Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
01:29Tansiyona, şekere faydası çok.
01:33Urna'nın kendi üretim malı.
01:36Enginar bizim en güzel, en değerli hazinemiz diyebilirim.
01:42Festival 3 gün sürüyor burada.
01:46Bu 3 gün içerisinde yerli, yabancı, çok vatandaş geliyor.
01:52Her şekilde burada faydan alıyorlar.
01:54Ne bileyim işte enginarını alıyorlar.
01:56Tatlısını alıyorlar.
01:58Bunun reçelini alıyorlar.
01:59Satışlarımız iyi, Allah bereket versin.
02:03Ne bileyim yani satışla ilgili bir sorunumuz yok, insanlarla ilgili bir sorunumuz yok.
02:07Onlar bize iyi davranıyor.
02:09Biz de onlar elimizden geldiği kadar iyi davranmaya çalışıyoruz.
02:11Turşusu olur, tatlısı olur.
02:12Enginar'ın düşünebildiğin her şey, bu sapı dahi, şu sap, bu sapı dahi yenir.
02:19Salatası yapılır.
02:21Yemeğini yapsınlar.
02:22Bak böyle.
02:24Bunlar parçalı.
02:27Kendimiz hazırlıyoruz.
02:28Evinde hiç uğraşmıyor.
02:29Tüm müsaatlerimiz hoş geldin.
02:32Yoğunluğu güzel.
02:33Memnunuz.
02:35Enginarlarımız tükeniyor.
02:36Bu sene daha bir yoğunluk var.
02:38Yani ürünler pazar gününü bulmaz, biter diye düşünüyoruz.
02:41Pilavı olur, sarması olur, midyesi olur.
02:46Bunları yapıyoruz, tüketiyoruz.
02:48Karaciğer dostu, enginar.
02:49Herkesin tüketmesini temenni eder.
02:52Bu sene güzel.
02:53Biraz don vurdu.
02:55Donda bir kaybımız oldu.
02:57Bayağı bir kaybımız oldu ama ondan sonra yeni toparladık.
03:00İnşallah iyi olduk.
03:01Kurtardık kendimizi yani.
03:03Yoğunluk çok.
03:06Bu Uğrular'ın enginarı yerli enginar olduğu için
03:09çok talep var, gelen var.
03:13Bir de Uğrular yerli enginarı, sakız enginarı.
03:17Biz bu enginarları ağustos ayında uyandırıyoruz, suluyoruz.
03:21Sonra da şeyini yapıyoruz.
03:23Çapasını yapıyoruz, yaprağını alıyoruz.
03:25İşlemesini yapıyoruz.
03:27Ekim gibi, Kasım gibi.
03:29Mart gibi filan da kesmeye başlıyoruz.
03:32İstanbul'dan geliyoruz, Avrupa yakasından.
03:34Hem festival hem de malum deprem oldu.
03:38Biraz uzaklaşmak istedik.
03:39Psikoloji bozuldu.
03:40Tüm İstanbul ve çevre illerde.
03:42Enginar sebzelerin kraliçesi.
03:47O yüzden herkes yemeli.
03:49Her türlüsü mükemmel oluyor.
03:52Pilavından tutun, sıcağı, soğuğu.
03:55Hepsi çok güzel.
03:56Ankara'dan geldik, enginar festivali için geldik.
04:00Bunlardan dolma yapacağız, büyük alıyoruz biz.
04:02Sadece dolmasını yapıyoruz biz bunun.
04:06Bu diğerlerini de kaynatıyorum, karaciğere.
04:0940 liraya aldım, 5 tane 200 lira.
04:11Giritli olduğum için enginar'dan başkasını görmedim ben.
04:15Zeytinyağlılar da dolmasını bilmiyorum ama zeytinyağlı her şeyini yapıyorum.
04:20Çok güzel.
04:20Görünsün, 5 tanesiyiz.
04:36Gül, gül.
04:50Bakabilir miyim?
04:56Bakabilir miyim?