Amasya'da, havyarının kilosu 2 bin dolardan satılan nesli tehlike altındaki Mersin balığından bu yıl 300 bin üretim yapılması planlanıyor. Amasya'daki Yedikır Su Ürünleri Üretim ve Araştırma İstasyonu'nda yetiştirilen anaç balıklardan sağımı yapılan balık yumurtalarının büyüyerek 6 ay içinde Karadeniz sularına ulaşmasının planlandığı serüvenleri başladı.
https://haberglobal.com.tr/gundem/amasyada-uretilen-siyah-incinin-kilosu-2-bin-dolar-441380
https://haberglobal.com.tr/gundem/amasyada-uretilen-siyah-incinin-kilosu-2-bin-dolar-441380
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:29İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:31İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:33İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:35İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:37Bir şey çok iyi ya.
02:39Bir şey çok iyi ya.
02:41İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:43İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:45İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:47İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:49İzlediğiniz için teşekkür ederim.
02:51Bu yapışkanlığı
03:51İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:53İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:55İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:57İzlediğiniz için teşekkür ederim.
03:59İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:01İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:03İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:05İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:09İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:25İzlediğiniz için teşekkür ederim.
04:35Bu yılki bakanlığın bize belirlediği hedef 100 bin ama biz 300 bin şu anda yaklaşık olacağını düşünüyoruz. Çok daha üzerinde şu andaki durum ama kayıplar olabileceğini düşünerek 300 bin civarında bir yavru alacağımızı öngörüyoruz.
04:51Mersin balığının yıllara göre değişmekle beraber geçtiğimiz sene bir 6 bin civarında Samsun'dan bırakmıştık, bin civarında Sinop'tan bıraktık. Ayrıca İstanbul'dan da Cumhurbaşkanımızın katılımıyla sezon açılışında bırakmıştık.
05:05Yani elimizdeki yavru durumuna göre bırakma oranımız değişiyor. Bir tane Mersin balığından ortalama biraz önce gördüğünüz bir buçuk kiloya kadar yumurta alabiliyoruz. Biz bu sene yaklaşık 10 kilosunu değerlendirdik. Yani 10 tane balıktan yaklaşık sağımını yaptık.
05:22Havyarı ortalaması 2000 dolar civarında. Huso-huso dediğimiz çeşidinin havyarı biraz daha değerli. Onun 2500 dolar civarında değeri.
05:32Tabi onun da bir takım işlemlerden geçmesi gerekiyor.
05:36Biz üniversitelerden profesör hocalarımızla beraber çalışmalar yaparak yavru elde etme konusunda tecrübe kazandık.
05:45Ve 2021 yılından beri her yıl kesintisiz olarak yine Mersin balığı yavrusu üretiyoruz.
05:52Mersin balığı bildiğiniz gibi nesli tükenmekte olan bir tür.
05:55Avlanması yasak. Karadeniz'de bulunan 6 tane türü vardı daha önce de.
06:00Bunun 3 tanesi zaman içerisinde kayboldu. Şu anda yok.
06:033 tanesi kaldı. Bu 3 tanesi huso-huso, sivri burun ve karaca.
06:08Şu anda Karadeniz'de bulunan Mersin balığı türleri.
06:11Bunların ilk...