O presidente da Aprovale, André Larentes, destacou o papel do enoturismo na recuperação do Vale dos Vinhedos. A região espera retomar o fluxo de visitantes e valorizar a cultura local com experiências autênticas.
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NotíciasTranscrição
00:00Estamos no outono, temperaturas um pouco mais baixas, inverno chegando aí.
00:05Para muita gente, o frio é um convite para tomar um vinho.
00:09No Brasil, a região mais famosa pelos vinhos é a Serra Gaúcha,
00:13que atrai milhares de turistas todos os anos para o Vale dos Vinhedos.
00:17O enoturismo, importante para a economia local,
00:20agora também é parte do ecossistema de recuperação do Rio Grande do Sul
00:24depois da crise climática.
00:26Para falar sobre esse assunto, eu vou conversar agora com o André Larentes,
00:31presidente da Aprovale, a Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos.
00:38André, boa noite para você, muito obrigado pela disponibilidade em falar com a gente.
00:42Antes de mais nada, eu queria te perguntar da expectativa para a temporada de inverno 2025.
00:47O que vocês estão esperando aí para essa temporada?
00:50Boa noite a todos, grande satisfação estar falando um pouquinho da nossa região.
00:58A nossa expectativa é muito boa, então, no Vale dos Vinhedos,
01:02nós somos muito afetados aí com as enchentes,
01:05a falta do nosso principal aeroporto no Rio Grande do Sul.
01:09E agora nós estamos 100% preparados para recepcionar aí todos os visitantes.
01:14no nosso inverno, que é uma das poucas regiões no Brasil que consegue ter temperaturas negativas.
01:22Vocês têm já uma ideia de número de visitantes e como é que isso se compararia com os anos anteriores?
01:28A nossa perspectiva é que a gente retome com bastante força esse ano.
01:36Esse próprio feriado estendido da Páscoa já dá em vícios do volume de visitantes que vamos ter.
01:43Em média, a gente costuma receber em torno de 500 mil visitantes no ano
01:47e acaba sendo concentrado no inverno.
01:49Eu acho que o diferencial da gastronomia aliada com o vinho e o clima frio é fantástico
01:56para quem busca essas experiências diferenciadas.
02:00E essa informação também de que vocês são parte importante nessa engrenagem de recuperação do Rio Grande do Sul,
02:08isso também entra na comunicação para as pessoas também,
02:11para que aquelas que, além de quererem conhecer, passar um período agradável, degustar os vinhos
02:16e que também queiram se associar a essa recuperação?
02:20Quer dizer, essa comunicação acaba funcionando também nesse sentido,
02:25para buscar engajar as pessoas também?
02:28Sem dúvida.
02:30O Vale dos Vinhedos é pioneiro na elaboração de vinhos.
02:34Bento Gonçalves é a capital brasileira da uva e do vinho,
02:38então é a região com maior produção.
02:41E dentro da parte econômica, sem dúvida, o enoturismo tem uma grande importância.
02:46Atualmente, nós contamos com mais de 100 associados dentro da nossa associação,
02:51dentre elas mais de 30 vinícolas.
02:54Essas vinícolas são pequenos produtores, vinícolas de cunho familiar,
02:59e os visitantes, estando presentes, conseguem conversar com o próprio produtor dos vinhos,
03:04dos enólogos.
03:05Então, isso acaba sendo um diferencial e acaba movendo a economia como um todo,
03:10porque a vitivinicultura aqui na nossa região,
03:14ela acaba fazendo parte de boa parte das famílias,
03:19então engloba a maior parte da população.
03:22Queria aproveitar esse ponto que você comentou aí,
03:25essa troca com os produtores.
03:27Quer dizer, não é só o degustar o vinho, não é só a gastronomia,
03:31existem essas experiências que a região proporciona também,
03:34como, por exemplo, visitar as vinícolas, acompanhar a produção,
03:37e ter um tete-a-tete ali com quem está produzindo também, é isso?
03:42Exato, isso é um dos grandes diferenciais.
03:45A gente vê que no pós-pandemia,
03:47o turismo relacionado com a natureza, as experiências, está em alta.
03:53Então, acho que o Vale dos Vinhedos é um dos principais pontos,
03:57um dos principais destinos com potencial de crescimento no Brasil,
04:00por ser uma região única nesse sentido.
04:03E hoje as vinícolas estão muito procuradas,
04:05então nós temos vários gardens, alguns jardins que são os próprios vinhedos,
04:10onde é possível realizar piquenites.
04:13Na época da colheita, agora que passou em janeiro e fevereiro,
04:16é possível colher as uvas e vivenciar toda a mágica da colheita.
04:21Então, é um turismo autêntico,
04:23que os visitantes podem vivenciar muito a cultura local.
04:28Então, a nossa região foi colonizada por descendentes de imigrantes,
04:31esse ano nós estamos completando 150 anos da imigração italiana no Brasil,
04:36então é um marco histórico,
04:39e acaba sendo um turismo muito ligado à natureza,
04:42experiências, autêntico,
04:44e que as pessoas possam desfrutar da verdadeira cultura local.
04:48Então, acreditamos que vamos conseguir atrair bastante visitantes,
04:52e estamos 100% preparados para oferecer experiências de alto nível.
04:57E aí no sul, a colheita da uva é entre janeiro e março,
05:01que é o período mais seco na região.
05:03Como é que foi a colheita esse ano?
05:07Esse ano, felizmente, foi uma colheita fantástica,
05:11tanto na produtividade quanto na qualidade.
05:15Então, nós tivemos as condições finais agora de ciclos ideais
05:19para a maturação das uvas,
05:21com muitos dias de sol.
05:23Foi um verão até atípico pelo calor que fez,
05:26mas contribuiu muito na maturação das uvas,
05:29e sem dúvida, teremos grandes vinhos elaborados
05:32a partir dessa safra de 2025.
05:35Quais são as variedades de uva aí do Vale, André?
05:40Então, no Vale, nós somos a primeira indicação geográfica
05:45de iluminação de origem do Brasil para vinhos espumantes.
05:48E as nossas principais variedades são
05:50Chardonnay, para a elaboração dos brancos e espumantes,
05:53e a Merlot, para a elaboração dos rios tintos.
05:55Então, são variedades que se trabalham há muitos anos,
05:58se adaptaram super bem aqui na nossa região,
06:01e temos uma grande representatividade diária produzida.
06:06E o que você destacaria na característica desses vinhos daí?
06:09Hoje nós elaboramos, bom, o Brasil já é muito reconhecido
06:17pela elaboração dos espumantes,
06:19no Vale dos Vinhedos, nós temos uma grande parcela
06:22dos espumantes brasileiros são elaborados aqui,
06:24então, são espumantes muito frescos, agradáveis,
06:28que hoje o brasileiro já incluiu no dia a dia.
06:31É uma bebida que, há pouco tempo atrás,
06:34era muito ligada às sensibilidades,
06:36mas hoje a gente sabe da versatilidade que os nossos espumantes trazem,
06:40o quão fácil eles fazem parte do nosso dia a dia em várias ocasiões.
06:46E os vinhos tintos, a gente vem investindo muito nos últimos 20 anos,
06:51desde o plantio dos vinheiros, a parte de elaboração,
06:54que são vinhos muito equilibrados, que buscam um frescor,
06:59acho que são vinhos elaborados com técnicas bem modernas,
07:02e que vêm agregando cada vez mais os brasileiros.
07:06E quais são os mercados consumidores dos vinhos da Serra Gaúcha?
07:12Hoje, então, como eu comentei, o endoturismo tem um papel muito grande,
07:17principalmente nas pequenas vinícolas, que são várias,
07:20hoje, dentro do Vale dos Vinhedos,
07:22nós temos a maior concentração de vinícolas por metro quadrado,
07:26são pequenas vinícolas muito próximas,
07:28e os principais mercados acabam sendo o centro do país,
07:33que é o grande consumo de vinhos no Brasil,
07:36mas hoje a gente atende todo o Brasil
07:38e já tem boas ações de exportação também para alguns países.
07:44E para a produção agora, em relação àquilo que foi devastado
07:49por conta das enchentes, como é que vocês estão?
07:51Vocês conseguiram recuperar a produção?
07:53Ela está num ponto de normalidade em relação ao que era antes?
07:58Sim, a gente já teve esforços gigantescos nesse último ano
08:04para reconstruir toda a malha rodoviária,
08:07principalmente foi a mais afetada,
08:10e a parte de produção, a gente teve alguns produtores afetados,
08:14teve pequenas áreas, mas não foi tão impactado.
08:18Mas mais foi o tema de logística na nossa região que impactou bastante.
08:24Então, a gente tem ali investimentos pesados
08:26para conseguir retomar dentro da normalidade essa parte.
08:32André Alarentes, presidente da Aprovale,
08:35Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos,
08:39muito obrigado pela gentileza da sua entrevista,
08:42e boa Páscoa aí para vocês, e boa temporada também.
08:46Muito obrigado, agradeço bastante essa oportunidade,
08:49e fica o convite a todos para visitar a nossa região
08:52e se encantar com a beleza natural,
08:56as vinícolas e toda a parte de gastronomia que nós oferecemos aqui.
09:01Obrigado, André. Valeu.