Unos 350 kilos de fresas, 150 kilos de azúcar, 415 kilos de crema pastelera y 4.000 huevos: esos fueron los ingredientes utilizados por una pastelería francesa para batir el récord de la tarta de fresas más larga del mundo, que midió 121,88 metros.
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00:00Este es el fresier más largo del mundo. Una pastelería de la ciudad francesa de
00:09Argenteuil batió el miércoles el récord Guinness con un pastel de fresas de casi 122 metros de
00:15largo y 1.200 kilos. Hubo varios preparativos durante varios días. Empezamos prácticamente
00:22el lunes la semana pasada con las galletas, las cremas y demás. Ahora llegamos a medianoche y
00:28hemos estado trabajando toda la noche y ahora también todo el día. Para su preparación
00:33fueron necesarios unos 350 kilos de fresas, 150 kilos de azúcar, 415 de crema pastelera y
00:42unos 400 huevos. ¿Y cuáles fueron los criterios para la aprobación del récord?
00:48Que el pastel de fresa respete la receta tradicional, que esté hecha con crema, fresas y galletas.
00:55También compruebo que el pastel sea uniforme, que no haya separación entre los distintos
01:00pasteles que se han juntado para hacer el pastel de fresas más largo del mundo. Miro el pastel
01:06y no hay absolutamente ninguna separación. Luego, con el medidor, comprobaremos que tiene
01:11ocho centímetros de ancho y ocho centímetros de alto en toda su longitud.
01:25Francia recuperó así el récord mundial del fresier más largo del mundo, que ostentó entre 2017 y 2019,
01:33cuando Italia se lo arrebató con un pastel de poco más de 100 metros.