vermelho

00:23:48É um xadrez no chão

00:23:49Quando meu pai, né

00:23:50Que meu pai era criança

00:23:51A galera não tinha grana

00:23:53Pra fazer salgadinho

00:23:54Pra comprar coxinha

00:23:55Pra comprar empadinha

00:23:56Esse trem

00:23:56E aí o pessoal da família Nunes

00:23:58Lá da família dele

00:23:59O que eles faziam?

00:24:00Eles pegavam essa massinha de angu

00:24:02E por exemplo

00:24:03Colocava frango

00:24:05E punha formato de coxinha

00:24:06Punha carne moída

00:24:07E punha formato de pastel

00:24:08Ia recheando

00:24:09E mudando os formatos

00:24:10Como se fossem salgadinhos diferentes

00:24:12Mas era a mesma massa

00:24:13Pra criançada divertir

00:24:14Pastel de angu

00:24:15Eu já vi uma coxinha de angu

00:24:17Aí ó

00:24:17A ideia aí ó

00:24:19Fica a dica, né?

00:24:21E aí quando eu quis

00:24:22Mexer com a boteca

00:24:23Lá em 2016

00:24:242017

00:24:24Que eu tava querendo

00:24:25Sei lá

00:24:26Resgatar alguma coisa

00:24:27De família

00:24:27Pra fazer

00:24:28Ou recriar e tal

00:24:29Eu fiquei sabendo

00:24:30Dessa história

00:24:31Aí fui atrás da receita

00:24:32Não tinha receita escrita

00:24:33E aí era assim

00:24:34Passava uma receita

00:24:35Passava uma receita

00:24:36Eu fazia

00:24:37Dava errado

00:24:38Aí voltava lá

00:24:38Ó, não é assim não

00:24:39Tá errado

00:24:40Ah, então é

00:24:41Deixa eu lembrar

00:24:42Ah, então é assim

00:24:43Aí passava outra

00:24:43Aí eu fazia

00:24:44Não dava

00:24:45E aí eu fui fazendo

00:24:46Até um dia

00:24:47Falar, ó

00:24:48É isso aqui

00:24:48Deu certo

00:24:49Ah, é mesmo

00:24:50Bem que eu lembrei

00:24:50Agora eu lembrei

00:24:53Isso aí

00:24:53E aí deu certo

00:24:55Mas você mudou alguma coisa

00:24:56Na receita final

00:24:57Daquela

00:24:57Você deu seu toque

00:24:58Tá igualzinho

00:25:00Tá bem igual

00:25:01Eu coloquei

00:25:02Tem um dos ingredientes

00:25:03Que é segredo

00:25:03Que faz ela ficar crocante

00:25:04Eu coloquei um pouquinho mais

00:25:05Que é polvilho

00:25:07Polvilho

00:25:08Ah, sim

00:25:08Eu coloquei um pouquinho mais

00:25:09De polvilho do que tinha

00:25:10Aí ela fica mais crocante

00:25:11Doce ou azedo?

00:25:11Azedo

00:25:12Eu gosto do azedo

00:25:13Aí é gosto

00:25:13É de gosto cada um

00:25:14É de gosto

00:25:14É

00:25:15Porque no final

00:25:16Essa massa é cozida

00:25:18Aí eu coloco na forminha

00:25:19Pra dar esse formato de cu

00:25:20E congelo

00:25:21Na hora que a porção sai

00:25:22Eu frito ela

00:25:23Na hora

00:25:23Na hora e preparo

00:25:24Então na hora que você

00:25:26Acaba de cozinhar ela

00:25:27Que você põe o polvilho

00:25:27E lhe dá aquela escaldada

00:25:28Como se fosse o processo

00:25:29Do pão de queijo

00:25:30Você dá a escaldada no polvilho

00:25:31E aí lhe dá essa casquinha

00:25:33Que fica crocante

00:25:34Mas tem mais ingredientes secretos

00:25:36Os outros eu não vou falar

00:25:36Isso é um

00:25:37Você chama de recheio

00:25:39Ou de cobertura?

00:25:40Recheio

00:25:41Recheio

00:25:41Se fosse americano

00:25:42Seria o toppings

00:25:43Toppings

00:25:44Quais os toppings

00:25:45Não

00:25:46É você

00:25:46Não

00:25:47Quais os toppings

00:25:49Você usa

00:25:50Nesse bowl

00:25:51De angu

00:25:52Meu Deus do céu

00:25:55Cara

00:25:56Essa aqui que você provou

00:25:57É a copa lombo

00:25:59Com mamão verde

00:26:00Bem legal

00:26:01Aí os recheios

00:26:02Já vieram da família

00:26:03Da minha mãe

00:26:04Que é o que a gente comia

00:26:05No cerro lá

00:26:05Copa lombo

00:26:06Com mamão verde

00:26:07Que é uma coisa assim

00:26:07Que eu acho sensacional

00:26:08O frango com quiabo

00:26:10Que a gente transformou

00:26:11Um prato em tirar gosto

00:26:13Que foi o que a gente

00:26:14Experimentou na confessa

00:26:15Na confessa

00:26:16Se eu me lembro bem

00:26:17Exatamente

00:26:17Foi antes de beber

00:26:19Eu servi no comecinho

00:26:22Antes da galera

00:26:23Ficar ruim demais

00:26:24Eu servi no comecinho

00:26:24Pra galera lembrar depois

00:26:26E aí eu tenho

00:26:29De moela

00:26:29Moelinha de frango

00:26:30Legal

00:26:31Eu faço

00:26:31Carne de pané

00:26:33Maçã de peito

00:26:34Com tomate em cereja

00:26:35Esses são fixos

00:26:36Esses são fixos

00:26:37É

00:26:37Tem de peixe aruanã

00:26:40Um cremezinho

00:26:41Que eu faço

00:26:41Com azeite dendê

00:26:42E aí faz um peixezinho

00:26:44Sopado

00:26:44Que lá no boteco

00:26:45Eu uso aruanã

00:26:46Eu não gosto de usar tilápia

00:26:48A tilápia ela é meio chatinha

00:26:49De você comprar

00:26:50Tem muita tilápia

00:26:51Que você compra

00:26:51Que não fica muito legal

00:26:52E ela fica aquele gosto

00:26:53Meio rançoso

00:26:53E o aruanã

00:26:54É um peixe de rio

00:26:55Que ele é todo branquinho

00:26:56E bem densozinho

00:26:58Bem carnudo

00:26:59Existem outros peixes

00:27:00Além de tilápia

00:27:01No mundo

00:27:01Tudo é tilápia

00:27:03Hoje nada contra a tilápia

00:27:04Mas eu digo assim

00:27:05Você vai nos botecos

00:27:07Hoje só tem tilápia

00:27:07Pô vamos variar

00:27:09Legal né cara

00:27:10Exatamente

00:27:11Experimentar outras possibilidades

00:27:13É cara

00:27:14Inclusive esse aruanã

00:27:15Que eu uso

00:27:16Ele é até meio complicado

00:27:17Tem uma época no ano

00:27:18Acho que é setembro

00:27:19Outubro

00:27:20Que é proibida a pesca dele

00:27:21É o defesa

00:27:21Então ele some do mercado

00:27:22Ele tem que fazer estoque antes

00:27:24É a época do defesa

00:27:24Pra ter

00:27:25Porque ele vem lá do norte

00:27:26Você traz o do norte de Minas pra cá?

00:27:27Não

00:27:28Eu tenho um distribuidor que traz

00:27:29Ah tá

00:27:30E aí

00:27:30Mas é assim

00:27:31Quando tá chegando a época de acabar

00:27:33Eu já falo

00:27:33Manda mais pra me congelar aqui

00:27:35Porque tem a época da pesca lá

00:27:37Que é proibida

00:27:38E não rola

00:27:38Caramba

00:27:39Nessa primeira leva

00:27:40O que você trouxe então?

00:27:40Você trouxe o Copa Lombo com uma mão?

00:27:42Isso

00:27:43O frango com um quiabo

00:27:44Vou levar pro Tom

00:27:44Tom vai falar

00:27:45Mostra na câmera

00:27:49Você consegue pegar aqui

00:27:51O Nenel vai te mostrar

00:27:52Quer que eu pegue?

00:27:54Esse é o frango com um quiabo

00:27:55Mostra o Nenel ali

00:27:57Eu mandei umas fotos

00:27:59Pra ver se quiser botar na tela

00:28:00As fotos

00:28:01Tá foda a imagem

00:28:02Tá lindo

00:28:03Maravilhoso

00:28:04Olha lá o franguinho

00:28:05Quiabinho em cima ali

00:28:06Quiabinho fritinho?

00:28:10Maravilhoso

00:28:10Fritinho grelhadinho na frigideira

00:28:12Cadê o Copa Lombo?

00:28:13Botei o Copa Lombo aí

00:28:14Faz a troca

00:28:15Isso

00:28:15Aí ó

00:28:16Esse é o Copa Lombo

00:28:18Com uma mão verde

00:28:19E tem um carro-chefe?

00:28:21Como você fala

00:28:21Esse aqui vende bem mais

00:28:22Cara

00:28:23O Copa Lombo vende muito

00:28:24E o de peixe vende muito também

00:28:27E você vende em porção?

00:28:28Meia porção?

00:28:28Exatamente desse jeito

00:28:29Cinco cuiazinhas

00:28:30Na porção

00:28:31Porçãozinha R$29,90

00:28:33Não é caro não

00:28:33Baratinho

00:28:34O preço

00:28:34Baratinho

00:28:35Duas pessoas beliscarem

00:28:36Legal

00:28:37E aí cinco unidades é legal

00:28:38Porque um casal consegue comer

00:28:40Até três porções

00:28:40Pra experimentar

00:28:41Exatamente

00:28:42Porque você coloca aquela porção

00:28:43O cara entope, ele não come

00:28:44Não experimenta mais nada

00:28:45Porção mista não tem

00:28:46Cara, eu vou fazer

00:28:48A galera começou a pedir pra caramba

00:28:50Eu imagino que às vezes

00:28:50A pessoa quer experimentar tudo

00:28:52Três de frango e três de frango

00:28:54Sabe o que eu tô querendo fazer?

00:28:55Sabe essas réguas de degustação?

00:28:57Ah, legal

00:28:57Legal, legal

00:28:58Eu tô querendo fazer uma régua

00:29:00E pôr um monte de cada sabor

00:29:01Sabe?

00:29:02Cui a no metro

00:29:03Cui a no metro

00:29:05Deixa eu dar um recadinho pra você

00:29:06Que tá ligado aqui no Boteco 98

00:29:08Pra mim que você conhece

00:29:09A melhor casa de pescados

00:29:11De água doce

00:29:11Comida mineira de Belo Horizonte

00:29:13Tô falando do querido

00:29:14Bar do Peixinho

00:29:15Tilápia, cascudo, lambari

00:29:17Frito, sequinho

00:29:18Super saboroso

00:29:19Deliciosos tiragostos

00:29:21Como giló recheado

00:29:22Trufa de camarão

00:29:23Bolinho de mandioca

00:29:24Com carne seca

00:29:25E muito mais

00:29:26Sabe da boa?

00:29:27Já começou

00:29:28Tá rolando

00:29:28Sábado

00:29:29Deu 11 horas

00:29:30Peixinho já aberto

00:29:32E o tropeirão

00:29:33Do Peixinho por lá

00:29:34Todo sábado

00:29:34Às 11 da manhã

00:29:36É dia

00:29:36E ó

00:29:37Domingo que vem

00:29:39Esse o próximo

00:29:40Dia 11

00:29:40Dia das Mães

00:29:41Você pode fazer aquele almoço

00:29:43Pro Dia das Mães

00:29:44Levar sua mãe lá no Peixinho

00:29:46Eles já estão aceitando reserva

00:29:47Garanta a sua mesa

00:29:48Pra você curtir um domingão especial

00:29:50Com a sua mãe

00:29:51Lá no Bar do Peixinho

00:29:53E lembrando que você acompanha

00:29:54Os jogos do Campeonato Brasileiro

00:29:56Por lá também

00:29:57Quer fazer a sua reserva?

00:29:58Curtir o Dia das Mães

00:29:59Do Bar do Peixinho

00:29:593-7-8-9-5-2-1-6

00:30:023-7-8-9-5-2-1-6

00:30:04Você também pode retirar

00:30:05O seu pedido direto

00:30:06Na loja

00:30:06Aquele famoso esquema

00:30:07Ou sistema do PANH aqui

00:30:09A loja fica na Bernardo

00:30:10Vasconcelos

00:30:111-8-2-4

00:30:12No Ipiranga

00:30:13Confira produtos

00:30:14Promoções e atrações

00:30:15No Instagram

00:30:16No arroba

00:30:17Bar do Peixinho

00:30:18Santa Cruz

00:30:18Ou barroba

00:30:19Bar do Peixinho

00:30:20STA Cruz

00:30:21Bar do Peixinho

00:30:22Tira gosto

00:30:23Feito em casa

00:30:24Pra você

00:30:24Né Nel

00:30:26A gente vai pra um rápido

00:30:27Intervalo comercial

00:30:28Tá

00:30:29Daqui a pouquinho

00:30:29A gente volta

00:30:30Com mais histórias

00:30:31Do Ebert

00:30:31Aqui

00:30:32No Boteco 98

00:30:33Nesse sabadão

00:30:34Sai daí não

00:30:35É rapidinho

00:30:35Fica aí

00:30:36Daqui a pouco

00:30:37Tem mais

00:30:38Daqui a pouco

00:30:40Tem mais

00:30:41Boteco 98

00:30:42Tudo do universo

00:30:44Dos gamers

00:30:44Aqui nos players

00:30:46Na rede 98

00:30:47Todo sábado

00:30:48Às 10 da manhã

00:30:49Você ligou para o SAC 98

00:31:00Se você quer escutar

00:31:01O Paulo Leite

00:31:02Pistola

00:31:03Tecle 1

00:31:04Mas se você quer falar

00:31:05Com algum de nossos

00:31:06Atendentes

00:31:07É só continuar

00:31:08Na linha

00:31:09SAC 98

00:31:10Saque 98

00:31:10Igor

00:31:10A solução

00:31:11À sua disposição

00:31:12A Tarcísio Júnior

00:31:14Falando aqui

00:31:14Rádio 98

00:31:15A rádio que não toca música

00:31:18Ô Tarcísio

00:31:20Seu pedido

00:31:21É uma ordem

00:31:22A 98

00:31:24Agora

00:31:24Tem 6 horas

00:31:26De programação musical

00:31:27Diárias

00:31:28E nesse meio tempo

00:31:29Claro

00:31:30Já pedi para incluir

00:31:31Um pagode

00:31:32Um samba

00:31:33Aquele sertanejo

00:31:34Raiz

00:31:34Não é isso?

00:31:35Não?

00:31:35Não vai ter não?

00:31:36É só rock?

00:31:37Por enquanto

00:31:38Tá gente?

00:31:38Mas por enquanto

00:31:39Tem 6 horas

00:31:40De programação musical

00:31:41Com muito rock

00:31:42Para você

00:31:43Tarcísio Júnior

00:31:44E para você

00:31:45Que adora

00:31:46Programação musical

00:31:47Aqui na rádio 98

00:31:48FM

00:31:49Mas foi o sertanejo

00:31:50Também

00:31:50Só

00:31:50Pagode não?

00:31:53Ah

00:31:53Você ligou

00:31:55Para o SAC 98

00:31:57Se você quer escutar

00:31:58O Paulo Leite

00:31:59Pistola Tecle 1

00:32:00Mas se você quer falar

00:32:02Com algum de nossos atendentes

00:32:04É só continuar na linha

00:32:05Tudo bom amigo?

00:32:07Eu tô em obra

00:32:08Eu tô precisando

00:32:08De produtos

00:32:09Para hidráulica

00:32:10Elétrica

00:32:10Esgoto

00:32:11Acessórios

00:32:11Crona né?

00:32:12Claro

00:32:13Pode deixar

00:32:13Só um minutinho

00:32:14Boa

00:32:15Também só vou de crona

00:32:16Peraí

00:32:17Você parece com aquele

00:32:18Crack da seleção

00:32:19Driblador

00:32:20Espetáculo

00:32:21Dentro e fora de campo

00:32:22Com licença

00:32:23Olha

00:32:24Tá tudo aqui

00:32:24Lembrou do crack?

00:32:26Ronaldo

00:32:26Brincadeira

00:32:29Crone Denilson

00:32:30Todo mundo conhece

00:32:31Confiança

00:32:32Qualidade e segurança

00:32:34Agrona é show

00:32:35Ei

00:32:37Você acha que apostar

00:32:39É tudo igual?

00:32:40Apostar ficou mais simples

00:32:41Ative o efeito estrela

00:32:43Vem pra estrela pet

00:32:46As melhores odds

00:32:47Pra apostar no seu time

00:32:48Roletas premiadas

00:32:50Giros turbinados

00:32:51E melhores jogos

00:32:53Saque rápido via Pix

00:32:55E tudo com a segurança

00:32:56De apostar numa plataforma

00:32:57100% regulamentada

00:32:59Acesse o site

00:33:00E abra já sua conta

00:33:01Estrela Bet

00:33:02Simples

00:33:03E num instante

00:33:04Tchau

00:33:05Tchau

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00:34:03Tchau

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00:34:14Tchau

00:34:18Tchau

00:34:20Boteco 98 neste sabadão, Boteco oferecido por Claro, Dia das Mães, está na Claro, Estrela Bet, ative o efeito estrela, acesse estrelabet.bet.br, simples e no instante, e Supermercados BH faz parte da sua economia, faz parte de você.

00:34:37Dá uma olhada aqui no nosso WhatsApp, claro, 98993169898, quer participar, quer interagir? Vem com a gente aqui, conta o que você está aprontando neste sabadão.

00:34:54Acontece de nem sempre tirar gosto do Boteco que você foi ser o melhor, não que seja ruim, mas o astral vivido ali naquela oportunidade foi imbatível.

00:35:02Memórias Afetivas de Bar, é o Sandro de BH. Nenel, você concorda, você corrobora a...

00:35:08Tem botequim maravilhoso que nem comida tem.

00:35:11Exatamente, velho.

00:35:12O botequim é maior do que a comida em si, né?

00:35:14É isso.

00:35:15Do que isso, sim.

00:35:16Mas é claro, se ele tiver um rango maravilhoso, melhora tudo, né?

00:35:19Melhora tudo.

00:35:20Ontem, por exemplo, eu fui no Geraldinho da Cida, a Cida é um absurdo na cozinha.

00:35:25Cara, comi um joelho de porco, assim, inacreditável.

00:35:28Eu vi a foto que você colocou.

00:35:29Com chucrutinho e, cara, preço bom, cara.

00:35:32É um joelho de pokébos, mano.

00:35:3285 pratas, dá pra quatro pessoas beliscar, assim, sabe?

00:35:36Caramba.

00:35:37Tem restaurante aí que cobra 120, 150 no joelho, velho.

00:35:42E não tem a mesma qualidade, né?

00:35:43Não tem a mesma qualidade, assim, preço muito bom, comida deliciosa.

00:35:48Abraço pra Geraldinho, pra Cida, pra Soninha, Garçonete.

00:35:52Pode pro Albert Carlos, né?

00:35:53É, falou que o Robertão vai vir aí tocar no Mineirinha, parece que ele já comprou o ingresso,

00:35:56já tá todo pronto.

00:35:57Tá todo pronto, já nasceu pronto, né?

00:35:59Ô, Herbert, o Zé Coelho tá perguntando aqui.

00:36:01Pergunta pro Herbert Nunes quanto que ele formou no Cefete.

00:36:04Meu nome é José Coelho, eu formei em 1979.

00:36:08Ah, não, aí não, me ajuda aí.

00:36:10Você não tinha nascido ainda não, né, Herbert?

00:36:12Não, eu nasci em 80.

00:36:14Formei em 97, minha turma de 97.

00:36:17Aí, ok.

00:36:17Inclusive, eu mandei no grupo da galera lá, deve ter gente assistindo.

00:36:19Você tá com moral, tá?

00:36:21Por quê?

00:36:21Sabe quem tá nos assistindo?

00:36:22Quem?

00:36:23Daniel Seabra.

00:36:24Ah, mas eu mandei pra ele também.

00:36:25Grande beijo, Seabraão.

00:36:27Ó, o Derson tá nos ouvindo aqui.

00:36:29Seabra, um abraço pra você.

00:36:30Toda vez que ele tá na transmissão de jogo, eu mando mensagem pra ele, ele manda um abraço

00:36:32pra mim.

00:36:33Hoje eu tô invertendo, eu tô mandando um abraço pra ele.

00:36:35Invertendo o processo.

00:36:36O Derson lá do Bar, o Derson tá ouvindo aqui, tá mandando um abraço pra galera aqui,

00:36:39né, Nel?

00:36:39Tá vendo?

00:36:40É, não.

00:36:40Pra gente aqui, tá ligado.

00:36:41Bar, bairro Califórnia, Bar do Derson.

00:36:43Boa.

00:36:44Boa tarde, meus ídolos Nené e Tonton.

00:36:46Hoje eu tô só no Tira Gosto.

00:36:47Salaminho, palmito, azeitonas.

00:36:49Seja mais nada.

00:36:49Porque a feijoada está descansando desde ontem.

00:36:52Pra mim, feijoada boa é de um dia pro outro.

00:36:55Com certeza.

00:36:55Um grande abraço, o Anderson Aquino, lá do Camilo Alves, em contagem.

00:36:59Ela vai incorporando sabores ali e no dia seguinte ela vai estar sempre melhor, né?

00:37:03Isso aí.

00:37:04Sem dúvida.

00:37:05Mas que vidão, hein?

00:37:06Que vidão.

00:37:07Deus abençoe.

00:37:08Amém.

00:37:09Salaminho, palmito, que maravilha.

00:37:10Depois eu mandar uma feijoada.

00:37:12Uma azeitoninha.

00:37:13O palmito, como Tira Gosto, é a melhor coisa do mundo.

00:37:15Cara, eu compro palmito puro.

00:37:16Eu tiro da lata e como.

00:37:17Só um azeitezinho assim.

00:37:18E o melhor palmito que existe, eu gosto de palmito de açaí, cara.

00:37:24O melhor palmito que tem é o da lata preta.

00:37:26Isso não é publi, não, tá?

00:37:27Mas se quiser patrocinar a gente aqui.

00:37:29E coaraci.

00:37:31E os melhores...

00:37:31Ele não é um palmito barato, mas sabe quem tem os melhores preços, sem brincadeira?

00:37:34As mercearias.

00:37:35É.

00:37:36Olha aí.

00:37:36Por exemplo, o Quintino, na Pérola do Atlântico.

00:37:40O pessoal do Zé Correia, no Cachoeirinho.

00:37:45Então, pô, você compra, abre uma latinha de palmito, põe um salaminho e vai ser feliz.

00:37:49E vai ser feliz, né?

00:37:50Vai ser feliz.

00:37:50Você tava falando da alma do boteco, né?

00:37:53Do ambiente, né?

00:37:54Isso.

00:37:54A gente participava aqui no Radiocast e falava de cerveja, né?

00:37:57E aí, uma vez, a Fernanda Ribeiro me perguntou.

00:37:59Ah, qual que é a melhor cerveja do mundo?

00:38:01Qual que é a melhor cerveja do mundo?

00:38:02Ah, que você tá naquele momento com as pessoas, né?

00:38:04Na hora que você tá tomando.

00:38:04Essa aqui que nós estamos tomando.

00:38:05É, saúde.

00:38:06Essa aqui.

00:38:07É isso.

00:38:08Saúde.

00:38:08Esse que é o lance do...

00:38:09É o clima, né?

00:38:10Ah, se essa omelhia de cerveja e tal, não, cara.

00:38:11Mas a cerveja, ela é pra gente confraternizar.

00:38:14Então, não interessa.

00:38:15É.

00:38:15E é chato também aquele cara que fica ditando regra.

00:38:18Não, porque essa aqui combina...

00:38:19Professor.

00:38:21Só tem uma coisa que eu gosto...

00:38:22Tudo tem sua hora.

00:38:23Não vai ser...

00:38:23Só tem uma coisa que eu gosto de falar, que o povo briga comigo, mas eu gosto de falar.

00:38:27Cerveja tem que ter colarinho.

00:38:28Cerveja tem que ter colarinho.

00:38:29Sim.

00:38:29Pra proteger o líquido, né?

00:38:30Pra proteger.

00:38:34Põe no Instagram, lá.

00:38:36Aí o povo...

00:38:36Ah, eu gosto de ter colarinho pra render, mas não.

00:38:38Não.

00:38:38Não tem colarinho.

00:38:39Inclusive, o melhor chopp que eu conheço, um dos melhores, é o do Adonis, que existe

00:38:44desde 1952, em Benfica, subúrbio do Rio.

00:38:47Perto do mercado lá.

00:38:49E o Kadeg.

00:38:51E lá no Adonis, o João assumiu lá do...

00:38:53O português vendeu pra ele, já tava velho, querendo aposentar.

00:38:58E tem uma regra maravilhosa lá.

00:39:01Eles não vendem chopp sem colarinho.

00:39:03Você quer sem colarinho, vai beber em outro lugar.

00:39:04Aqui não.

00:39:05Na chopeira de bronze, e sai cremoso com aquele...

00:39:09Nossa.

00:39:09Aquilo é bom demais.

00:39:10Tem que ter, cara.

00:39:11Tem que ter.

00:39:12Isso não é nem ser chato, é porque é a melhor forma de você consumir o produto no auge dele, né?

00:39:17Né, Né, a dengue em forma.

00:39:19A dengue em forma.

00:39:21A alteração em campo aqui, ó.

00:39:23Vem a voz...

00:39:24É poliana?

00:39:24É poliana, né?

00:39:25Que é a voz da...

00:39:26A dengue em forma.

00:39:29Que é isso aí?

00:39:30O que que chegou aí?

00:39:30Isso aqui é um queijo em pachá.

00:39:31Ah, mas aí você pegou no meu fraco.

00:39:34Anda sumido dos botecos.

00:39:36Chega pra cá.

00:39:37Anda sumido dos botecos.

00:39:39O queijo em pachá.

00:39:40E tem que ter, velho.

00:39:41Tem que ter.

00:39:42E outra coisa.

00:39:44Esse veio da roça.

00:39:45Ele vem direto lá do sul de Minas.

00:39:46Da Serra da Mantiqueira.

00:39:47O queijo?

00:39:48É.

00:39:48Porque os provolones de hoje em dia, de supermercado, você não consegue fazer pachá com ele.

00:39:51Não.

00:39:52Porque ele derrete todo.

00:39:52Antigamente...

00:39:53Todos os dons de boteco estão reclamando, que vendem pachá, que não são muitos, reclamando

00:39:57da qualidade dos provolones.

00:39:59Mas tem mussarela agora que é só farinha, né?

00:40:00Tem mussarela que não tem leite.

00:40:03É um queijo tipo mussarela.

00:40:05Tipo mussarela.

00:40:06É isso.

00:40:07É tipo...

00:40:08Não, o provolone hoje em dia, você empana ele frita e derrete todo.

00:40:12Meleca a sua frigideira toda.

00:40:13Aí, esse queijo é um queijo que é tipo parmesão, que ele é duro.

00:40:16Ele é mais salgadinho.

00:40:17Mais salgadinho.

00:40:18Apesar do provolone ser salgado, esse aqui tem um...

00:40:21E ele é defumado na lenha mesmo.

00:40:23Isso vem de uma fazenda que se chama Serra do Condado.

00:40:25Tá no cardápio lá?

00:40:26Ou você trouxe só pra nos agradar?

00:40:28Não, tá no cardápio.

00:40:28Tá no cardápio.

00:40:29Isso aí não sai de jeito nenhum, meu filho.

00:40:30Não pode, né?

00:40:31Aqui, é difícil.

00:40:32Eu tenho que comprar.

00:40:34Aí vem, a menina manda pra mim direto da fazenda pelo correio.

00:40:37Aí eu tenho que comprar a cada 10 pra compensar o frete.

00:40:40Caramba.

00:40:41É uma logística pra chegar aqui.

00:40:42É um perrengue.

00:40:43Você que tá ouvindo o Boteco 98, tá perguntando onde é que fica o Boteco do Hebert, meu amigo.

00:40:47Fica na rua Ilaci Pereira Lima, número 95, ali no Silveira.

00:40:51Tá facinho ali, fácil de chegar, fácil de você experimentar essas delícias aqui.

00:40:56Respira, né?

00:40:56Levanta os bracinhos.

00:40:57Levanta os bracinhos.

00:40:58São Brás.

00:40:59São Brás.

00:41:00Dia 3 de fevereiro é dia de São Brás.

00:41:01E é mesmo.

00:41:02Pode chamar São Brás que ele não falha, velho.

00:41:03Tá vendo?

00:41:04Já melhorou.

00:41:05Tem dois que não falham.

00:41:06São Brás e São Longuinho.

00:41:07Não falha, chama mesmo.

00:41:10Ó.

00:41:10Eu fiquei sabendo que São Longuinho é aquele soldado que meteu as a caia em Jesus, né?

00:41:15É.

00:41:15É ele.

00:41:16É isso eu não sabia, não.

00:41:17Eu sei que se você perder um trem e pedir pra ele, você acha.

00:41:19Você acha na hora.

00:41:20Ó, cuidado com o que você vai pedir, viu?

00:41:23Parou.

00:41:24Parei mesmo.

00:41:24Parou.

00:41:25Respira, velho.

00:41:26É isso.

00:41:27Aí, tá vendo?

00:41:28Ó, chegou uma cuia nova aí.

00:41:30Chegou uma cuia nova.

00:41:31Peraí, vamos mostrar?

00:41:32Já mostrou o Pachá?

00:41:33Não, mostra o Pachá.

00:41:33Mostra o Pachá.

00:41:34Esse Pachá eu não vou dividir com você não, Tony.

00:41:36Tem muita gente que nem conhece o que é o queijo Pachá, né, Neném?

00:41:39O que é o queijo Pachá?

00:41:40Conta pra gente.

00:41:41O queijo Pachá é um queijo que começou sendo feito com provolone, empanado e frito.

00:41:46E eu tenho a impressão que só chama Pachá aqui.

00:41:50Eu nunca vi também em outro lugar.

00:41:51Pachá, vem uma galera de fora e fala, o que que é isso?

00:41:53O que que é Pachá?

00:41:54É empanado, né, cara?

00:41:55Empanado.

00:41:56O velho é a milanesa.

00:41:57Exatamente.

00:41:58E o empanado faz diferença também, né?

00:42:00Tem que ser um empanado bem feito pra ele não ficar encharcado também.

00:42:02Você empana esse aqui com o quê?

00:42:04Esse aqui eu ponho um pouquinho de farinha de rosco e um pouquinho de panko.

00:42:07Pra poder ficar um pouquinho mais...

00:42:08O panko ele dá um crocantezinho.

00:42:11Crocantezinho.

00:42:12Esse que você trouxe é carne de panela?

00:42:13Essa aqui não.

00:42:14Essa é a cuia nova.

00:42:15É a cuia Boteco 98.

00:42:17Aí, Neném.

00:42:17Ô!

00:42:18Olha a honra, Neném.

00:42:21Deu um monte de sugestão de recheio.

00:42:22Ah, põe isso, põe aquilo.

00:42:24Aí eu tentei lembrar que eu já tinha tomado umas também.

00:42:26Não lembrei quem deu qual sugestão.

00:42:28Aí eu falei com o Tontão, Tontão, qual que foi?

00:42:29Você me deu uma sugestão lá?

00:42:30Ele falou, eu não.

00:42:31Vai, então me dá você uma sugestão, então.

00:42:32Aí ele falou, costela de boi.

00:42:34Essa é a cuia de costela de boi.

00:42:36Cuiia de costela de boi.

00:42:36Cuiia Boteco 98, né?

00:42:38Cuiia Boteco 98.

00:42:38Que legal.

00:42:39E pra quem gosta, tem um vinagretezinho de giló, você põe em cima da cuia.

00:42:43Você fez essa especialmente pra cuia 98.

00:42:46E vai entrar no cardápio a partir de hoje.

00:42:47Aê.

00:42:48Tá no cardápio.

00:42:48Vai lá, hein?

00:42:49Vai lá, hein?

00:42:50Aê.

00:42:51E aí quem gosta de giló, tem o vinagretezinho que você põe por cima da...

00:42:56A costela pede um acompamentozinho, um ácido.

00:42:59A costela pede um...

00:43:00Sim, sim.

00:43:00Ô, Tom, eu vou te levar pra você.

00:43:01Não, eu vou chegar ali.

00:43:02Ele tá fazendo desfeita.

00:43:03É a segunda vez que ele faz desfeita.

00:43:05Ele quer vir aqui, não?

00:43:06Não, mas é porque tá na tela lá, ó, as imagens do Hebert.

00:43:09Ah, esse é um espetisco, nossa.

00:43:10Vai narrando, Hebert, que eu vou chegar aí.

00:43:11Esse aí é o palitão do...

00:43:12Esse é o palitão do Aruanã, a gente faz uma tira com ele, compridona, empana e frita.

00:43:20Que a galera gosta de um peixinho frito, né?

00:43:22Aí a gente colocou o Aruanã, ao invés de pote lá, porque a gente colocou...

00:43:25É o palitão de Aruanã que a gente faz lá.

00:43:27Continua falando em costela.

00:43:28Esse aí, ó, é um croquete de costela de boi, que a gente serve ele com queijo gorgonzola.

00:43:34Croquetezinho.

00:43:35Parece aquele croquete da subida da Serra de Petrópolis.

00:43:38Esse aí é o alemão.

00:43:39Do alemão, exatamente.

00:43:40Só que a gente faz com carne de costela também.

00:43:42A carne de costela é muito saborosa, né, velho?

00:43:43Dá pra você fazer de tudo com ela.

00:43:44Eu ainda tô viciado no provolone.

00:43:47No provolone.

00:43:48No queijo aqui.

00:43:49Passa pra nós aí, por favor.

00:43:50Aquilo ali, ó, é uma almôndega suína que a gente serve.

00:43:53A gente fala que é uma parmegiana de almôndega.

00:43:55Eu jogo um molho de tomate por cima dela e jogo um queijo derretido também por cima da almôndega.

00:44:00E é uma almôndega suína, que eu acho que a almôndega suína é muito mais gostosa do que a almôndega...

00:44:03100% suína.

00:44:04100% suína.

00:44:05100% suína.

00:44:06Eu acho que ela é mais gostosa...

00:44:07A almôndega de boi, ela tende a ficar mais seca, né, velho?

00:44:10E a almôndega de carne de porco fica mais suculenta, fica mais...

00:44:13Bem mineiro.

00:44:14É, a gente taca um queijinho.

00:44:15Aí a gente taca a raspinha das aparas do queijo pra achar, a gente raspa e joga em cima da almôndega.

00:44:21Pra dar essa defumadinha na almôndega.

00:44:23Fica massa também.

00:44:25Isso aí é um bolinho de peperoni que a gente tem lá agora.

00:44:29Pra quem gosta de peperoni, peperoni é uma parada meio específica, assim.

00:44:32Tem gente que gosta e tem gente que não gosta.

00:44:33E a gente faz um bolinho de peperoni lá, que fica bem apimentadozinho.

00:44:37Gosto de pizza.

00:44:38E é bem gostoso, gosto de pizza.

00:44:39Ele tem um queijinho na massa também.

00:44:42Aprovado?

00:44:43Maravilhoso.

00:44:44O que?

00:44:45A cuia, você provou a cuia?

00:44:47Eu já vou experimentar a minha.

00:44:48Você pôs o vinagrete, né?

00:44:49Isso, tem que pôr o vinagrete e a pimenta, né, velho?

00:44:52O que é vinta?

00:44:53A pimentinha que a gente que faz também, o molho de pimenta.

00:44:55A Nayara fez pra...

00:44:56Vamos mandar um abraço pra Nayara, pra Michelle e pra Kelly, que só as meninas estão lá no bar.

00:45:00Agora estão assistindo a televisão lá.

00:45:01Ah é, tá acompanhando?

00:45:02Tá lá, mandou foto aqui no celular, que tá lá acompanhando a gente.

00:45:04Ô gente, é lá no Silveira, vai lá fazer uma visita.

00:45:07Tá lá, rua Ilacir Pereira Lima, número 95, lá no Silveira.

00:45:11A partir de que horas, é, Beto?

00:45:13Cara, a gente tá abrindo pro almoço agora também.

00:45:15A gente serve almoço, então a gente abre 11 horas da manhã, começa a servir o almoço,

00:45:19aí lá pras 3 horas fecha o almoço, lá pras 5 horas a gente começa com o Tiragosto.

00:45:23Mas no sábado a gente abre o Tiragosto logo cedo, porque tem gente que chega, toma uma,

00:45:27come o Tiragosto e vai almoçar depois.

00:45:28Então no sábado vai o Tiragosto com o almoço direto.

00:45:31Direto.

00:45:32Diretão.

00:45:32Qualquer hora que chegar tem.

00:45:33De terça a sábado.

00:45:34Boa.

00:45:35Domingo e segunda a gente dá folga pra galera.

00:45:36Bom, Hebert tava no auge ali com a outra casa dele.

00:45:40Veio a pandemia, aquela pancada em todo mundo.

00:45:43O que você aprendeu, Hebert, daquele momento ali que você trouxe pro novo estabelecimento agora?

00:45:48Falei, não, aquilo eu não faço mais, tem que ser dessa forma aqui.

00:45:51Que também trouxe aprendizado também, a pandemia pra muita gente, né, cara?

00:45:55A primeira coisa, a coisa mais importante que eu aprendi, cara, é não inventar moda.

00:46:0090% das pessoas estão querendo o simples bem feito.

00:46:04Sabe por quê?

00:46:05Sente falta disso, né?

00:46:06É, a galera quer voltar, a nossa geração, a nossa geração é a geração que tá no auge do consumo, vamos dizer assim, hoje em dia.

00:46:15E a nossa geração que é isso, que é resgatar as coisas que a gente comia quando a gente era criança.

00:46:18A sacanagem, por que a sacanagem lá do bar tem salsicha na ponta?

00:46:22Porque na minha casa a gente fazia sacanagem com mortadela e salsicha.

00:46:24Colocava salsicha.

00:46:25É, então a galera quer isso, quer o básico bem feito, porque tem muita gente que começa a inventar moda demais,

00:46:30aí o cara começa a perder no estoque dele, que ele não consegue fazer a gestão do estoque direito,

00:46:34ele tem 25 coisas no cardápio, aí é difícil você fazer a gestão disso, aí vai perdendo a qualidade.

00:46:40Então, um cardápio enxuto, coisas mais simples e mais acessíveis, essa é o principal do...

00:46:46Bom pra todo mundo, né?

00:46:47Bom pra todo mundo, exatamente.

00:46:48Menos é mais.

00:46:49Exatamente.

00:46:49Caramba, deixa eu dar um recadinho rapidinho aqui, né, Nel?

00:46:51Porque se você curte apostar, você tem que ativar logo o efeito estrela.

00:46:55É isso mesmo, na Estrela Bet você personaliza os seus palpites, na opção criar aposta,

00:47:00você pode fazer múltiplas e ainda turbinar o seu bilhete, ó, e ainda tem super odds.

00:47:06E o saque pelo Pix, meu amigo, tudo isso com a segurança de uma plataforma 100% regulamentada.

00:47:12Mas lembre-se, aposta não é investimento e só jogue se tiver 18 anos ou mais.

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00:47:23Estrela Bet simples e num instante.

00:47:27Boteco 98, quer interagir com a gente?

00:47:29Já sabe, é só vira através do nosso WhatsApp, claro, 98993169898.

00:47:37Estamos recebendo o Hebert Nunes hoje aqui no Boteco 98.

00:47:40Combina com cerveja, que era também um perfil.

00:47:43É um perfil.

00:47:44Você sabe a história do nome?

00:47:45Manda.

00:47:46A história do nome nasceu aqui dentro.

00:47:48O que acontece?

00:47:49Eu vinha no Radiocast falar de cerveja.

00:47:50Isso.

00:47:51Aí o Nassif, Leandro Nassif, ficava me zoando.

00:47:54Cara, porque o meu nome é Hebert, com H no início e TH no final.

00:47:58Aí ele ficava, ó, véi, esse nome, se eu te fiz demais de achar o seu Instagram,

00:48:01como é que o povo vai te achar aí todo dia?

00:48:02Todo dia ele me zoava, todo dia ele me zoava.

00:48:04Aí um dia a gente tava conversando e ele tava assim,

00:48:05Cara, arruma um nome, arruma um nome pro perfil, alguma palavra, alguma coisa,

00:48:10que combina com a cerveja.

00:48:12Pronto.

00:48:12Falei, pronto, tá escolhido.

00:48:13Combina com a cerveja.

00:48:14Aí virou o perfil do Instagram, da época que eu falava.

00:48:17Quando eu fui mexer com o bar, abri o bar de novo,

00:48:19falei, não, vou botar esse nome mesmo,

00:48:20que a galera já tá me conhecendo por esse nome,

00:48:22vai ficar combina com a cerveja.

00:48:23E tudo combina com a cerveja, né, Totó?

00:48:25Tudo combina com a cerveja.

00:48:26Tudo.

00:48:26Tem pouco tempo que você abriu a casa e como é que tá?

00:48:29Como é que foi a receptividade do pessoal?

00:48:30Como é que tá sendo essa...

00:48:31Cara, no começo foram só os amigos, né?

00:48:33Porque eu abri lá no Silveira porque eu sou de lá,

00:48:35eu sou líder Cidade Nova, União, Barre da Graça, família, todo mundo ali.

00:48:39Aí veio família e vieram os amigos, né?

00:48:42Aí quando chegou no fim do ano, deu uma rateada.

00:48:44O fim do ano é meio ruim, assim, sabe?

00:48:47Carnaval também foi meio ruim, mas aí depois do Carnaval pra cá,

00:48:51tá enchendo.

00:48:52Voltar com o Sanduba agora então, hein?

00:48:53Vamos voltar com o Sanduba que vai...

00:48:55Porque o Sanduba era bom, cara, eu lembro.

00:48:58Tinha um sanduíche de bacon.

00:48:59É mesmo?

00:49:00A Mari, a Mari...

00:49:02Sanduíche de bacon.

00:49:02É, ela fazia pra mim quatro bacon diferentes.

00:49:05Então eu fazia um sanduíche que eu colocava quatro tipos de bacon diferentes.

00:49:08Cara, aquilo vendia...

00:49:10O povo adorava, vendia pra caramba.

00:49:12Pô, legal, né?

00:49:13Ô, Herbert, tinha cerveja, velho.

00:49:14Quando é que você começou a estudar?

00:49:15Quando é que você descobriu esse mundo da cerveja?

00:49:18Cara, foi uma história legal.

00:49:19Quando, em 2008, eu fui...

00:49:22Saí com o meu pai uma vez, fomos no Café Viena.

00:49:24Ali na Santa Efigênia.

00:49:26Na contorno ali.

00:49:26E aí, o cara foi e me serviu uma cerveja Pilsen.

00:49:31E falou comigo, você quer uma Pilsen puro malte?

00:49:33Tá, mas o que significa isso?

00:49:35Aí provei a cerveja.

00:49:36Nossa, a cerveja é boa pra caramba, cara.

00:49:37Ela não é igual às nossas comuns do supermercado.

00:49:40O que significa isso?

00:49:41Puro malte?

00:49:41O que é isso?

00:49:42Ele falou, ah, não sei não.

00:49:42Eu sei que é assim.

00:49:44Eu falei, não.

00:49:44Eu vou descobrir o que é isso.

00:49:45Aí eu comecei a pesquisar.

00:49:47Aí eu achei um cara que ensinava a fazer cerveja no Jardim Canadá.

00:49:50Um bar, uma escola que se chamava Taberna do Vale, do Felipe.

00:49:55Fui lá e fiz um curso de cervejeiro caseiro com ele.

00:49:57Aí que eu descobri que tinha outros estilos, que lá fora tinha outras coisas.

00:50:00E aí voltei no Café Viena, comecei a consumir.

00:50:03Quando foi em 2011, eu vi o Marco Falcone e a Fabiana Regui

00:50:07falando que estavam fazendo um curso em São Paulo, de sommelier.

00:50:11Eles foram convidados pra primeira turma,

00:50:13que foi uma turma meio que experimental quando chegou no Brasil.

00:50:15Foi uma escola alemã que veio junto com o Senac,

00:50:17que trouxe esse curso pro Brasil.

00:50:19E eles fizeram esse curso lá, meio que na primeira turma,

00:50:21que não era aberta pro público e tal.

00:50:23Eu fui lá e botei meu nome lá e inscrevi.

00:50:25E aí teve inscrição do Brasil inteiro.

00:50:27Quando foi dar uns 3, 4 meses, o cara me ligou, velho.

00:50:30Eu arrumei uma vaga pra você no curso.

00:50:31Você quer vir fazer?

00:50:32Aí em 2012 eu fui fazer o curso.

00:50:34Então tirando o Falcone e a Fabiana Regui,

00:50:37eu fui o primeiro de Minas que fiz numa turma regular

00:50:40o curso de sommelier de cerveja.

00:50:41Fiquei lá.

00:50:42Eram duas semanas.

00:50:44A gente tomava mais ou menos umas 15 cervejas diferentes por dia.

00:50:49Ruim, né?

00:50:50Ruim?

00:50:51Todo curso tinha que ser assim.

00:50:53Eu ouvi até o Krauts ali agora falando.

00:50:55Tá vendo?

00:50:56E aí que eu fui nessa de ser sommelier, de aprender.

00:50:59E é engraçado que eu tava conversando com o cara da Rugg lá na Confesse.

00:51:04E a gente falava que há pouco tempo a gente tinha o quê?

00:51:06A gente tinha as sazonais aqui.

00:51:08Você tinha uma Boêmia Weiss,

00:51:10aquela da casquinha de ovo, da garrafinha branca.

00:51:13E você tinha uma Kaiser Bock.

00:51:15Kaiser Bock.

00:51:15E era só isso, né?

00:51:17A Bock era só no inverno, né?

00:51:19Só na época fria.

00:51:20Abriu-se o mundo, né?

00:51:22Cara, e assim, o que eu falo,

00:51:24cerveja não precisa ser igual time de futebol.

00:51:26Você não precisa torcer só pra uma.

00:51:27Você pode experimentar as outras.

00:51:29A cerveja vai ficar com ciúmes uma da outra, não?

00:51:31Ó, o Guilherme tá perguntando aqui.

00:51:33Você provava 15 copinhos ou 15...

00:51:3515 tacinhas generosas.

00:51:3715 tacinhas generosas, Guilherme.

00:51:39E o happy hour no fim do dia.

00:51:40É, lembre-se.

00:51:41Na última você nem lembra o que dirige, meu amigo.

00:51:43É, tinha que dar umas paradas, beber uma água, você dá uma melhorada.

00:51:46Senão você não lembrava mesmo do gosto da primeira, não.

00:51:48Quem sou eu, né?

00:51:49Quem sou eu?

00:51:50Gente, atenção, você que tá em busca de um lugar no mercado de trabalho.

00:51:53Supermercados BH tem uma notícia que você vai gostar.

00:51:56É, todo mundo já sabe que o BH é a quarta maior rede de supermercados do país,

00:52:00que opera em Minas e também no Espírito Santo.

00:52:02Hoje ele tem mais de 300 lojas e só tá crescendo, viu?

00:52:05É por isso que ele tá com diversas vagas em aberto.

00:52:09Tem oportunidades pra pessoas com mais de 17 anos e também pra pessoas com deficiência.

00:52:14Tem pra áreas de fiscal de loja, balconista de açougue, auxiliar de limpeza, atendente e muito mais.

00:52:20E ó, não precisa ter experiência não, viu?

00:52:22Agora, bora de oferta?

00:52:23Tem oferta também.

00:52:24Tem mussarela, peça ou pedaço.

00:52:26É certo, Porto Alegre.

00:52:27Você ficou interessado em trabalhar em uma das unidades do BH?

00:52:40É só acessar supermercadosbh.com.br, clicar em Trabalhe Conosco e fazer o seu cadastro.

00:52:47Supermercados BH faz parte de você.

00:52:53Oi, Abete.

00:52:54Lá no Combina com Cerveja tem rótulos especiais também.

00:52:57Como é que é a sua...

00:52:57Tem.

00:52:58Eu tenho uma câmara fria lá, que eu tenho chope, né?

00:53:00Então eu tenho o Pilsen, que é o que a galera gosta muito.

00:53:03Você é sem colarinho, se pedir?

00:53:05Não, não.

00:53:07Depende da pessoa.

00:53:09Depende da pessoa.

00:53:09Se for um cliente chato, eu não sirvo, não.

00:53:11É só com colarinho.

00:53:13Tô brincando, tô brincando.

00:53:14Eu tenho lá hoje uma Amber.

00:53:16Uma Amber que é...

00:53:17Que vem da Viena Lager, né?

00:53:19Que é mais ou menos parecida com a Pilsen, porém um pouco mais escura.

00:53:22Então ela é um pouco mais caramelo.

00:53:24Tem uma IPA.

00:53:24IPA também não pode faltar.

00:53:25A galera gosta de uma IPA hoje em dia, né?

00:53:27A Amber vai bem com o Kiabert do seu cardápio.

00:53:29Cara, a Amber, apesar de ser uma cerveja um pouco mais escura, ela não é muito...

00:53:34Um sabor muito forte.

00:53:35Então ela vai com a carne de porco leve, que não tenha muita gordura, um franguinho.

00:53:39O frango com o Kiabert fica muito bom com a Amber, sabe?

00:53:41Um casamento perfeito.

00:53:42É, muito bom.

00:53:43A IPA não.

00:53:43A IPA já vai bem com a costela, já vai com o pachá, que é mais forte o sabor, né?

00:53:49E eu tenho uma Wittbier também lá, que tá...

00:53:51Inclusive eu tô vendendo a Wittbier no preço da Pilsen.

00:53:54Arrumei uma promoção com a galera da cervejaria lá.

00:53:56E a Wittbier vende pra caramba.

00:53:58A galera gosta muito de Wittbier.

00:53:59Wittbier é uma cerveja que tem um pouquinho de trigo, mas não é igual aquelas de trigo

00:54:04alemãs que tem muito, que você fica empazinado, sabe?

00:54:06Ela é levinha também, então vai bem também.

00:54:09A galera gosta da Wittbier.

00:54:10Ô, Tontom.

00:54:11Oi, Renanel.

00:54:12Tá falando de cerveja, cerveja pra lá, cerveja pra cá.

00:54:16Por favor.

00:54:17O cara tem a própria cerveja, gente.

00:54:19BG, BG, a mais querida de Minas.

00:54:22Número um, saúde, zero açúcar, zero carboidrato.

00:54:26Saúde.

00:54:27Corpo leve, Pilsen, puro malte.

00:54:30Puro malte.

00:54:30E aí é o seguinte, e aí é o seguinte, nos melhores bares, mercearias, supermercados,

00:54:36se não tiver, fala lá com o gerente, com o jeitinho, fala, pô, não tem a BG aqui.

00:54:41Pá, pá, pá, Bruno, é BG, e aí vai ter lá.

00:54:45Bom.

00:54:45Então pede aí pro dom da mercearia aí, vai dar tudo certo.

00:54:48Lá em Pompéu tá virando febre isso aí, velho.

00:54:50Pompéu tá fazendo sucesso?

00:54:51É.

00:54:51Tchim, tchim.

00:54:53Saúde.

00:54:53Saúde a todos.

00:54:53Falar de Pompéu, a gente falou do Aldrin Lanches, né?

00:54:55Você recebeu mensagem, o melhor, o melhor é o Podrão.

00:54:58O rapaz te mandou que o melhor Podrão da vida dele é o Aldrin Lanches.

00:55:00Cara, vamos trazê-lo aqui, velho.

00:55:02O Aldrin Lanches tá de Pompéu, cara, maravilhoso.

00:55:03Você tem boas lembranças de lá?

00:55:04É antigo?

00:55:05Maravilhoso, velho.

00:55:05Antigo clássico lá de Pompéu, pelo menos uns 30 anos, tá lá na praça, né?

00:55:08Você, você, que é o que você predileta lá?

00:55:11Ah, cara, no interior sempre tem um especial, né, cara?

00:55:14Especial sempre gostoso, né, velho?

00:55:15Muito bom.

00:55:16É uma tradição de interior, né?

00:55:17É.

00:55:18Vamos trazer ele aqui.

00:55:19De repente, quem sabe, hein, velho?

00:55:20Participa com a gente aqui no Botão.

00:55:22Ia ser legal, velho.

00:55:22Ia ser legal.

00:55:23Ia ser bem legal.

00:55:23Você vai ficar emocionado.

00:55:24Vai lembrar.

00:55:25Pompéu e seus bilhões de habitantes.

00:55:28Você ficou devendo um negócio aqui, Antônio.

00:55:29Não, mentira, mentira, mentira.

00:55:31Quantas cidades fazem parte da Grande Pompéu?

00:55:33Da Grande Pompéu?

00:55:34Não, você tem Martinho Campos, você tem Abaeté.

00:55:36Bontespacho?

00:55:37Bontespacho pertence a Pompéu, Pitangui é nosso.

00:55:39Bontespacho também.

00:55:40Divinópolis.

00:55:40Nova Serrana, Divinópolis, Vitaúna.

00:55:43É tudo nosso ali, velho.

00:55:44É.

00:55:49Félixlândia.

00:55:50A cidade do filho do vento, né?

00:55:52Eu leiro.

00:55:53Félixlândia.

00:55:54É isso.

00:55:54Olha, mas você trabalhou na Petrobras até 2017, é isso mesmo?

00:55:57Trabalhei na Petrobras.

00:55:58Formalzão, aquela coisa toda.

00:56:00Trabalhava de tudo.

00:56:00Mas em BH?

00:56:01Lá na refinaria, Betinho.

00:56:02Na regata ali?

00:56:03Na produção de combustível lá.

00:56:04Trabalhava de manhã, de tarde, de noite, de madrugada, feriado, de bairro de chuva,

00:56:07de bairro de sol.

00:56:07Aí você cansou.

00:56:08Pegava rabo lá.

00:56:08Vai de experiência, né?

00:56:09Não dá pra...

00:56:10Vai de experiência.

00:56:10Eu já fiz um bocado de coisa nessa vida, rapaz.

00:56:12E aí você cansou, Félixlândia?

00:56:14Agora eu vou...

00:56:15Cara, eu acho...

00:56:16O que mais me impactava lá, que eu achava muito perigoso, sabe?

00:56:18Aí quando meus meninos nasceram, eu fiquei meio com medo, assim.

00:56:21Mas aí você vai...

00:56:22Com o tempo você vai cansando.

00:56:23Aí virou dom de boteca.

00:56:24Virou dom de boteca.

00:56:25Aí a galera fala comigo.

00:56:26Pô, você reclamava, você trabalhava de madrugada, fim de semana, feriado.

00:56:29Você continua trabalhando de madrugada, fim de semana, feriado, pô?

00:56:32Mas pelo menos você tá bebendo cerveja.

00:56:34Pelo menos isso.

00:56:35O Ebert, vocês são nas redes sociais?

00:56:37Arroba Combina com Cerveja no Instagram.

00:56:39Arroba Combina com Cerveja.

00:56:40É a única que eu consigo mexer.

00:56:42As outras eu não sei mexer.

00:56:42Tick-tock, estranho, eu não sei mexer.

00:56:44Não, mas ali já.

00:56:46Hoje tá aberto já?

00:56:47Tá aberto lá, a galera tá lá.

00:56:48A Michelle mandou uma mensagem aqui, ela é aqui.

00:56:50Ela falou que eu mandei um abraço só pra Nayara.

00:56:52Eu mandei um abraço pra todo mundo.

00:56:53Tá, as três lá.

00:56:54Mandei um abraço pra todo mundo.

00:56:54Como é que é a sua equipe lá?

00:56:55São quantas pessoas, Ebert?

00:56:56Na hora do almoço, tem duas moças na cozinha.

00:56:59E tem uma menina no atendimento.

00:57:00A Michelle que fica no atendimento me ajudando.

00:57:02E aí, pra noite, troca a galera.

00:57:03Aí tem mais o Rodrigo que fica à noite na cozinha.

00:57:06E o Gabriel que fica no atendimento à noite com a gente lá.

00:57:08Pra quem quiser ir lá agora, qual que é o endereço?

00:57:10Rua Ilacir Pereira Lima, 95, Bairro Silveira.

00:57:14Pera que tinha a Machada ali, perto da Cidade Nova.

00:57:16Não tem erro.

00:57:18Sabe um podão que você fala muito, que eu frequento,

00:57:20desde quando eu era criança?

00:57:22O System, lá no Niel.

00:57:23System, lance.

00:57:24Geraldinho já veio aqui.

00:57:25Grande abraço.

00:57:26A placa dele é a mesma de quando eu era criança.

00:57:28Eu ia lá como eu tinha, com 7, 8 anos de idade.

00:57:29A placa dos...

00:57:30Importante falar isso, que legal.

00:57:32Placas são umas coisas muito legais, né?

00:57:34A gente fica vendo as fotos das delicatesses dos bares em Nova York.

00:57:38Cada um tem o seu, né?

00:57:40Sim.

00:57:40Em Roma, cada um tem o seu.

00:57:42Naples.

00:57:42Aqui, a gente tá passando por um processo de que todas as placas são iguais.

00:57:46Então, a placa é uma característica do estabelecimento.

00:57:49E os estabelecimentos não são iguais, Tom.

00:57:50E às vezes rola aquela coisa de uma marca de cerveja que é dona do estabelecimento praticamente.

00:57:56Fica dona de tudo.

00:57:57E aí, tudo padrão, né, velho?

00:57:59É a mesma coisa.

00:57:59Tem uma marca gigante de cerveja, Tom,

00:58:02que tá descaracterizando os botecos.

00:58:04A culpa não é dos donos de boteco, não, cara?

00:58:06Não.

00:58:06Porque tão ralando, vem uma oferta, eles tão certos.

00:58:08É tentador, né?

00:58:09Mas eu digo assim, a gente tem que pensar nisso como uma coisa maior.

00:58:12O botequim é cultura, é cultural brasileiro, né?

00:58:15E aí, fazer, deixar tudo igual, pega...

00:58:17A marca tem...

00:58:19É normal, cara.

00:58:20Ela tem que pôr a marca dela, mas faça com bom gosto, né?

00:58:22Exatamente.

00:58:22Faça com delicadeza.

00:58:24Faz o uniforme, faz o cardápio.

00:58:25É muito agressivo.

00:58:26Para investir, para fazer um projeto legal, eles têm, né?

00:58:28Têm, mas os caras que têm essas ideias de jirico,

00:58:32eles estão em escritório em São Paulo, no ar-condicionado,

00:58:34não frequentam a birosca.

00:58:36Exatamente.

00:58:36Entendeu?

00:58:36Então, aí chega lá, coloca um letreiro gigantesco dentro do bar,

00:58:41descaracteriza, volta a dizer, a culpa não é do dono do bar,

00:58:44que passa dificuldade e tal, e aí entra uma grana, ele tá...

00:58:47Mas a gente tem que pensar isso como uma coisa maior, cara.

00:58:49E por falar em placa, a placa mais bonita de Belo Horizonte,

00:58:52bar imersaria Zé Correia, tá escrito assim,

00:58:54bar misto, com X, é lindo, lindo.

00:58:57E a do Geraldinho da Cida também é linda, tá assim,

00:58:59o melhor joelho de porco com batata,

00:59:02e tem um errinho de português, mas que virou um charme,

00:59:05não tá chucrute, tá chicrute.

00:59:07Chicrute.

00:59:07É muito legal.

00:59:08Não troque essa placa nunca, é lindo, a placa é a característica,

00:59:12uma das características do estabelecimento.

00:59:14Vira referência do local.

00:59:16Ô, Heber, a gente ia te agradecer, cara, por ter vindo aqui.

00:59:17Cara, eu que agradeço.

00:59:18Eu que agradeço.

00:59:18Trazer um pouquinho do...

00:59:20Provou a cuia de costela aí, prova a cuia maravilhosa.

00:59:22Eu não consegui, porque eu tô viciado no queijo ainda.

00:59:24Você provou o queijo?

00:59:26Vai comer o queijo todo aqui.

00:59:27Eu guardo um pedaço pra mim aí.

00:59:28Ô, Heber, obrigado por ter vindo, cara.

00:59:30Cara, eu que te agradeço.

00:59:31Valeu, Tontão.

00:59:31Valeu, Nenel.

00:59:32Obrigado demais.

00:59:33Espero vocês lá.

00:59:34Vamos lá.

00:59:34Vamos lá, fazer uma bagunça.

00:59:36Bom demais.

00:59:37Muito obrigado.

00:59:37Fazer uma onda de comer mais queijo pra chá, né, Nenel?

00:59:39Noca!

00:59:39Tá tudo...

00:59:40A cuia é muito legal, cara,

00:59:41mas eu sou muito fã de queijo pra chá,

00:59:43e eu esqueço das outras coisas.

00:59:45Experimenta isso aí, Nenel.

00:59:46Bom demais.

00:59:47Ó, olha aí.

00:59:50Vinagrete de ló pra acompanhar.

00:59:52Uma coisa que não dá pra falar é que não é caprichado.

00:59:55É bem caprichado o recheio.

00:59:57Vem coisa pra caramba.

00:59:59E lá é exatamente assim que a gente...

01:00:01Igual a gente tava comentando o Jorge Valença, né?

01:00:03Lá é exatamente, a gente serve desse jeito.

01:00:04Não muda, não.

01:00:05Não muda nada.

01:00:06Não foi só pro programa, não.

01:00:07Foi, não.

01:00:09Mastigando?

01:00:10Você continuou no Baixa, mastigando?

01:00:12Baixa gastronomia no Instagram e no TikTok.

01:00:15TikTok a audiência tá meio baixa,

01:00:17eu acho que eu vou ter que fazer dancinha.

01:00:19Começa a dançar, né, Nenel?

01:00:20Mas segue lá, galera, dá uma moral.

01:00:21Dá moralzinha, né?

01:00:22Pô, qual que é o seu?

01:00:23Meu Antonello Souza, Souza com Z, segue lá.

01:00:25Melhor no Instagram é o seu.

01:00:26Dá moralzinha.

01:00:27É muito engraçado, né?

01:00:28É piada de tiozão, né?

01:00:30É, pra você que gosta de piada de tio...

01:00:32É lá.

01:00:32É lá, é lá.

01:00:33Vem, vem.

01:00:34Gente, sábado que vem tem mais Boteco 98.

01:00:36Qual que é o seu Instagram, Guilherme?

01:00:38Arroba Gui Alves C.

01:00:46Ninguém guarda esse nome, cara.

01:00:48Tá vendo?

01:00:48Tem que arrobar um nome mais fácil.

01:00:49Tem um Instagram que a gente...

01:00:50É horrível.

01:00:51Eu acho que ele não quer ser seguido, é direito.

01:00:52Tem gente que não quer ser seguido.

01:00:54Aí pô lá, Guilherme C, V...

01:00:56X, W.

01:00:57X, W, V.

01:00:59Ele falou que era o único que tinha disponível que sobrou pra ele.

01:01:02Foi isso aí.

01:01:02Ô, velho, sábado que vem tem mais Boteco 98, agradecendo a turma toda.

01:01:06Valeu, Kraut, valeu, Guilherme, valeu, Manoel, valeu, Alex.

01:01:09A turma lá da recepção, a turma da limpeza.

01:01:12Nenel, vambora, né?

01:01:14Vamo, vamo, né?

01:01:15Vamo fazer o quê, né?

01:01:16Acho que vou tirar um cochilinho.

01:01:18É, depois dessa aí, né, velho?

01:01:19Bora tomar uma.

01:01:20Vambora.

01:01:21Valeu, gente.

01:01:22Boteco 98 oferecido por Claro.

01:01:24Dia das Mães tá na Claro.

01:01:25Estrela Bet.

01:01:26Ative o efeito estrela.

01:01:27Acesse estrelabet.bet.br.

01:01:30Simples e no Instante e Supermercados BH.

01:01:33Faz parte da sua economia, faz parte de você.

01:01:36Tá chegando o 98 Minutos de Música.

01:01:44Centro Universitário UNA e Minas Cap apresenta...

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