Isa ito sa paboritong agahan nating mga Pinoy ang manamis-namis na tocino! Na kamakailan lang niluto rin ng Hollywood at Oscar-winning actress na si Gwyneth Paltrow!
24 Oras is GMA Network’s flagship newscast, anchored by Mel Tiangco, Vicky Morales and Emil Sumangil. It airs on GMA-7 Mondays to Fridays at 6:30 PM (PHL Time) and on weekends at 5:30 PM. For more videos from 24 Oras, visit http://www.gmanews.tv/24oras.
#GMAIntegratedNews #GMANetwork #KapusoStream
Breaking news and stories from the Philippines and abroad:
GMA Integrated News Portal: http://www.gmanews.tv
Facebook: http://www.facebook.com/gmanews
TikTok: https://www.tiktok.com/@gmanews
Twitter: http://www.twitter.com/gmanews
Instagram: http://www.instagram.com/gmanews
GMA Network Kapuso programs on GMA Pinoy TV: https://gmapinoytv.com/subscribe
24 Oras is GMA Network’s flagship newscast, anchored by Mel Tiangco, Vicky Morales and Emil Sumangil. It airs on GMA-7 Mondays to Fridays at 6:30 PM (PHL Time) and on weekends at 5:30 PM. For more videos from 24 Oras, visit http://www.gmanews.tv/24oras.
#GMAIntegratedNews #GMANetwork #KapusoStream
Breaking news and stories from the Philippines and abroad:
GMA Integrated News Portal: http://www.gmanews.tv
Facebook: http://www.facebook.com/gmanews
TikTok: https://www.tiktok.com/@gmanews
Twitter: http://www.twitter.com/gmanews
Instagram: http://www.instagram.com/gmanews
GMA Network Kapuso programs on GMA Pinoy TV: https://gmapinoytv.com/subscribe
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Thank you for joining us.
00:30Ang kanya lang namang niluluto ang isa sa maborito agahan natin mga Pinoy.
00:34Ang tosilog, tosino, sinangag at itlog.
00:37Ang kanyang tosino na siya mismo ang nagmarinate, inspired ng isang online recipe.
00:41Habang ang kanya namang sinangag o fried rice, healthy.
00:44Ang kanya kasing ginamit cauliflower rice.
00:47Pero alam niyo ba kung saan nagmula ang paborito natin Pinoy tosino?
00:54Ang tosino galing sa salidang Espanyol, ang ibig sabihin ay bacon.
00:58Madalas gawa ito sa kasim ng baboy na tinimplahan ng pulang asukal, toyo, suka at iba pang pampalasa.
01:04Ang nagbibigay naman ng pulang kulay nito, anato o food coloring.
01:08Ang lalawigan ng Pampanga tinuturing na home of tosino.
01:10Ang putahay kasing ito, pinaniwalaan sa puninsyang ito na invento.
01:13Because ang Pampanga, walang dagat, mainly ang food sa Pampanga is meat.
01:18One of the methods of preservation of food is true.
01:20So, or sometimes, we are dry food.
01:24At ang unang naghahain nito, si Lolita Hison.
01:27Ayon sa kwento, taong 1967, ang bigyan daw si Lolita ng kanyang kapitbahay ng sobrang karne.
01:33Tinimplahan niya ito ng pampalasa na meron sa kanyang kusina.
01:35At ang resulta, ang manamis-tamis ngang tosino.
01:38Pero alam niyo ba na bago pa man tayo natakam sa tosino,
01:41ang mga kapampangan, merong isang putahe na nahahawi dito.
01:44Na siyang inspirasyon daw ng Pinoy pork tosino.
01:46Ang pindang ay isang uri ng pagpreserva sa karne sa pamamagitan ng pag-barinate dito.
01:57Pero original na kahulugan ng pindang ay tumutukay sa hugis ng karne na naka-strips na parang sa bacon.
02:04Isa rin itong verb na ibig sabihin hiniwa ang karne nito into strips.
02:08Tinimplahan ito ng asukal, bawang at suka na siyang nagbibigay ng tamis-asim nitong lasa.
02:13Pindang babi kapag ito'y gawa sa baboy.
02:16At pindang damulag kapag gawa sa karne ng kalabaw.
02:19May naniniwala ito raw ang inspirasyon ng tosino.
02:22Pero may ilan namang nagsasabi na ang tosino at pindang hango sa isang mas matandang putahe na mga kapampangan
02:28na kung tawagin ay burong babi.
02:31Tignan po natin ito.
02:36Mmm!
02:38Pagkasarap.
02:40Sa matala para malaban ng trivia sa likod ng Barna na Balita,
02:42ipost o i-comment lang.
02:44Hashtag Kuya Kim.
02:45Ano na?
02:46Laging tandaan,
02:47kimportante ang may alam.
02:48Ako po si Kuya Kim.
02:49Masagot ko kayo,
02:5124 hora.
02:5125 hora.
03:01T forgot.
03:02You