Perfekte Begleiter zur Spargelzeit: Diese Lebensmittel harmonieren mit grünem und weißem Spargel
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00:00Die Spargelzeit ist da und bringt ein wahres Geschmackserlebnis mit sich. Ob weiß oder grün,
00:12Spargel ist ein vielseitiger Star der Küche, der je nach Sorte mit verschiedenen Zutaten
00:16harmoniert. Weißer Spargel, mild und elegant, wird vor dem Durchbruch der Sprossen geerntet.
00:22Sein feiner, leicht süßlicher Geschmack passt perfekt zu sanften Aromen wie Butter,
00:26Eiern oder Soße Hollandaise. Kombinationen mit Haselnüssen, Parmesan und Trüffelöl oder mit
00:32Kräutern und Mayonnaise bieten einen runden Gaumenschmaus. Grüner Spargel hingegen ist
00:36würzig und nussig, mit mehr Nährstoffen und einem intensiveren Aroma. Er verträgt kräftigere
00:42Partner wie Avocado, Zitronensaft oder Sojasauce. Beliebte Kombinationen sind grüner Spargel mit
00:49Avocado, Limette und Minze oder mit Ziegenkäse, Zitrone und Pistazien. Egal ob weiß oder
00:56grün. Mit den richtigen Begleitern bringt Spargel das Beste auf den Tisch. Genießen Sie die Spargelzeit
01:02in vollen Zügen.