Il y a un an et demi, Anthony a repris les rênes d'un restaurant à Quintenas, en Ardèche, mais, seul à la tête de l'établissement et aux fourneaux, il se noie sous les problèmes. Autodidacte et sans aucune expérience en gestion d'entreprise, il voie les dettes s'accumuler, et le restaurant ne cesse de se vider de ses clients. L'arrivée du chef Etchebest va bousculer les habitudes d'Anthony.
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00:00Philippe Etchebest, vous le connaissez comme ça.
00:04T'as ça dans ton frigo.
00:05Je le découvre comme vous, chef.
00:06Tu découvres comme moi.
00:07Prends pas pour un con.
00:08Il faut se soigner.
00:09Ça l'est pas.
00:10C'est à cause du four.
00:11Mais si.
00:12Mais pour le retour de Cauchemar en Cuisine, face à un cas désespéré...
00:15Tu te rends compte de la merde dans laquelle tu travailles ?
00:17J'essaie de faire au mieux. Je vais en chier tous les jours.
00:20Le chef va devoir changer de méthode.
00:23Parce que je sens que ça va être chaud.
00:26J'ai une petite idée.
00:27Regarde tes restaurants extérieurs.
00:30Souris et confiance en toi.
00:31Essayez de me pardonner et puis revenez.
00:33Le chef a changé.
00:35Mais sera-t-il à la hauteur dans son restaurant ?
00:38Travaille proprement, mon sang !
00:40Si c'est comme ça que tu comptes avoir des clients, t'es mal barré.
00:42À un moment donné, j'ai même plus d'arguments.
00:45Cauchemar en Cuisine, inédit lundi à 21h sur M6.