Quem toma uma cervejinha com torresmo, frango a passarinho, iscas de peixe ou fatias de salame consome milho. Ele é a base das rações de vacas leiteiras, suínos, aves e da piscicultura. Entra na fabricação de cervejas e uísques. Originário das Américas, o milho ajudou muitos países a superarem o risco da fome nos últimos séculos. O Dia Internacional do Milho, celebrado em 24 de abril, destaca a relevância deste cereal fundamental na alimentação global e na economia agrícola brasileira.
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NotíciasTranscrição
00:00Olá, esta semana, dia 24 de abril, se comemora o Dia Internacional do Milho.
00:07O milho é uma planta originária das Américas, que foi levada pelos portugueses, pelos espanhóis para a Europa,
00:12depois os portugueses levaram o milho para toda a África, levaram para a Índia, para a Ásia, para a Indonésia, e no final até o Japão.
00:20Hoje, o milho é o cereal mais cultivado no planeta, muito mais do que o trigo, muito mais do que o arroz.
00:26Mas apenas 5% de todo esse milho, produzido mundialmente, é destinado diretamente à alimentação humana,
00:34na forma de milho assado, milho cozido, cural, pamonha, coisas assim.
00:38O resto, praticamente tudo parte para a industrialização.
00:43De um lado, 70% vai para a indústria de rações, rações para produção animal.
00:50Assim, quando você está comendo um ovo, na realidade está comendo milho.
00:53Ou está comendo frango, está comendo milho. Carne suína, milho. E por aí vai.
00:58Mais ainda, quando você está tomando sua cervejinha, 45% da cerveja brasileira é feita de milho e não de cevada.
01:07O milho também tem muitas aplicações industriais.
01:10Dentre elas, uma que mais cresce no Brasil é a produção de etanol,
01:14esse biocombustível feito a partir do milho.
01:17Cada vez mais unidades são criadas no Brasil.
01:20Isso agrega valor à produção, verticaliza a produção agropecuária
01:24e, sobretudo, gera um subproduto de muito interesse para a produção animal,
01:29rico em proteína, chamado como DDG ou WDG.
01:33O Brasil está esperando uma colheita recorde desse ano de milho,
01:37na safra 2024-2025.
01:39Entre colheita de verão e a segunda safra,
01:43estamos esperando aí 124 milhões de toneladas de milho.
01:46Ou seja, não vai faltar milho para as festas juninas
01:50e a chegada de todo esse milho no mercado
01:52talvez ajude a baratear o custo da ração
01:55e, diminuindo o custo da ração,
01:58diminuirá, talvez, o preço dos ovos, do frango.
02:02Agora, quanto às cervejas, acho que o preço não baixa.