Vendedores do Ver-o-Peso afirmam que molhos com tucupi e outros elementos regionais são os mais procurados
REPORTAGEM: EMILLY MELO E JESSICA CAMILA
IMAGEM: THIAGO GOMES
REPORTAGEM: EMILLY MELO E JESSICA CAMILA
IMAGEM: THIAGO GOMES
Categoria
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PessoasTranscrição
00:00Trabalho com maranheta, jantar de cheiro, trabalho com chucuaçu, açaí, que tem muita variedade de quimpa.
00:10E tem outra tradicional que é o nosso tucupi, né?
00:15Que é o tucupi.
00:20Tem essa variação de quimpa, tem uma industrializada e tem um artesanal.
00:24Quais os bolhos mais vendidos?
00:27Olha, mágico é o tucupi.
00:29Depende de quem fala tucupi e tal, como o olho bom.
00:33Mais procurado é o tucupi, o cuacu, onde?
00:36Como estão as vendas de manhã?
00:40Olha, tudo de aí pra cá, hoje tá um pouco fraco.
00:43O pessoal não tem mais trabalho lá normal, no local normal.
00:47Lá sai bastante ela.
00:49Como a gente tá num local inadequado, que a gente tá num local pique, ela caiu bastante a venda.
00:55Ela caiu bastante.
00:56Mas lá a venda tá bem elevada.
01:00E quais são as preços de venda?
01:03Ele varia mais pelo tamanho.
01:06A gente trabalha com uma variedade de 10 a 15, 25 reais.
01:10Devido tanto feriado que houve, né?
01:13Aí não vem quase em pescadoria pra feira.
01:15Hoje eu só obtenho dois tipos de pimenta, que é a cumari do Pará e a malagueja de pimenta.
01:21Excelente.
01:21Quais são os tipos mais vendidos?
01:24São essas duas, as mais vendidas.
01:26Tem as outras que é daquela graúda, né?
01:28Que quase o pessoal não gosta, mas elas são mais baratas.
01:32As duas pimentas mais caras são essas.
01:34A miudinha, que se ama o olho de pombo, né?
01:36Mas o nome dela é cumari do Pará.
01:38Essa é a mais cara e a malaguetinha.
01:41Tem dois tipos de malagueta, né?
01:43Tem o malaguetão e a malaguetinha.
01:45O malaguetão é mais barato.
01:47Mas também a qualidade não é tão igual essa outra.