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00:00Super receta, vas a hacer, yo veo que tienes camarones, frescos, un arrocito, frutas y todo, ¿qué hay chef?
00:08Bueno Robin, en el día de hoy le tenemos unos camarones, unas brochetas de camarones
00:13y las voy a hacer con vegetales y piñas, o sea que vamos a darle ese dulcecito, un toque exótico con la piña
00:21pero el arrocito que viste acá es un arroz al ajo, que lo hice para acompañar porque una brocheta
00:27no te la puedes comer sola, siempre tienes que acompañarla con algo
00:31así que tenemos aquí nuestros camarones crudos y voy a empezar a prepararlos
00:37Oye, vamos a ver esos camarones porque son un fresquecito, estos son camarones del rey
00:43Mira esa belleza, chef, están como si lo acabas de sacar del mar
00:47Mira, esto pareciera que yo lo hubiera sacado del maratil, tal cual como le está diciendo
00:51tiene buena textura, tiene buen color, que es importante que el camarón tenga un buen color
00:55y también están grandes, que no son pequeños
01:00Aquí vemos las presentaciones, mira, tiene la bandeja de estos camarones que ya vienen limpios, obviamente
01:05y quiero decirles un dato amigos de los lovers, dale un mordisco, un mordisco a la frescura del marco
01:12los camarones marca rey, elige entre camarón rojo, jumbo o pelado y prepáralos como quieras
01:17solo en supermercados rey, aquí usted puede ver las presentaciones, no es cuento
01:22están fresquecitos a pesar de estar congelados, chef, al momento que los congelas
01:27quedan con una textura suavecita
01:29y a la hora de cocinarlos también te quedan muy bien
01:31Quedan muy bien, que eso es lo que vamos a hacer en este momento
01:34y te digo
01:36¿Cuál es el primer paso?
01:37Primer paso, ahorita lo que hice fue que agarré y lo preparé
01:41los camarones, los acabo de preparar con un poquito de paprika, curry y pimienta
01:47no le voy a colocar sal
01:48¿Por qué no le voy a colocar sal?
01:49porque yo voy a armar mi brocheta previamente aquí con el camarón crudo
01:53y le voy a colocar pimentón, le voy a colocar tomate cherry, hongos y piña
02:01Cebolla también
02:02Cebolla, exactamente
02:03y lo que voy a hacer es que ya los hongos yo lo hice previamente
02:07¿Por qué?
02:09porque el hongo
02:10quiero que estén más firmes
02:14entonces como quiero que estén más firmes lo voy a poner de último
02:17Ok, ¿la sal en qué momento se le pone, chef?
02:19La sal se la voy a colocar ahora cuando estoy haciendo la brocheta
02:25Es que marinaste esto y le pusiste aceitito de coco también
02:27Está muy pendiente hermano
02:30Es que va, usted sabe que la cocina es lo que me gusta
02:33Mira, mira, yo le tiré un poquito de aceite de coco
02:36me gusta colocarle aceite siempre a la proteína
02:39¿Por qué?
02:40Por la sencilla razón de que hace que todos los ingredientes se peguen
02:45Ok
02:45Entonces le tiro un poquito para que se pegue
02:47pero acá en el sartén tengo aceite de coco
02:50Ok, también
02:51Ya tengo aceite de coco
02:52Entonces voy a agarrar, voy a empezar a hacer mis brochetas
02:55Voy a poner en la parte de abajo piña
02:57Es importante que los palitos los coloquen siempre en agua
03:04Voy a leer, chef
03:05Entonces acá los ingredientes para esta receta de brochetas de camarones y piña
03:09Ingredientes
03:10Camarón rey, pimentones, cebolla, una piña, azúcar al gusto
03:17Opcional también tomates cherries y hongos
03:20Exactamente
03:21Mira, Robin
03:22Yo ahorita mismo estoy colocando lo que es la piña
03:25De primero
03:26El orden de los factores
03:28No va a tener el producto
03:29Hay diferencia cuando estás cocinando
03:30Que ya
03:31Cómo se van cocinando
03:33Cómo se van cocinando
03:34Es diferente
03:34Es diferente
03:36Yo estoy colocando mis vegetales
03:38Y estoy agarrando ya mis camarones
03:41Parecen hasta langostinos
03:42Sí, sí, sí
03:43Están súper grandes
03:44Están súper grandes
03:44Eso es lo bueno de estos camarones
03:46Y no solamente los puedes hacer en brochetas
03:48Estos camarones los puedes utilizar
03:50Cóctel
03:50Unos buenos camarones en salsa caribeña
03:55En salsa caribeña, en salsa blanca
03:57Y mira, mira, pueden hacerlo con tantas recetas
04:01Que nosotros hemos hecho aquí
04:03Y con...
04:05O sea, podemos utilizar el camarón con las recetas que ya nosotros hemos hecho
04:10Mira, en esto yo casualmente cociné
04:12Hice en la casa unos camarones del estilo mediterráneo
04:15Con tomates cherry, albahaca
04:17Y todo natural
04:17La pasta
04:18La salsa
04:18Eso es lo mejor
04:19No usé salsa
04:20Usé salsa natural
04:21Puse a cocinar los tomates cherry
04:23Aceto oliva
04:24Ajo, romero
04:25Albahaca
04:26Y un poquito de cebolla
04:27Y lo dejé cocinarse
04:28Al punto que ya los tomates están
04:30Se explotaban solitos
04:31Ok
04:32Y le tiré los...
04:33Freí los camarones aparte
04:34Bueno, no los freí
04:35Los salté
04:36Y se los puse
04:37Y los revolví con la pasta
04:38Usted viera a su hermano como estaba
04:39Quedó brutal
04:40Sí
04:40Me imagino, me imagino
04:42Mira, Roy
04:43Lo bueno de estos camarones
04:45Es que van con todo
04:45Van con todo, señores
04:49Van con todo
04:50Mira, yo estoy...
04:51Mira mi brocheta
04:52Claro
04:53Yo le estoy dejando un espacio
04:54Porque acá arriba le voy a colocar
04:56Lo que es mi hongo
04:58Mis champiñones
04:59Que ya yo tengo previamente listos
05:00Ahora, si es una consulta
05:01La piña y el tomate
05:03¿No se sazonan o solamente se le va a poner sal?
05:05No
05:05A la piña no le voy a sazonar nada
05:08Porque ella va a botar su jugo
05:09Ok
05:09Ahora, cuando estén las brochetas
05:12En el sartén
05:14Yo voy a tirarle entonces
05:15Lo que es mi sal
05:18Ok
05:18Para poder controlarlo, ¿no?
05:20Es importante siempre controlar la sal
05:22Lo bueno que con las brochetas
05:24Tú puedes jugar con ellas
05:25A una le puedes poner el tomate
05:26A una le puedes poner el cebolla
05:27A una le puedes poner el tomate
05:28¿Vas a hacer una variación con las brochetas?
05:30Que no tiene límite
05:31La imaginación
05:32Mira, yo siempre he dicho
05:34Y lo reitero
05:35Y lo he dicho en varias ocasiones aquí
05:38El hambre entra por los ojos
05:42Si tú tienes diferentes colores
05:44En tu comida
05:47Créemelo
05:48Te va a abrir el paladar
05:49Te va a dar y te va a abrir el paladar
05:51Ya vamos a poner nuestras brochetas
05:52Ya las tenemos listas
05:53Miren estas brochetas
05:55Miren estos colores
05:55Claro
05:56Vamos a ponerlas enseguida aquí
05:57En nuestra parrilla
05:58En nuestro sartén
06:00Que igual lo puedes hacer a la parrilla
06:01Que lo puedes también hacer a la parrilla, señores
06:03Para que sepan
06:04Vamos a colocar nuestras brochetas aquí
06:06Y
06:07Mira esto
06:09¿Cuánto tiempo hay que dejarlos en el sartén, chef?
06:10Mira
06:11Te digo
06:12Nosotros tenemos aquí
06:14El camarón
06:16Que está crudo
06:17Tenemos los vegetales
06:19Que los puedes comer crudos
06:21Como también los puedes comer
06:22Hechos
06:23Tenemos
06:25El tomate cherry
06:27Tenemos
06:27Cocido, perdón
06:28Cocido
06:29Tenemos el tomate cherry
06:30Y tenemos
06:31La piña
06:32Y tenemos el pimentón
06:33Que solamente yo necesito
06:36Que se hagan un poquito
06:37Y que tomen
06:38Claro
06:38El saborcito que yo necesito
06:40Que es el aceite de coco
06:42Y el que suelta el mismo camarón
06:43Es correcto
06:44Entonces vamos a agarrar
06:46Vamos a hacer nuestras brochetas
06:47Y
06:48Vamos a ver
06:49Más
06:50En un ratito
06:51Cómo se van
06:53Cómo se van
06:54Ok
06:54Haciendo las brochetas
06:55Bueno
06:56Mientras acá
06:57Las brochetas del chef
06:58Están en el sartén
06:59Cocinándose
07:00Vámonos con la taza
07:01Deliciosura
07:02Aquí yo veo demasiados platos
07:04Ay, Dios
07:04Yo soy amante de los camarones
07:06¿Qué está pasando aquí?
07:06¿Qué está pasando aquí?
07:07Bueno
07:07Te comento, Nati
07:09Ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay, ay
07:12Bueno
07:12Aquí, Nati
07:13Ya tenemos culminada
07:15Nuestra receta
07:16Del día de hoy
07:17Que fueron unas
07:18Brochetas
07:19De camarón
07:20Miren estas brochetas
07:21Miren este plato
07:22Delicioso
07:23Que tenemos aquí
07:25Los colores
07:26Fenomenales
07:27Pero yo lo acompañé
07:28Con un arrocito
07:29Porque nunca
07:30Está de más
07:31Meterle un arrocito
07:32Bien bueno
07:33Y yo
07:34Tenía este arrocito
07:35Ya listo
07:35Ya hecho
07:36Que me había quedado
07:37Porque también es bueno
07:38Tener cosas en cocina
07:39En la casa
07:40De que puedas también
07:41Recalentarlo
07:42Y buscar ciertos ingredientes
07:44Yo saltí un poquito
07:46De ajo
07:47Cebollita
07:48Y le tiré el arrocito
07:49Y le tiré aceitito de coco
07:50Con estas brochetas
07:52Nati
07:52Mira esta delicia
07:53Que es lo que yo digo
07:54Muchas veces
07:54Mira
07:54Hay un hongo
07:55Un tomatito
07:56Un camarón
07:57Y entonces una piña
07:59Y pimentón
08:00Y pimentón
08:00Un balance
08:01Casi siempre tenemos eso en casa
08:03Hay un balance
08:03Pero a mí no se me ocurre
08:04Hacer unas brochetas
08:04Bueno
08:05Mira ahí tienes la piña
08:06Que la usas para el batido
08:07En la mañana
08:08Para el diurético
08:10Y todas las cosas
08:10Tienes el pimentón
08:11Que utilizas para hacer
08:12Un bistepicado
08:13Muy aprobado
08:13Tienes el camarón
08:14Especial
08:15Y tienes los champiñones
08:16Vicky
08:17Voy a probar
08:18Pero ya te lo puedo pegar aquí
08:20Son de la música
08:21Dale dale
08:21Ahí va
08:22Exacto
08:22Vamos ahí
08:23Ahí
08:23Ahí
08:24Ahí
08:24Ahí
08:25Luis Locan
08:26Es la cuenta de Instagram
08:27Disfruta la frescura del mar
08:30Con los camarones empacados
08:31Marca Rey
08:32Ya sea jumbo o pelado
08:34Son perfectos para un cóctel
08:36Un ceviche
08:37O lo que se te antoje
08:38Aprovecha el fin de semana
08:39Y cocina algo realmente bueno
08:41Encuéntralo solo
08:42En supermercados
08:43Rey
08:44Siempre fresco
08:45A ver
08:46Voy a
08:46Prueba
08:47Prueba
08:47Prueba
08:47Pero Nati
08:48¿Tú sabes lo que hice con los camarones
08:50Que me sobraron?
08:50¿Qué?
08:51Mira esto
08:52Mira esto
08:53Esto es algo extra
08:54Mira lo que hice aquí
08:55Un arroz
08:56Con camarón
08:58Con la piña
08:59Con el
09:00Los champiñones
09:01Con todo
09:02Mira
09:03Dos recetas en unas señores
09:05Para que sepan
09:06Delicioso
09:08¿Verdad?
09:08Es rico
09:09Es tan
09:09Y eso que no te has comido la piña
09:10Prueba la piña
09:12Con la piña vas a sentir el balance
09:14De sabores
09:14Es rico
09:19Delicioso
09:20Delicioso
09:20¿Viste?
09:22Yo voy por ese arroz también
09:23Camarón
09:24Fresco
09:25El arrocito
09:27Robin Durán
09:28¿Verdad?