Avenir - Le chocolatier verviétois Jean-Philippe Darcis créé un oeuf de 40 centimètres pour la bonne cause
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00:00Jean-Philippe Darcy, vous êtes en train de créer un oeuf, pour quelles raisons ?
00:03Donc nous sommes en train de créer un oeuf avec mon chef chocolatier,
00:06puisqu'on n'est pas seul, on est avec l'équipe aussi qui est derrière les chocolatiers de la maison.
00:11On est en train de créer un oeuf pour l'exposition du bel oeuf qui serait à l'Hôtel Amiglio,
00:16à partir de jeudi pendant 10 jours je pense.
00:19Donc c'est une exposition d'oeufs en chocolat, créée par des chocolatiers beiges,
00:24donc 35 oeufs en chocolat de plus ou moins 60 cm de chaque kiosque.
00:28Et donc c'est un peu, le thème de cette année c'est l'art nouveau,
00:32et donc on va créer un oeuf autour du design de l'art nouveau,
00:36et donc nous on a créé un oeuf avec deux gris un peu sculptés dans les volutes de haut-tâche,
00:43je vais dire, dans ce style-là, et donc on va essayer de faire quelque chose de très joli,
00:48mais je n'en doute pas, ça va être très joli.
00:50C'est quand même beaucoup de travail.
00:52Oui, effectivement, pour créer l'oeuf à un moment donné,
00:54c'est toujours deux journées complètes de travail, 16 heures de travail,
00:57ça n'est rien, ce n'est pas très grand, mais c'est beaucoup d'artisanat,
01:00avec beaucoup de petits détails faits à la main, sculptés à la main,
01:04donc après il va falloir colorier, tout ça, donner un peu des finitions, etc.,
01:09donc effectivement c'est déjà beaucoup de travail.
01:11Et cela laisse libre-court à votre créativité également ?
01:13Oui, c'est vraiment le but.
01:14Alors ici, on travaille en équipe, comme je l'ai dit,
01:17mon chef Kevin est avec moi pour m'aider à réaliser ce thème oeuf,
01:21et donc le but c'est vraiment de conflire ensemble l'idée qu'on va faire de l'oeuf,
01:27et donc on commence à se donner des idées,
01:30et puis on griffonne un peu, on fait des recherches aussi sur Internet
01:33pour bien s'apprécier le thème,
01:35et puis petit à petit on avance,
01:36et c'est comme ça qu'on fait une belle classe.
01:38Sous-titrage Société Radio-Canada