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NotíciasTranscrição
00:00No Pecuarista em Prosa de hoje, eu converso com a médica veterinária Larissa Campos
00:06sobre como uma solução nutricional completa pode aumentar até uma rouba no peso de carcaça bovina.
00:15Larissa, seja muito bem-vinda ao nosso Pecuarista em Prosa.
00:18Que prazer te receber aqui hoje, viu? Muito obrigada.
00:23Eu que agradeço, prazer é todo meu.
00:25A gente agradece muito a sua participação e eu começo te perguntando, né?
00:31Como que a nutrição afeta o desempenho geral dos bovinos de corte em confinamento?
00:39Então, o confinamento é uma ferramenta muito interessante pra engorda de bovinos e vem crescendo muito no Brasil.
00:46Então, esse ano, particularmente, é um ano que vai ter bastante gente fazendo confinamento, né?
00:53Fazendo engorda desses bovinos e terminação no confinamento.
00:56No confinamento, 100% do que a gente dá pro animal é o nutricionista que formula, né?
01:03Então, depende 100% do que a gente fornece pra ele.
01:06Seja uma dieta de adaptação, de crescimento ou de terminação, é 100% do bovino.
01:11É 100% do nutricionista, né?
01:13O que eu quero dizer é o seguinte, não vai ter capim, não vai ter qualquer outro tipo de alimentação que ele vai utilizar pra fazer essa engorda, né?
01:23Então, é todo 100% do nutricionista.
01:27Então, a gente tem que ter uma dieta, né?
01:30Muito bem balanceada, né?
01:32Precisa estar bem certinho os ingredientes, equilibrados com os nutrientes bem colocados também.
01:39Então, precisa muito de um nutricionista pra fazer isso.
01:43Logicamente que depende muito, a gente lembra daquele tripé, né?
01:46Que a gente tem, que é genética, ambiente e nutrição.
01:51Então, não vai depender 100% da nutrição pra esses animais estarem desempenhando.
01:57Também depende da genética e do ambiente, né?
02:00Se tá ok, as instalações ok.
02:03Então, já entraria em um outro quesito aí.
02:06Mas a nutrição é praticamente 100% na nossa mão dentro de um confinamento.
02:12Exatamente.
02:13São vários fatores, né?
02:14Que o pecuarista, a pecuarista precisam estar atentos.
02:17E qual que é a importância da combinação de microminerais orgânicos, leveduras e aditivos ionóforos na dieta dos bovinos?
02:28Então, é muito importante, é bem interessante, né?
02:31Temos tido vários resultados excelentes nessas combinações, porque acaba blindando todo o trato digestório do animal, né?
02:39Então, desde o rumen até o intestino.
02:42Então, melhora a flora hormonal, bactérias, todos os micro-organismos que a gente tem dentro do rumen,
02:49que é importantíssimo, né?
02:50Para a digestão do bovino, também propicia uma melhora intestinal.
02:55Então, nessa blindagem que a gente faz desse bovino, a gente melhora desempenho, a gente melhora a partir de sistema imunológico.
03:04Então, melhora a saúde desse animal, ele contrai menos doenças, ele fica menos suscetível a doenças, né?
03:11E com isso, acaba melhorando o desempenho desses animais.
03:15Então, é uma excelente combinação e temos ótimos resultados.
03:20Uma combinação que pode melhorar até a imunidade, né? Do animal.
03:24E quais são os principais benefícios da utilização de soluções nutricionais completas, né?
03:30Assim como essa na alimentação dos bovinos.
03:34Exato. Os micro-minerais orgânicos, né? Que é o que a gente usa bastante.
03:39Eles propiciam essa melhora na imunidade do animal.
03:43Então, isso melhora a questão de...
03:47O animal contrair alguma doença, então ele fica mais resistente a várias doenças.
03:52Como, por exemplo, uma pneumonia, que dentro de um confinamento é muito comum acontecer, né?
03:56Dependendo da época que você tá confinando.
03:59Dentro das doenças, melhora a resposta imunológica frente a vacinas.
04:03Então, o sistema imunológico fica blindado quando a gente usa essa combinação, né?
04:09Então, dentro do trabalho que a gente tem feito, essa combinação foi tão importante
04:15que dentro dessa blindagem do sistema imunológico também, o animal acabou desempenhando muito bem.
04:22Então, no último trabalho que a gente fez, ganhou até 15 quilos de carcaça a mais.
04:26Ou seja, produziou uma rouba a mais pra esse produtor.
04:30Então, colocou mais dinheiro no bolso do produtor.
04:33E pro boi foi excelente também, que ele desempenhou bem e com saúde.
04:37Olha só, então trouxe também um aumento de rentabilidade, né?
04:42Pro produtor.
04:43E é isso, as mudanças na dieta influenciam o ganho de peso e o rendimento, né?
04:48De carcaça dos animais, não é, Larissa?
04:51Exatamente.
04:53E também a qualidade da carcaça, né?
04:55Então, dependendo do material, do aditivo, né?
04:59Do ingrediente que você utiliza, melhora a qualidade de carcaça.
05:03Isso é importante tanto pro produtor, que vai colocar dinheiro no bolso dele, né?
05:07O animal tem um desempenho, ganha melhor.
05:10Vai melhorar pra indústria, né?
05:11Pro frigorífico, porque ele vai ter uma carcaça de melhor qualidade.
05:15E no consumidor também, que ele vai ter uma carcaça com uma carne mais suculenta,
05:19ele vai ter uma carne mais macia.
05:22Então, melhora em todos os sentidos, em todas as frentes aí.
05:26Todo esse processo chega até o consumidor final, né?
05:30E que tipo de controles e medições são utilizados pra avaliar o desempenho dos bovinos
05:35em sistemas de confinamento?
05:37Como que é feito todo esse processo?
05:40Então, no confinamento é muito importante, desde o início, né?
05:43O manejo operacional, até lá a avaliação mais fina, né?
05:48Do equilíbrio nutricional, desde uma formulação de uma dieta pelo nutricionista.
05:53Então, o que é muito importante pra medir é ter uma balança, pelo menos no confinamento, né?
05:58Pra você medir a entrada dos animais e a saída, né?
06:01Com o peso que vai entrar e o peso que vai sair.
06:03Pra você ver se rendeu, né?
06:05Se esse confinamento, se esse animal realmente engordou no tempo necessário, né?
06:09Pra ter essa rentabilidade ao produtor.
06:12Uma outra medição que é muito importante, que o pessoal faz bastante, é medir o consumo desses animais.
06:18Então, faz leitura de coxo, né?
06:20Que a gente fala todos os dias, geralmente.
06:23Limpeza de bebedor.
06:24Então, todos esses processos operacionais são muito importantes pra os animais se desenvolverem,
06:29se desempenharem, não ter nenhum tipo de problema dentro do confinamento, né?
06:34Então, assim, no Brasil, uma questão muito difícil é medir, né?
06:38Então, poucos produtores medem, infelizmente, como deveriam medir hoje, atualmente, né?
06:45Em várias regiões do Brasil também.
06:46Mas é importante a gente ter aí, pelo menos, uma balança, né?
06:51Tem muita gente que não tem nem a balança pra fazer essa medição de desempenho.
06:58E aí, assim, tanto operacional quanto a parte técnica, né?
07:04Tocando junto, a parte de formulação de dieta, ingredientes corretos na hora certa,
07:09a gente consegue aí ter um desempenho dos animais, uma melhora, uma engorda do jeito que o produtor quer
07:16e colocando dinheiro no bolso do produtor, né?
07:18Dicas importantíssimas.
07:20Ou seja, uma boa gestão no confinamento é essencial, né?
07:24Pra ter resultados elevados e diferenciados, não é?
07:29Exatamente.
07:30Então, além de toda essa medição operacional, né?
07:34Toda essa medição técnica, é importante também a gente estar de olho no mercado.
07:37Então, gerir os números, né?
07:39Então, ver quanto que os animais estão ganhando.
07:41Se você tiver um controle, uma medição legal no confinamento,
07:44ver quanto que cada animal tá ganhando.
07:46Hoje, a gente tem essa possibilidade, né?
07:48De medir individual o ganho de cada animal.
07:51Tem várias tecnologias aí diferentes pra gente fazer essa medição.
07:55Então, e estar de olho no mercado.
07:57O arroba aumentou, abaixou, milho aumentou de preço, milho baixou, ingredientes principais, né?
08:02A proteína que é utilizada no confinamento também, também vê se aumentou, diminuiu de preço.
08:08E isso é muito importante a questão do nutricionista pra ter essa base aí, trocar algum ingrediente
08:15ou manter esse ingrediente até o final, ver o que tá disponível no mercado, né?
08:20Então, além da gestão operacional, é importante a gente ter a gestão do negócio em cima.
08:26É isso mesmo.
08:27E é importante o produtor utilizar a tecnologia ao seu favor, né?
08:31Pra ter esse aumento de rentabilidade e produtividade na sua propriedade.
08:37E Larissa, o nosso Pecuarista em Pros é um quadro voltado para as mulheres, né?
08:41Como que você percebe a participação feminina na veterinária e na nutrição animal dentro do setor agropecuário?
08:49Como que você avalia o cenário atualmente?
08:52Então, hoje a gente vê bastante mulheres aí no mercado, isso é bem legal.
08:57Então, tá crescendo bastante a questão das mulheres no agronegócio.
09:00E a gente vê até mulheres em cargos importantes, né?
09:05Cargos altos de empresa.
09:06E no campo, tocando os animais no campo, trabalhando no operacional.
09:12Então, muito pecuarista, né?
09:13Muita empresa até gosta das mulheres no campo, porque a gente é um pouco mais detalhista, né?
09:18Em várias coisas, um pouco mais caprichosa em outras coisas.
09:21Então, a gente tá vendo bastante mulher no mercado aí.
09:25Inclusive em cargos mais pesados, né?
09:28E a gente tá dando conta aí do recado.
09:30Sem dúvidas, as mulheres estão conseguindo conquistar cada vez mais espaço.
09:36E traz, claro, um olhar diferenciado no trabalho.
09:40Larissa, eu quero agradecer muito a sua participação aqui hoje no nosso Pecuarista em Prosa.
09:46Foi um prazer te receber aqui.
09:48E agradecer também por você compartilhar seu conhecimento com todas as pecuaristas aqui que estão nos assistindo.
09:54Muito obrigada, viu?
09:56Eu que agradeço. Obrigada. Estamos à disposição para o que vocês precisarem.
10:00A gente que agradece muito a participação de vocês aqui hoje.
10:06E esse foi o nosso Pecuarista em Prosa de hoje.
10:09Até o nosso próximo encontro.